1. 麻糬是特色傳統小吃之一，麻糬的好吃的做法有哪些
麻糬是一種非常好吃的傳統小吃，很多人可能都沒有吃過。其實麻糬在超市裡就有賣的，通常在超市賣麵包的地方就有麻糬。我曾經在超市裡買過一盒麻糬，一盒有八個，圓滾滾的很可愛。剛吃下去會有點硬，但是只要咀嚼一會兒，就會有滿嘴的清香。麻糬的形狀通常是圓形的，也有長形的。麻糬很好吃，吃起來有糯米的清香，也有芝麻和花生的味道。那麼，麻糬的做法有哪些呢？主要有以下三種：
一、傳統的糯米麻糬。
傳統麻糬的做法非常簡單，先把糯米清洗干凈，然後放在碗里泡一會兒。打成米漿，放在一邊待用。然後將米漿進行脫水處理，就像蒸饅頭一樣，把米漿搓成一個圓形的樣子，大約要搓10個左右。做好後就可以放到鍋里煮了，要用中火來煮，20分鍾後就煮熟了。煮熟後的米漿是半透明狀的，就像水晶一樣。煮熟後就可以出鍋了，出鍋後放置10分鍾後，滾上白糖和芝麻，就可以吃了。這種做法適合家庭，如果是一個有小朋友的家庭，親自下廚給小朋友做一份美味可口的麻糬，是一件多麼享受的事情呀，小朋友一定很喜歡吃。
關於麻糬好吃的做法，你還知道哪些？歡迎在評論區留言。
2. 什麼年糕（包括麻薯、青團一類的都算）好吃
那個台灣三叔公手造麻薯就不錯啊 有很多種口味 整體來說挺不錯的
3. 日本麻薯為何好吃
如今我們國內有很多的日本料理店，日本的料理一般都做的比較小巧精緻，像日本的刺身，很講究食材的新鮮和廚師的刀工，一塊好的刺身還要配好的芥末，芥末一般都是新鮮的山葵現磨的，吃起來比普通的芥末醬更嗆鼻。
小妖最近就有看到一個紀錄片，講的是日本人是怎麼做麻薯的。其實麻薯在很多的國家都有，但是在日本他們吧麻薯叫做鏡餅，而且在日本，麻糬會被當成新年的裝飾品。
小妖看到的日本人做的麻薯都是一條流水線的，後廚有人在蒸糯米，有人在賣力的捶打糯米，一直捶打到糯米完全沒有顆粒感，然後就有人把麻薯分成小份包上餡料，再由下一個人把麻薯裹上花生糖粉，再擺整齊。
而且日本人做的這種綠色的麻薯還是抹茶味的，搭配裡面的豆沙餡料，應該是很好吃的。在日本，這樣做的麻薯一般一做好一屜就會被人買空，看的出這樣的麻薯很好吃。
麻薯因為其口感比較粘和有韌性而深受大眾的喜歡。像這樣純手工捶打出來的麻薯在國內已經不多了，很多已已經被機械化取代了。你吃過這種純手工打出來的麻薯嗎？
4. 你知道哪些好吃的麻薯呢
看我認真臉： 良品鋪子，真真老老，百草味 這三家的麻薯都是六合代工的。
所以這三個廠家的麻薯還糾結買哪個的童鞋們....建議你們買最便宜的就可以了....同一個代工，同一種味道 - -//
5. 麻薯是什麼味道
麻薯是一種用糯米以及不同的餡料經過加工而成的糕點，軟且有黏性，形狀看起來較接近圓形，內部包有不同種類的餡料，口感軟糯。
麻薯的由來
麻薯，是來自日本的一種美味小吃。在日本過新年的時候，家家一定要吃用高湯或白味噌湯配合蘿卜、芋頭、魚糕、雞肉等按地區不同的食材一起煮麻薯的「雜煮」，慶祝新年的到來，並且希望在新的一年裡一切順利。在中國大陸把麻薯叫做草餅，浙江地區直接叫麻薯，在台灣地區比較受歡迎。
麻薯是什麼
麻薯，日本的小吃。麻薯是一種用糯米以及不同的餡料經過加工而成的糕點，軟且有黏性，味道甜，形狀看起來較接近圓形，內部包有不同種類的餡料。在日本，日本人把糯米粉和別的澱粉類做成的有彈性和黏性的食物叫做餅。日語發音(もち/mochi)，台灣音譯之為「麻糬」。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻薯的說法。
麻薯的做法
1. 准備一口乾凈的鍋，倒水煮沸後備用。
2. 將糯米粉倒入容器中，加水攪拌，能成團不散後取出，接著搓揉成條狀，再切成小方塊，用手掌壓扁，放入鍋內蒸約20至30分鍾。
3. 以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出。
4. 放入容器中以勾型攪拌器攪拌。
5. 將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可。
6. 在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉長並將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻薯皮。
7.將豆沙包在禧味麻薯皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最後將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
麻薯包
材料：麻薯粉200克、黃油50克、雞蛋兩個、牛奶110克。
做法：
1、黃油放入鍋中加熱使其充分溶化;
2、把麻薯粉，黃油，雞蛋，牛奶倒進碗里;
3、攪拌均勻，直至沒有顆粒;
4、烤箱預熱10分鍾，調整到200攝氏度;
5、烤盤放一張油紙;
6、攪拌後的麻薯糊粘手，所以戴上一次性手套;
7、把麻薯糊揉成一個個檯球大小的圓形;
8、放入烤箱烤20分鍾左右，就可以食用了。
小貼士：
在攪拌麻薯糊是可以根據自己的口味添加一些自己喜歡的輔料。
6. 哪一家麻薯比較好吃呀
用料
麻薯
預拌粉
200g
雞蛋液
65g
牛奶
70g
鹽
2g
黃油
40g
不塌陷不凹底的超美味麻薯的做法
先上一張包裝背後的
原方
，我改動比較大，大家如果想按原方做的可以參考
預拌粉倒入攪拌盆，加鹽。同時准備牛奶和雞蛋液（去殼後65g哦）。牛奶用微波爐加熱到溫熱。雞蛋提前打散。溫牛奶倒入雞蛋液稍微攪拌均勻後，倒入攪拌盆，用筷子花圈攪拌成團。（千萬用筷子，這步超級粘！！用手揉真是粘得媽都認不到！）倒入融化的黃油，用手揉到黃油完全吸收。（剛開始的時候手微握拳，用手指背面反復去壓，先盡量把多的黃油反復翻面壓進去，吸收大半後再轉正常揉面手法）揉到面團光滑。據某位大神說麻薯塌陷或者凹底多是因為揉面不到位。大概如圖中狀態即可。不可過度，過度的話面團又會開始變粘。。自己多做幾次把握那個度吧。分成18g+左右一個，搓圓放烤盤。我用的三能金盤，不粘。如果普通烤盤需要墊油紙。記得預留足夠位置，麻薯會長大的！170度，中下層23分鍾左右看上色情況。
白一
點或者烤久一點表面微黃都可以~看個人喜好。對了，我說中下層是因為我的烤箱大43L的。如果是小烤箱的話中層比較好~
7. 台灣麻薯什麼口味好吃
才有可能登上最高最美的
8. 什麼味道麻薯好吃
我吃過麻花，就是重慶瓷器口的陳麻花，很好的吃「陳麻花」系祖傳秘方，用料考究，調味精心，做工精細，早在上世紀四十年代就馳名於千里嘉陵。是重慶著名特產，暢銷全國及海外。採用傳統工藝和現代技術相結合，精心配製，是麻花味道更美，品質更佳，以其酥、脆、香、甜、不油膩、不含鹼味的獨特風格構成了古鎮的名特風味小吃。具有香 酥 脆 嫩 久放不綿等特點，色澤鮮明，香甜可口，酥脆化渣，回味無窮，四季可食，老少皆宜，是現代人的理想食品。在那個淘寶上有賣的，真的，我就買過的，叫什麼 重慶 特產專售 吧，，呵呵，，年紀大了哦 總忘事，，