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簡單的好吃的甜點做法

發布時間: 2022-02-05 01:36:30

『壹』 甜點做法簡單好吃

1.奶油乳酪隔熱水攪打均勻順滑

2.分次加入溫牛奶,攪打均勻

3.加入玉米油和蛋黃,攪拌均勻

4.加入過篩的低筋麵粉,翻拌至無乾粉狀

5.糖粉分三次加入到蛋清中,打發至提起有彎鉤狀即可

6.將打發好的蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻,倒入蛋糕模具中,烤箱預熱,中下層140度烤50分鍾(每個烤箱的脾氣都不同,時間溫度要自己掌握)

7.准備乳酪夾心部分:75克奶油乳酪隔熱水攪拌順滑,加入糖粉打勻;35克淡奶油加少許糖粉打發至濃稠狀,加入乳酪攪打均勻

8.蛋糕烤好放涼脫模,平均切成四份,每個中間切一刀(不要切斷),擠入乳酪夾心,沾上一層奶粉,芝士控超愛的「冰乳酪戚風蛋糕」就製作完成啦!

『貳』 好吃簡單的甜品

甜品做法一,

材料
主料:芒果,草莓,西米,
輔料:紅棗,藕,羅漢果,
調料:蜂蜜,酸奶,冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐鍋點火倒入水,放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右,開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可,也可冷藏後食用。

做法二,蔓越莓蒸蛋糕

材料
"山西小米 150g","色拉油 50g","細砂糖 45g","蔓越莓干 15g","雞蛋 4個","檸檬 1片",
做法

1:山西小米150g浸泡2小時;

2:蔓越莓干15g切碎,備用;

3:雞蛋4個,蛋清蛋白分離;

4:小米瀝干水,放入4個蛋黃,色拉油50g,放入機器,攪拌成細膩的糊狀;

5:放入蔓越莓干,攪拌均勻,備用;

6:蛋清中擠入少許鮮檸檬汁,分3次加入細砂糖45g,均勻打發至乾性發泡;

7:蛋黃糊中分3次加入蛋白糊,翻拌均勻;

8:電飯煲內刷少許油,放入小米糊,表面抹勻,煮約40分鍾;

9:小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦!

做法三,紅豆紫黑米甜品

材料
"美濃紅豆 1/3包","紫黑米 1/4包","白砂糖 2大匙","水 蓋滿鍋子",
做法

1:食材

2:1/3包紅豆

3:沖洗3次後,泡水。ㄧ早6點起床加紫黑米放入大同電鍋,外加2杯水。跳起來後加2大匙白砂糖。攪拌。加點水及可食用。

做法四,紅綠豆糖水甜品

材料
"紅豆和綠豆 170克","水 1.25公升","糖 6-8湯匙"
做法

1: 將豆子沖洗干凈後,保留少量的水。

2: 打開中火,先把豆子炒5分鍾至到大量的蒸氣冒上來後就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鍾(同時我也蓋上鍋蓋)。再一次重復此步驟。

3: 現在倒入水,以高火煮20分鍾後,轉中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鍾左右。

4: 這時開始檢查豆子熟軟度。當豆子已經熟軟後,加入糖,拌勻至糖軟化即可。

5: 所有的豆子都完整的顆粒,渾潤飽滿。