A. 哪的炸雞好吃
現在什麼炸雞都好吃,不過現在的炸雞的油都是地溝油,以後還是少吃,而且很熱氣,會上火!!~
B. 哪個品牌的炸雞好
炸雞作為一種大眾化美食,也受到食客的廣泛喜愛,目前市場上炸雞按品類大體可以分為,台式炸雞,美式炸雞,和韓式炸雞,各有各的特色和受眾人群,但從市場發展潛力的角度來說,更加推薦選擇韓式炸雞品類,韓式炸雞作為一種韓式風味炸雞料理,在韓國已經經過多年的發展,產品也已經非常成熟,而在國內,出現的時間並不算長, 市場空缺比較大,又容易和其他炸雞產品打出差異化,在國內一經出現就受到廣大消費者特別是年輕人的普遍歡迎,這也是為什麼有的韓式炸雞品牌,能在短短2年多,全國拓展500+加盟店,並且加盟店存活率達到95%以上,從市場反饋能看出項目的發展前景和潛力如何
C. 炸雞什麼口味最好吃
炸雞口味有很多種,包括麻辣、香酥、五香、甚至還有吃甜的,眾口難調,我個人感覺還是麻辣炸雞好吃點。
在西方,裹粉油炸的烹飪方式最早追溯到中世紀的油炸面團。最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人製作的,但是當時的炸雞沒有調味。19世紀之後,美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調味技法相結合,促成了美國南部風味的炸雞,一直流傳至今。
在工業化養雞、消毒防蟲等關鍵技術還未成形之前,養雞業極易受到病蟲害沖擊,人們一般只在特殊場合,如節日宴席之中食用雞肉菜餚,包括炸雞。二戰之後,隨著工業化養雞行業的發達,炸雞的價格隨著雞肉價格一路走低,如今已經成為人們日常消費的菜餚。
在中國,油炸食物的技法早在南北朝時期在《齊民要術》中就有記載。《隨園食單》中記載有「生炮雞」的吃法,將小雞塊用醬油和酒拌勻,臨吃時油炸。這種腌制油炸的技法在江戶時代傳到日本,與日本改良的西式裹粉油炸技法,即日式的「天婦羅」技法結合,成為日式的「唐揚」炸雞。
(3)什麼炸雞好吃擴展閱讀:
注意事項:
炸雞這一類的油炸食品不容易被消化,尤其對於有過胃病史的患者更是如此。所以在此基礎上再搭配酒類就更會加劇它對胃的刺激,嚴重者會損傷胃黏膜,造成胃潰瘍甚至腸炎。
在營養素理論中,雞和啤酒都是高熱量食物。經常吃炸雞、喝啤酒很容易造成熱量超標,蓄積在體內導致過剩誘發肥胖。100ml啤酒里有32kcal的熱量,一罐啤酒350ml,熱量達到110kcal,而100g炸雞的熱量更有300kcal,1隻炸雞有200g左右,如此計算下來,相當於一頓正餐的熱量。
同時,啤酒會阻礙嘌呤物質在體內的代謝,會導致痛風的發病。對於痛風病人或者高尿酸血症的人來說,對身體的傷害就更大了。
D. 什麼牌子的炸雞好吃啊
炸雞有很多種啊,如果你說雞排的話,正新雞排也挺好吃的。還有什麼德克士肯德基啊都是可以的~
E. 哪些炸雞品牌比較有名又好吃
我還是喜歡雞排和韓國炸雞相結合的品牌,排老大就是這樣的,味道很好開起來生意應該不會錯的。
F. 什麼牌子的炸雞好吃
雞器人的炸雞不錯,我很喜歡.
G. 什麼樣味道的炸雞才算是好吃的炸雞呢
用凍雞翅做出來的味道最好
一)腌制過程:
1)將雞翅完全解凍後、完全瀝干待用。
2)在雞翅表皮上輕劃幾刀。
3)放入預先調制好的腌漬料中,(雞翅 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌漬2-3小時左右,腌料是味好美牌的香辣炸雞粉(其他牌子也可以)。
二)裹粉過程:(麵粉:生粉:香辣炸雞粉=2:1:1)
1)上裹粉前需確保原料表面充分濕潤,但必須瀝干,否則裹粉不易均勻。
2)裹粉時將原料埋入調好的粉內,十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉要多)。
3)放在清水中浸泡約2秒左右,使翅中上的粉濕潤即可,即包裹原料的乾粉變糊狀(浸泡時禁止翻動,防止水把麵糊沖掉,如被沖掉的話可再裹一次粉)
4)拎起瀝干水份,再放入乾粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上,表皮完全均勻的掛上鱗片,即可停止壓揉。
5)裹好粉的原料應立即油炸,否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內,炸5-6分鍾,炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。