『壹』 火腿腸炒什麼菜好吃
火腿腸用來炒菜的話，就是肉的替代品，一般的青菜都可以一起炒，比如炒青椒炒胡蘿卜炒各種青菜都可以
『貳』 臘腸腸炒什麼菜好吃
1: 臘腸配什麼菜炒好吃 臘腸炒豌豆是最常見的做法了。臘腸用清水沖洗表面,加上紹興酒後放入電鍋蒸熟。碗豆除蒂去粗絲。紅蘿卜切片。蒜瓣切片。鍋內加入少許橄欖油略熱鍋,放入碗豆、紅蘿卜及蒜片油炒,再放調味料。(碗豆及紅蘿卜也可先油水川燙備用)接著將切片的臘腸放入快速拌炒,即可起鍋。 芹菜炒臘腸也不錯。臘腸切片芹菜洗凈切段姜切片,鍋內不放油,先以小火下臘腸煸香,至肥的部分呈透明,邊緣微焦。再加入芹菜和薑片。稍做拌炒後... 2: 臘腸的營養價值 臘腸中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘腸可開胃助食,增進食慾。補充能量:臘腸主要材料是豬腿肉,富含營養物質,可補充人體所需。開胃助食:臘腸口味香濃,能開胃,增強食慾,羸瘦者食用能提高飯量,增強體質。預防貧血:臘腸富含各種營養物質,能夠幫助有效吸收營養物質,提供人體必需微量元素,預防貧血等病症。 3: 臘腸怎麼挑選 在挑選臘腸時還應仔細觀察臘腸的形狀和顏色,以免購買了不衛生的產品。從形狀來看,新鮮衛生的臘腸是肥瘦分明的,而且有顆粒感,白的是肥肉,暗紅色的是瘦肉,可以說紅白分明。臘腸在比較濕的情況下,要先風干,氣候太潮濕的地方,需要熏干。臘腸比較幹了,這個時候就放在陰涼乾燥處掛著,不過不能太久,隨著炎熱的天氣到來,要隨時檢查臘肉是不是乾燥的,如果表面滲油發沾。
『叄』 爆炒腸香腸炒什麼好吃
材料
芥藍500克，臘腸2根，生薑幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量
做法
1.燒一鍋水，滴幾滴油，水開後放進芥藍灼燙至變青綠
2.全部轉色後，撈起瀝干水分
3.熱油鍋，爆香薑片
4.放臘腸進鍋，翻炒至臘腸變透明
5.倒進瀝干水分的芥藍，爆炒1分鍾
6.加入白酒，翻炒均勻
7.加入白糖、鹽翻炒均勻
8.裝碟上桌
『肆』 火腿腸炒什麼比較好吃
一、青椒炒火腿腸
1、准備所需食材
2、青椒去頭，去籽，切刀切小塊。
3、姜拍碎，然後剁碎。
4、火腿腸斜刀切薄片。
5、熱鍋下油，下姜和火腿腸，中小火慢慢煎香，然後起鍋備用。
6、繼續熱鍋下多點油，下青椒中火炒軟，加一點鹽調味。
7、倒入火腿腸，繼續翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。
8、簡簡單單，味道還是很不錯的呢！來點小酒，那也是挺好的！
1、土豆洗凈去皮切塊後，用開水焯一下備用
2、火腿腸3根
3、火腿腸切片備用
4、蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻備用
5、油熱下蒜末
6、倒入土豆翻炒
7、加入火腿片翻炒
8、將孜然粉，辣椒粉，白芝麻，鹽放入鍋內翻炒
(4)腸炒什麼好吃擴展閱讀：
火腿腸還有以下做法：
一、童年神菜炒火腿腸
1、備菜，香腸切片。准備好蔥、辣椒、蒜片
2、爆香配料後下香腸
3、香腸有焦邊後加孜然，辣椒粉(也可以加一點點鹽)
4、完成！蔥和青椒也一樣好吃
二、炒包菜火腿腸
1、洗、切好包菜、火腿腸。
2、拍、切好蒜、姜、干紅辣椒。
3、准備好油，醋，醬油，鹽，十三香，雞精。
4、不粘鍋里放適量油（我沒有放很多，因為不粘鍋不太擔心會粘，而且一開始是小火熱油），將姜蒜干辣椒放進冷油中，小火加熱炒出香味。
『伍』 火腿腸跟什麼炒好吃
個人喜好，可以直接煮著吃，也可以烤著吃，或者和玉米炒，至於辣椒我趕腳太重口味，或者這樣炒在一起：豬肉蘿卜玉米火腿腸，孩子一般都會喜歡吃的，看你哪裡人咯，廣東人都愛這樣做。
『陸』 辣腸炒什麼好吃
一、臘腸炒荷蘭豆
材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。
做法
1、首先將荷蘭豆用清水洗凈擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留著備用。
2、鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鍾瀝水備用。
材料:吐司片、香腸、花生醬、黑胡椒。
做法
吐司片切去四周的硬邊，用擀麵杖將吐司片擀薄一點,再分割成兩半。擀到邊邊位置時,要稍微用點力壓一壓，在擀好的吐司片上,抹上花生醬，鍋里放1勺油,香腸切小段,小火煎3分鍾左右,喜歡的話撒點黑胡椒，用做法3中的吐司片,將香腸捲起來。收口的地方可以抹一點花生醬,這樣就很容易封口了。
『柒』 腸炒什麼好吃呢
火腿腸炒什麼好吃
日常生活中很多年輕人都喜歡吃火腿腸，這是一種深受大家歡迎的肉品，對於很多人來說都是直接去超市購買當零食吃，但是你知道嗎?火腿腸還可以炒菜，而且味道很特別。那麼，火腿腸炒什麼好吃呢?
1、火腿腸炒荷蘭豆
材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉
做法：鍋中放油燒熱後放入火腿腸炒熟，然後用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然後再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤後再撒適量的黑胡椒粉。
2、圓椒炒火腿腸
材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法：圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
3、蔥絲火腿腸
材料：火腿腸(400克) 調料：大蔥(10克) 香油(10克)
做法：將火腿腸切成一個個薄片，然後均勻的擺放在盤內，淋上一些香油，最後撒上蔥絲即可。
4、黃瓜炒火腿腸
做法：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃，因此建議大家先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。
5、火腿白菜湯
原料：選鮮嫩的白菜心半斤左右
做法：洗盡後切成3厘米長，1厘米寬的條，用開水過一下，撈出空去水備用，火腿約50克切片，水發香菇4個一切兩半，鍋內放水(有雞湯更好)，放入火腿，白菜心和水發香菇，燒開後，除去浮沫，加鹽和雞精即可。
怎樣選購超市的火腿腸
1、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低;產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。
『捌』 火腿腸炒什麼比較好吃
炒麵條好吃!先把面條下熟,瀝干水,放涼,炒菜的鍋放油,先炒蔬菜和火腿腸片,再炒麵條,加生抽和鹽就好!