1. 蓋飯和蓋面哪個好吃
喜歡吃飯就飯好吃，喜歡吃面的就面好吃
2. 一份地道的美食，蓋鍋面憑什麼超過北方面條
一份地道的美食，蓋鍋面之所以能夠超過北方面條，主要是由於它具有非常濃厚的地方特色，而且它的味道也是非常的好，吃起來很有柔韌性，同時也是老少皆宜的，這自然也就讓越來越多的人都比較喜歡吃，當然，這也是和個人的習慣，以及大眾的飲食追求有一定的關系。
所以說，對於蓋鍋面之所以能夠超過北方面條，主要就是由於它的美味以及文化傳統，而且它也是有一定的故事淵源，這也是它的歷史發展有很大一部分原因，。
3. 怎麼做蓋澆面會比較好吃
4. 哪裡的鍋蓋面好吃
海純東路，王崗小學前面那家鍋蓋面好吃！這邊口味最好的！
5. 蓋澆面的經典品種有那些，怎麼做好吃
蓋澆面是屬於麵食的一種另類吃法，根據配菜的不同，蓋澆面有很多種類。
區別於其它麵食的特徵是： 蓋澆面是將煮好的面單獨盛放，把作為配菜的炒菜另外盛放，上桌後食客可將兩者混拌在一起食用，或者乾脆將炒菜一股腦兒蓋在面上，故而叫做蓋澆面。做好蓋澆面的技巧是：
做法步驟：
1. 用開水下面，熟了以後撈出涼水冰一下備用。
6. 蓋澆面有哪些澆頭，蓋澆面的家常做法圖 蓋澆面的做法
用料
西紅柿
小蔥、蒜末
番茄醬
掛面
鹽
西紅柿雞蛋蓋澆面的做法
雞蛋打散，西紅柿劃十字放入開水鍋中燙一次去皮切成丁
小貼士
湯汁最好多一點，那樣拌起來好吃
7. 蓋面的做法，手工蓋面怎麼做好吃，手工蓋面的家常做法
主料
麵粉400g
裡脊肉200g
輔料
油適量
鹽適量
青椒適量
紅椒適量
黃豆芽適量
五香粉適量
生抽適量
料酒適量
菠菜適量
步驟
手工蓋面的做法步驟1.准備適量的裡脊肉，青紅辣椒，還有黃豆芽和菠菜，備用
手工蓋面的做法步驟2.把裡脊肉切成絲
手工蓋面的做法步驟3.用料酒和生抽腌制10分鍾
手工蓋面的做法步驟4.在准備適量的麵粉，和成面團，放那裡醒一會
手工蓋面的做法步驟5.上鍋熱油，等油熱了，加入腌制好的肉絲爆炒
手工蓋面的做法步驟6.在加入適量的味極鮮
手工蓋面的做法步驟7.把綠豆芽和青紅辣椒處理好
手工蓋面的做法步驟8.把青紅辣椒加入肉絲里一起翻炒
手工蓋面的做法步驟9.在加入綠豆芽一起翻炒
手工蓋面的做法步驟10.加入少許的白開始煮開，加入鹽
手工蓋面的做法步驟11.加入五香粉調味
手工蓋面的做法步驟12.把面團擀成適當薄厚的的面片
手工蓋面的做法步驟13.然後用刀切成適量的寬度
手工蓋面的做法步驟14.上鍋燒水，等水開了，加入切好的面條煮了
手工蓋面的做法步驟15.等面條煮的差不多了，加入菠菜一起煮開
手工蓋面的做法步驟16.撈出來，盛在碗里
手工蓋面的做法步驟17.澆上剛才做好的菜，攪拌起來就可以吃了