⑴ 午飯要吃些什麼
午餐吃什麼最營養 對於在寫字樓里工作的人來說，去哪裡解決午餐是很關鍵的問題，很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事，雜七雜八的飲食長期下來，至少會造成下面這些隱患： 胃病：很多人都有這種經歷，工作幾年後，胃就不知不覺出了問題，多數人以為是自己的社交應酬增多造成的，其實不然，主要原因就在於午餐的不規律和馬虎。 精力不濟：作為腦力體力雙料重壓下的現代職業人，經過一個上午的辛苦工作，中午如果混一頓沒有營養的飯食，午後的工作精力肯定打折。 厭食：很多職業人不是忙得沒了食慾，而是午餐的游擊戰讓他們吃倒了胃口，在小餐飲店炒菜族常常會因為它們的衛生情況而牢騷不斷；每天雖然到了食店卻提不起興趣吃飯；而水餃或面條族卻因為天天對著老三樣而喪失好味口。 發胖：與之相對，人們在午間沒有得到照顧的胃口通常會保留到晚餐時惡補一番，自家的菜也好，和家人相聚時的氣氛也好，吃得津津有味，不知不覺就違背了飲食的規律：晚餐要少。 那麼，如何讓午餐滋潤起來，還自己一個健康的飲食方式呢？ 商務套餐法 有條件的白領應該選擇商務套餐。商務套餐無論從衛生角度還是營養角度，都是白領們解決午餐的最佳方式，不足之處是價格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由於商務套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質會偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對於有發胖趨勢以及血脂偏高者應挑撿清淡些的菜式。 盒飯族須知 盒飯的優勢在於便宜和菜色多樣，但盒飯從製作完畢到送來或帶來，中間時間比較長，有些還要經過再次加熱，營養的損耗是顯而易見的，尤其其中維生素c會被破壞掉，也就是被氧化，因此，盒飯一族應該餐後補充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，在飯後一小時再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化。 不提倡麵食 北方人比較喜歡麵食，而且麵食也比較方便，但是無論是水餃還是面條，都是以碳水化合物為主，較快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產生飢餓感，對於下午下班晚，或者下午工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。 快樂進餐小貼士 約上飯伴。獨自進餐當然無趣，有幾個要好的飯伴，吃飯的時候交流一點八卦新聞和時尚訊息，既增加了友誼也營造一份就餐好心情。 水果零食。特別是有些女孩子喜歡吃零食，如果你的午餐不能太享受的話，比如吃面條，那麼就帶些可口的零食，牛奶巧克力、腰果、小塊糕點、水果等等，當然，不主張天天如此。 尋找理想小店。公司沒有餐廳，也沒有配套餐，你又不打算帶盒飯，那就要在公司附近去發掘一家衛生又可口的小食店。 方法是幾家輪著吃，直到找到最理想的為止，任何情況下不要因為怕麻煩或是懶而糟蹋自己的胃。還可以向前輩打聽，借鑒他們的方法，聽聽他們的介紹。 在office工作了一個上午的你，午餐不僅要為身體補熱量，還要為大腦補能量，優質蛋白質就是大腦智能活動的燃料，它們能提升腦細胞新陳代謝的速度，有效抵抗腦疲勞，如果你想讓自己總是神采奕奕，工作效率一流，就趕緊給自己制定一份理想午餐吧
⑵ 午飯主要吃什麼
午餐適當的吃些白肉，最好是魚類，以150克
為最佳。然後可以吃250克青菜，吃點瓜
茄，但不要用太多的油煎炸的烹飪手法，然後配上些含碳水化合物較高谷類(如米、面、雜糧等)，午餐後可以吃一例復合維他命來補充缺乏的維生素與微量元素。
⑶ 午飯吃什麼有營養呢
健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分。營養午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六為之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3) 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
主食應在150〜200克左右，可在米飯，面製品如饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等中間任 意選擇。副食在240〜360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。如肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類 等，一般宜選擇50〜100克的肉禽蛋類，50克豆製品，再配上200〜250克蔬菜，也就是要吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在局水平，從而保證下午的工作和學習。
⑷ 吃點啥好吃的午飯
吃點啥好吃的午飯其實對於每一個人來講午飯都是非常重要的，因為早上起來，有的人是不吃或者是吃的比較少，所以自製中午這頓飯是不能對付的只能好好的吃，你做一些自己愛吃的東西。然後讓自己得到滿足，胃裡飽飽的才能去干。自己想做的事情。
⑸ 午餐吃什麼好
午飯提供一天主要的能量來源，俗話說的好，早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少。午飯吃得飽可以提供飽腹感並提供足夠的能量，能使人有足夠的精力來完成一天的工作，所以午餐的能量需要足夠，還要注意營養的均衡以及葷素搭配，每天攝入的能量需要從蛋白質、脂肪以及澱粉這三類食物均衡的提供，不應該有明顯的偏廢。此外還應注意維生素、纖維素以及水分的攝入，進餐時少量飲水或喝湯可以調節胃腸蠕動，對於進餐有益，但大量飲水會稀釋胃液，影響消化、吸收。
⑹ 有什麼好吃的午飯嗎
「正月蔥，二月韭。說的就是農歷二月最適合吃韭菜了，韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用。立春了，頭茬韭菜上市了，趕緊把韭菜盒子做起來。這是我做過幾個版本以後最為滿意的。皮薄金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，非常好吃。」
食材
主料
麵粉（皮）300g
熱水（皮）155g
方法/步驟
1
麵粉中加入2勺花生油拌勻
⑺ 午飯吃啥
健康營養午餐食譜：
星期一主食：二米飯（大米、小米）。炒菜：肉沫燒豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）。湯：海米白菜湯（大白菜、海米）。
星期二主食：花捲（白面、麻醬）。炒菜：紅燒牛肉（牛肉、胡蘿卜、土豆），香乾抄芹菜）。小菜：花生芹菜葉。湯：蝦皮番茄湯。
星期三主食：炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末）。小菜：清炸雞肝。湯：面湯。
星期四主食：紅豆飯。炒菜：雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾），蒜茸小白菜。小菜：爆腌蘿卜。湯：紫菜蔥花雞蛋湯。
星期五主食：烙餅。抄菜：抄合菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜）。小菜：大蔥蘸醬。湯：黃玉米面粥。
星期六主食：水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜）。小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食： 發糕（黃玉米粉、白面、大豆粉、小棗、白糖）。炒菜：紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒麵筋。小菜：蒜泥海帶絲，拌三樣（花生米、芹菜、胡蘿卜）。湯：酸辣湯（豆腐、動物血、雞蛋）。
⑻ 你家的午飯主要是吃什麼呢
經常有朋友說不知道午飯怎麼搭配，其實一日三餐都特別重要，每一餐都盡可能營養均衡，有肉有菜食物的品種盡可能多一些，營養自然也就更均衡了。周末不用上班，用心在家做三餐也是一件幸福的事情。蟹姐家的午飯，簡單好吃，做法也都很簡單，有肉有菜有菌類，而且干濕搭配合理，一起來看看吧。
燒帶魚的具體做法，先把帶魚清洗干凈，兩面花刀，加鹽、料酒、生抽和椒鹽腌一會兒，兩面拍上干澱粉，先用平底鍋兩面煎香，加一點兒醋、糖、豆瓣醬和水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒，開鍋收一下汁就可以了。