鮮排骨燉什麼好吃

Ⅰ 排骨燉啥菜好吃

排骨燉啥菜好吃
排骨燉豆角
排骨燉海帶

Ⅱ 燉排骨用什麼菜配好吃

01 南瓜菌菇燉排骨
食材准備：豬小排，軟糯的老南瓜，蟹味菇，白玉菇，食鹽
做法步驟：新鮮排骨洗凈血水，與冷水一起下鍋，焯透後撈起備用；重新起鍋放冷水，下排骨，大火煮開後轉小火30分鍾，期間將雙菇洗凈、南瓜切塊，30分鍾後加入雙菇和南瓜，再煲30分鍾，出鍋前加鹽調味即可。
湯品特色：新鮮的豬小排，搭配軟糯的老南瓜、香氣獨特的蟹味菇，和清甜可口的白玉菇，鮮美強身的靚湯就誕生了！南瓜賦予了湯汁漂亮的色澤，美味更美艷！
02 蟲草菇薏米燉排骨

食材准備：排骨，蟲草菇，薏米仁，蔥段，食鹽
做法步驟：新鮮排骨洗凈血水，與冷水一起下鍋，焯透後撈起備用；重新起鍋加冷水，下排骨，開火；鍋中湯煮沸後，轉中小火慢燉20分鍾，期間把薏米仁清洗干凈、蟲草菇去根洗凈，20分鍾後把薏米仁和蟲草菇一起下入鍋中，加蓋，繼續小火慢燉1個鍾左右，燉至排骨酥爛、薏米開花即可，出鍋前加入少量食鹽，攪拌均勻，撒上蔥段。
湯品特色：這道湯口味咸鮮，以蟲草菇和排骨入味，蟲草菇搭配新鮮排骨煲湯，有保健養身的作用。而薏米仁味甘、淡，主要是輔助食療，這道湯加鹽的時候盡量少放些，能更好地突現湯的鮮美。
03 番茄黃豆燉排骨

食材准備：排骨，番茄，黃豆，食鹽
做法步驟：新鮮排骨洗凈血水，與冷水一起下鍋，焯透後撈起備用；重新起鍋加冷水，下排骨，大火煮至水開；把泡好的黃豆倒入鍋中，中火煮1小時（如果選用的是干黃豆，則需提前泡數小時）；1小時後倒入洗凈切好的2個番茄，改小火煮30分鍾；出鍋前加入少量鹽，攪拌一下即可。
湯品特色：這道湯口味咸鮮，又略帶一點番茄的微酸和黃豆獨有的香味。這道湯還有另外一種搭配，就是將番茄換成聖女果，即小番茄，兩者同屬番茄，但因為形體不一樣，做出來的湯品在某種程度上也愛人心生喜愛呢。對了，放小番茄的話，要去蒂洗凈，然後放少許鹽浸泡10分鍾哦，在視覺效果上，也可以放點蔥花蔥段來點綴哦。

Ⅲ 新鮮牛排骨燉什麼好吃

牛排骨燉什麼好吃

一、牛排骨湯

主料：牛排骨980、g輔料油、適量鹽、適量生抽、適量老抽、適量料酒、適量姜、適量大蔥、白糖適量

步驟

1、准備好主料

2、牛排骨放入水裡焯一下

3、鍋中放入食用油，油溫高，放入姜蔥白爆香

4、放入牛排骨煸炒

5、煸炒一會，放入料酒，生抽，老抽，鹽，糖

6、放入適量水，蓋上鍋蓋

7、煮開後，放入高壓鍋內，蓋上高壓鍋，等高壓鍋痴痴後，開小火煮10-15分鍾即可

Ⅳ 鮮排骨怎麼燉好吃

鮮排骨的話肯定要買新鮮的排骨。就是大清早去菜市場買的那個新鮮的排骨啊。再買一點山葯排骨燉山葯，非常的好吃，不過排骨鮮排骨燉豆子也不錯。鄧花生也可以。當然是你想怎麼對你，只是放進去不要放油。就直接就洗好了之後過一次開水把開水倒掉，然後就然後就直接頓就好啦。當然忙煮排骨的時候你要少放點鹽。這樣子排骨的味道更鮮美。