① 福清除了光餅還有什麼好吃的呀
1、海蠣餅,是那種炸的,很好吃的啊,外皮是大米黃豆(喜歡的話還可以加花生)磨成的漿,裡面的餡有菜,當然還有最重要的牡蠣啦;好吃啊,真想念,過年回家就吃~~
2、番薯丸,高山特產,鮮美的不行,皮Q餡很飽滿,很鮮~~太好吃了,口水Ing
3、芋果,街頭常見的小吃,不錯~~
4、鼎邊糊,也叫鍋邊糊,米粉做的,好吃
還有很多,有空去福清走走,不會失望的~~哈哈,發現我們的小吃基本都不上火也,一般都是大米製品。。期待著回家~~
② 福清有什麼好吃的
.
福建福清地方特產——光餅
此餅典故也出自戚家軍。戚家軍在抗倭中,常因敵情變化而餓著肚子打仗,影響了部隊的戰鬥力,有時還失去戰機。於是設法制出面餅,隨身攜帶,可以邊行軍、邊進餐,增強了部隊的機動性和戰鬥力。為紀念戚家軍,遂稱光餅、征東餅。祠內還陳列有兩餅模型。
光餅吃出鄉土情
在福州地區百多種地方風味小吃中,光餅是最粗最賤的一種。它的原料僅為麵粉、鹼面、鹽巴,另加一點芝麻,形狀如銀元般大。與抹了油加了調料的北京麻醬燒餅、江蘇黃橋燒餅等相比,既無檔次,又沒味道。不過,不可小覷它,這光餅還是大有來頭的。
據福州府志記載:明嘉靖四十二年(公元1563年),民族英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇,不想連日陰雨,軍中不能舉灶,戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅,用麻繩串起掛在將士身上充當干糧,大大方便了作戰殲敵。後來,這小餅流入民間,不但普遍食用,而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。後人感念戚公,便把這種小餅叫作「光餅」。
在福州,人們通常把餅面沒有芝麻的叫「光餅」,有芝麻的叫「福清餅」。但在距福州60公里的福清市,人們則把餅面有芝麻的叫「光餅」。要論「津津有味」,比較起來,還是福清人做的光餅略勝一籌。
福州人做光餅,從前一向用木炭烘爐,現在為圖省事,多半改用電烘箱烤了。而福清人做光餅,至今還保留著自己的一套,不但新鮮,而且有趣,誇張點說,簡直可稱之為融音樂與舞蹈為一體的勞動藝術。
他們烤光餅用的是一口高近兩米、直徑約有一米的外裹黃泥的大缸。先用成捆的松枝在缸內點起沖天大火把缸壁燒「白」,缸底只剩餘燼,然後把做好的餅胚,由兩人合作,伸手入缸,飛快准確地貼在缸壁之上,若是遲緩一點,就怕那光著的手臂要烤出泡來。由於烤光餅時面對著的是一隻大火缸,所以不分冬夏,兩人都打著赤膊。他們一個遞胚,一個接胚往缸里貼,身子一伸一欠,一俯一仰,動作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的貼餅聲,彷彿音樂伴奏,節奏感十分強烈。不消十分鍾,幾百隻光餅便全部貼完,然後再用炭火慢慢把餅烤熟,真是叫人大開眼界。在這種大缸里烤出的光餅,只只金黃,十分香脆。
福州市區賣光餅的小店,都是門市和作坊混在一起。福清的光餅卻是由作坊做好分發給小販去賣。所以,在福清,沿街到處都可見賣光餅的小攤。那小攤上的光餅堆如小山,倒成了福清的街頭一景。
從前,光餅都是百姓吃用,登不得大雅之堂。可能是風水輪流轉吧,如今福州的大酒樓、大酒店,也把光餅切個蛤口,夾上糟肉、粉蒸肉、雪裡紅、苔菜,澆點醋蒜汁,當作酒席上的一道特色點心待客。
誰也不曾想到,光餅還有今日這等的風光。
③ 福清有哪些不錯的餐廳
味道好的 其實是那幾家 幾十年的老店了..地方偏僻 環境又不好...價格也不是很便宜 不過真心好吃 東門原消防局巷子里有一家 清航街中段 一個套房2樓有一家.....不過菜真心不錯 如果要環境好的請忽略..... 你可以告訴我大概幾個人 接受多少價位 我給你推薦幾家
④ 福清有什麼著名小吃
福清小吃--光餅
福清魚丸
福清扁肉
鼎邊糊、興化粉、鹵面、煎餅、芋粿、蠣餅、蝦酥、魚丸湯丸、油扁、白丸、米粿、碗糕、饛糕、盞糕、綠豆粿、尾梨糕等
⑤ 福清有什麼好吃的
我喜歡吃牛肉
吃牛肉滑粉
福清有一家很有名的老店
小時候跟老爸的朋友一起去認識的
在街心公園那邊巷子裡面
茂發珠寶店巷子進去
甲骨牛肉店
配上一塊海蠣餅
那叫一個滿足
口水都要流出來啦
⑥ 福清有哪些美食、特色小吃值得推薦
福清美食其實有很多,但更多是偏向於小吃,有佛跳牆,這是一般比較高端的宴席才有,還有光餅,鍋邊糊,海蠣餅,番薯丸之類的就屬於小吃。
⑦ 福清有那些好吃的
番薯丸 海蠣餅 春卷 好多小吃食很好吃
⑧ 福清的特色小吃是什麼
烏肉雞攔面:又名老本行攔麵店,位置。福清醫院對面。
光餅夾;街上隨處可見,推薦:大拇指做的應該算是最好。
海蠣餅:隨處可見,推薦:佐丹奴對面巷,據說還有被地方的記者采訪啊。
蕃薯丸:龍\高一帶比較出名水南車站旁有一三姐妹,萬佳超市旁邊的小巷也有噢。
牛肉店:小橋牛肉,城隍路。名名牛肉店,向高街的牛頓客棧。
冷飲:咖啡店隨處可見,既然便宜味道又好的應該明心,位置:後埔街福得對面。向高街新開的羅漫都也不錯。環境和口氣均不錯。
酸辣粉:產糖街老重慶隔壁。
桂林米粉:產塘街名豪天地隔壁。
排檔:漁市街,意香雞隔壁的巷子,只有晚上才開門。
拉麵:街心公園的味噌拉麵。
扁肉;最出名的就是福清蓋邑扁食和鹵蛋味道相當滴好呀。
麻辣串:位於向高街的最上頭位置好多個小攤。
燒烤:在步行街口有個小伙烤的味道很好噢。
福清的燒麥是小松鼠(經營拉麵,沙鍋,小籠包,燒麥)。味道不錯,生意也挺好的,不過就是過年的時候老闆回家的時候太長。(經營時間晚上十一點)
海蠣餅最好吃的有:漁市街三福隔壁,體育場往體育公園的那邊有一條胡同里(生意很好,不過現在老闆又請了一個工人,沒有老闆炸得好吃。附近還有一家燒餅挺好吃(這是我同事發現的)。
早餐:在法院對面有一個早餐店的早餐比較好吃(有春卷\金包銀\等等,關鍵有地瓜稀飯);
在二中隔壁的早餐店也不錯(有豆漿、稀飯、鍋邊,包子,餃子,煎包,海蠣餅);
在城皇巷裡面有一家早餐也不錯,花生漿很有特色,很好吃,水煮蛋也不錯,看上去也算是比較干凈的。
下午三點多在法院對面有一家攤販,主營:炸魚、炸芋頭絲、春卷、炸花生、金包銀(就是炸豆腐裡面再放餡,味道也很不錯,味道很香,值得大家一試,生意很好,大家要早點去買,可以買一點晚上配稀飯吃。
⑨ 福清有什麼好吃的美食
裡面可能會有一些特色,其實我覺得它裡面的一些小吃都是可以去嘗試一下的,因為去到一個地方覺得肯定是要吃一些它裡面的小吃。
⑩ 福清有什麼好吃好玩的
福清旅遊景點:石竹山 、黃檗山萬福寺、彌勒岩、天生林藝、靈石森林公園
、南少林遺址、瑞雲塔、黃閣重綸坊以及中國南少林寺。
福清小吃六樣:1、光餅,2、甲骨牛肉,3、蓋邑扁肉,4、麻弟鹹粥(已失傳)5、老周糲餅。6、港頭悶面