Ⅰ 贛榆哪有特色小吃
花果山風鵝、贛榆煎餅、灌雲豆丹、海蠣麵疙瘩、宋庄蝦醬、板浦香腸、墩尚泥鰍、蘿卜絲餅、桃林燒雞、地產涼粉(贛榆縣贛馬鎮「大豌豆涼粉」、海州區錦屏鎮劉頂小豌豆涼粉和灌雲縣板鎮「綠豆涼粉」)。另有土城狗肉、板浦大糕、美味齋餛飩、小武涼皮、板浦小脆餅、贛榆渣飯、「祥和」豆腐卷、香辣手擀粉、正標龍蝦、山芋面窩頭等等。
Ⅱ 聽說贛榆煎餅很好吃
寫么,1樓小咋毛,從那復制的。丟人。
Ⅲ 贛榆有那些小吃
贛榆的小吃有:煎餅,贛榆粉,贛馬羊肉湯和糊塗。
1、煎餅是贛榆地區地方土特食品和傳統家常主食,因其薄如紙、脆如酥、少水份、耐貯存而久負盛名的。多用小麥糊、麵粉、黃豆粉、玉米粉、地瓜粉等為原料,藉助鐵質鏊子草火攤制而成,工藝講究。食用方法有:煎餅卷油條、涼粉;煎餅卷大蔥、蝦皮;煎餅卷干魚等。
2、贛榆粉主要包括涼粉、黃粉、薄粉和白粉。涼粉主要原料是小豌豆,加水浸泡10小時左右後再磨,磨好以後,靜置一段時間將油粉凈出,加水放進鍋里熬制而成。黃粉的做法與涼粉相同,原料是大豌豆。薄涼粉主 要原料是豌豆和綠豆,比一般的涼粉要薄,比水稠,一般用湯勺舀吃。白粉的做法、原料與涼粉相同,只是工藝上的區別,做白粉磨漿、沉澱、過濾後,要將凈粉再過濾成白色澱粉。贛榆粉適宜與煎餅、油條搭配,食用時放入醬油、香油、辣椒、蒜泥、小腌菜等調味品即可。
3、贛馬羊肉湯主要是將羊骨頭先投入大鍋熬湯,再將新鮮羊肉與羊雜投入湯鍋中煮,煮熟後瀝干,然後切片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,加入椒面、花椒面、鹽巴、味精等調味品而成。羊肉湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首,溫中散寒,化滯,健腺益氣,溫補腎陽,對治療虛勞贏瘦有一定功效。
4、糊塗按品種分類,可分為豆沫糊塗、瓜干糊塗、地瓜糊塗、大米糊塗、粉末糊塗等。按口味又可分咸、淡兩種。主要用料是水、雜糧面、大米和黃豆、豌豆、花生碎。豆沫糊塗做法簡單,黃豆、豌豆、花生碎同水一起煮開,再放入大米、雜糧面,待到沸騰,小火慢熬半個鍾頭。
Ⅳ 贛榆縣有什麼特色好吃的
特色點的還真沒有什麼,不過據史料記載有以下幾種:
煎餅
甜悶瓜
酥燒(炸包子)現在很少有看到賣的,過去在二院後面有
清將子
不算什麼特色,
Ⅳ 下周去贛榆,哪裡海鮮好吃,什麼季節海鮮好吃
哪裡的海鮮大餐都是一樣一樣滴啦!秋天的季節是最肥美鮮嫩可口美味啦!
Ⅵ 贛榆有啥好吃的
宋庄的蝦醬,小磨煎餅,對蝦
贛馬的黃粉,涼拌粉皮
海頭的海鮮
沙光魚,這時的沙光魚做湯最有營養。(有待考究)
梭子蟹
Ⅶ 贛榆縣青口鎮哪些飯店的飯好吃
小肥羊啦,八百里晴川啦,巴蜀風啦,羊蠍子啦。好吃好吃!火鍋
Ⅷ 贛榆青口哪家飯店的菜好吃
我最喜歡的就是西關路·四季田園,點標准餐之後老闆會給你搭配好,美味又實惠
Ⅸ 江蘇贛榆有啥特色小吃
江蘇贛榆特色小吃有:煎餅,贛馬羊肉湯,糊塗等。
1、煎餅是贛榆地區地方土特食品和傳統家常主食,因其薄如紙、脆如酥、少水份、耐貯存而久負盛名的。多用小麥糊、麵粉、黃豆粉、玉米粉、地瓜粉等為原料,藉助鐵質鏊子草火攤制而成,工藝講究。食用方法有:煎餅卷油條、涼粉;煎餅卷大蔥、蝦皮;煎餅卷干魚等。
2、贛馬羊肉湯主要是將羊骨頭先投入大鍋熬湯,再將新鮮羊肉與羊雜投入湯鍋中煮,煮熟後瀝干,然後切片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,加入椒面、花椒面、鹽巴、味精等調味品而成。羊肉湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首,溫中散寒,化滯,健腺益氣,溫補腎陽,對治療虛勞贏瘦有一定功效。
3、糊塗按品種分類,可分為豆沫糊塗、瓜干糊塗、地瓜糊塗、大米糊塗、粉末糊塗等。按口味又可分咸、淡兩種。主要用料是水、雜糧面、大米和黃豆、豌豆、花生碎。豆沫糊塗做法簡單,黃豆、豌豆、花生碎同水一起煮開,再放入大米、雜糧面,待到沸騰,小火慢熬半個鍾頭。