Ⅰ 怎麼煮麵條簡單又好吃 5種好吃的家常面條推薦
怎樣煮麵條吃才不會發胖?面條怎麼做好吃，面條是我們日常生活中最節省時間和省事的填飽肚子的主食，尤其是在寒冷的冬季，吃上一碗熱乎乎的熱湯面，別提有多舒服。而面條的吃法也數不勝數，今天就為大家推薦五種面條簡單做法，如下：
炸醬面
材料：
六必居的干黃醬1袋、天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好，黃瓜和豆芽還有俗稱心裡美的蘿卜以及黃豆是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角絲就看著准備吧。當然生大蒜也是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥、薑末。
做法：
1、雞蛋打散加入澱粉(雞蛋會比較嫩，澱粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽，油熱之後，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。
2、油鍋少放一點油，油熱之後中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出。
3、鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。
4、醬出香味了，然後倒入肉丁或者雞蛋丁，薑末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，咕嘟個10分鍾查不多，得看著，不是攪和會，如果覺得幹了，就少少加點水。
5、這時候可以准備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，我也切不出特細的絲，黃瓜，蘿卜什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可。
7、醬咕嘟好了，看著乾乾的收了汁，離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用余溫將蔥白燜熟。醬就得了。
8、接下來就是面了，炸醬面當然最好是手擀麵，不過估計大家現在都沒這個精神頭了，切面鋪子有那種手擀麵，粗的那種比較好吃，裹著黃黃的玉米面，個把講究的，那種冰凍面條也不錯。煮麵的水要比較多，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，點3次水就差不多了，有一點點生，有咬勁最好吃，面條煮好了，開冷水，沖掉麵糊，這樣才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心了，會很咸，放入各種菜碼，沒有四合院了，咱蹲涼台上，望著樓下的車河閃爍，再來一頭蒜，人生得意就是大吃大喝縱情一刻吧。
Ⅱ 生菜煮麵條最正宗的做法
前言
生菜是清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。所以家裡多食生菜也是特別健康的。另外加上麵食，是非常容易吸收的主食，所以更加有益於身體了。
材料
主料：生菜250g、面條400g；
輔料：鹽適量
生菜煮麵條
1
加入鍋內的三分之二的水，要煮開
2
把洗干凈的生菜倒入鍋內
3
把面加入鍋內，與生菜一起煮
4
用筷子搗4分鍾
5
放點適量的鹽
小貼士
生菜的煮法有很多種，在我看來，建議還有與烤肉一起包著吃，或者清炒吃，涼拌吃，都是可以的。看個人口味吧。在煮麵的時候，不能把蓋上鍋蓋，將面放入鍋內後，要用筷子不停的搗一下，否則到時候面就要糊掉的。
Ⅲ 用生菜怎麼做面條好吃
主料
面條
100g
生菜
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備乾麵條適量
2.洗好的生菜一顆
3.鍋中放水燒開
4.下乾麵條，用筷子攪一下
5.待面條煮至快熟時加入生菜
6.煮至片刻盛出
7.加入調味料，香油即可
Ⅳ 簡單面條，如何做的好吃
簡單面條好吃的做法
煎燜面的做法步驟
煎燜面的做法步驟：1 1生菜切絲、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜多點）。
煎燜面的做法步驟：2 2西紅柿去皮攪碎或切碎放一容器內。
煎燜面的做法步驟：3 3加入約一小碗量的生抽，因為此菜不放鹽了，所以鹹度全靠生抽來完成。
煎燜面的做法步驟：4 4加入一半的蒜末。
煎燜面的做法步驟：5 5再加少許清水。
煎燜面的做法步驟：6 6拌成稍稀一點的料汁。
煎燜面的做法步驟：7 7鍋放火上加少許底油。
煎燜面的做法步驟：8 8油溫三成熱時下入海鮮菇略煎。
煎燜面的做法步驟：9 9下入面條，轉成小火煎，並把海鮮菇撥到一邊。
煎燜面的做法步驟：10 10煎時先不要翻動，待底面定型上色後再翻面。海鮮菇也要翻動一下。
煎燜面的做法步驟：11 11將面條煎至兩面發黃，接近八成熟。此時煎可用筷子把面條撥散以便成熟。
煎燜面的做法步驟：12 12倒入料汁。
煎燜面的做法步驟：13 13料汁要沒過面條。
煎燜面的做法步驟：14 14燒開後蓋上鍋蓋，小火燜五、六分鍾。
煎燜面的做法步驟：15 15面條成熟後，用大火收一下汁。
煎燜面的做法步驟：16 16關火後散一下面條熱氣，加入生菜絲、辣椒、蒜末拌勻即可
Ⅳ 白面條怎麼做好吃又簡單
西紅柿雞蛋面
材料： 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法：1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴。
西紅柿雞蛋面相信大家都不陌生，做法簡單又有營養，若是下班回家累了，就做點西紅柿雞蛋面吃吧。
陽春面
材料：面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法：1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾干水，放入上步調好的面湯中，撒上蔥花。
吃面條的好處是非常多的，具體有哪些呢?我們一起接著看一下。
吃面條好處
1、面條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃面條能使人長壽，故有「長壽面」之說。
2、面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
4、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。
5、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。
6、有抑制食慾的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易飢餓。
7、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
8、面條是用硬小麥和全麥麵粉製作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥製作的白麵包不同，精製麵粉缺乏很多營養，因此面條比麵包的營養價值高。
Ⅵ 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料
煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放，只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好，就要放更多的材料，這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開，然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條，如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了，因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話，就需要多煮一會兒，比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來，撈出來之後，放上你想要的調料，比如說鹽，胡椒，雞精，味精，生抽，老抽，醋，還有辣椒油，鹹菜，還有蔥花。
Ⅶ 生菜煮麵好吃嗎
食材
主料：面條100克、生菜50克
輔料：油、鹽適量
步驟
准備乾麵條適量
洗好的生菜一顆
鍋中放水燒開
下乾麵條，用筷子攪一下
待面條煮至快熟時加入生菜
煮至片刻盛出
加入調味料，香油即可
Ⅷ 簡單又好吃的面條做法
幾種超級好吃的家常面條的做法，一看就會！
一、炸醬面
主料：50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步驟：
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗干凈之後切成末，千張切成絲，在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水，然後把鹼面條放入鍋中，水開後開大火煮1分鍾，煮熟後撈出來過一遍涼水，瀝干水分放到一個盤子里，淋上香油拌勻。
3、吃的時候，把面條放到開水裡燙一下，將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里，然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了。