① 薯條要怎麼做才好吃
首先炸薯條的油就沒有保障，吃著也不夠放心，其次分量少就不說了，價格還高，根本劃不來。所以今天小編就給大家推薦一種炸薯條的家常做法，讓你在家也能吃到口感美味的小吃，這個方法十分簡單，廚房小白也能快速上手，吃起來外酥內泥，粘上番茄醬搭配著吃簡直不要太美味，快跟著來學習吧。
第一步：首先把准備好的土豆清洗干凈，然後去皮後把它切成土豆條，切得粗細就差不多是食指那麼粗就好了，如果喜歡吃細一點的薯條的朋友可以切得細一些，今天我們做的這款家常土豆是粗一點的那種，粗細都可以根據自己的喜好稍微調整一下。切好土豆後把它們放入清水中浸泡清洗一下，這一步主要是為了清洗掉土豆女表層的澱粉，這樣到時候在做的時候不容易粘鍋，清洗好後把土豆撈出。
第二步：起鍋開火，在鍋里倒入適量的熱水，燒開水後把薯條放進去，煮上三分鍾左右的時間再把它們撈出來放入冷水中給它們降一下溫，與此同時使它表層澱粉再次被清洗干凈，做好這一步之後把土豆再次撈出擦乾或者晾乾表層的水分。接下來就可以進行薯條的炸制了，在鍋里倒入適量的油，因為是炸薯條所以油可以多放一些，用大火燒油，插入筷子等到開始冒氣泡的時候倒入處理好的土豆。
第三步：倒入薯條之後把火候調成中火，等土豆被炸到飄起來，並且表面出現了焦殼的時候就可以撈出了。如果你非常喜歡吃特別脆的薯條的話，那你可以在炸薯條的時候開小火，慢慢炸，時間上會炸的久一些，但是開小火不容易炸焦。等到炸到薯條都飄起來，把水分都散失後就會更加脆。把薯條全部炸好之後撈出瀝油，開大火，再把筷子插入油里，等油溫熱到把筷子放進去氣泡密集的時候再倒入薯條復炸一次，炸到表面上色有硬殼就可以出鍋了。此時還可以在上面加一些鹽或孜然粉，或者番茄醬等進行調味。
上面就是炸薯條的家常做法的全部內容了，是不是覺得沒什麼難度呢？大家如果學會了的話就趕緊做起來吧，如果沒學會的話還可以把這篇文章收藏一下，下次再製作的時候就可以參考了。
② 你有哪些吃炸薯條必備的搭配
薯條加紅醬。喜歡，贊美。紅醬本來就可以說是一種更鮮活的番茄醬，再加上羅勒洋蔥乳酪胡椒，這味道實在太有層次。可能是薯條的土豆魂在燃燒，碰上紅醬里的這些蔬菜們，味道和諧得不行。
③ 薯條炸好加什麼料好吃
通常的吃法是：薯條炸好後瀝干油，趁熱撒上鹽和胡椒粉，搭配番茄醬食用。但我覺得，抹上蜂蜜吃也不錯，香甜中帶有花香、果香，別具風味。（根據個人口味，弄點酸辣汁蘸著食用也蠻好的）
④ 炸薯條之前需要什麼配料使薯條更加好吃
買超市那種薯條 油多一點不用准備什麼 炸出來就和KFC的一樣。
⑤ 薯條配什麼醬好吃
番茄醬。。。
⑥ 薯條配什麼吃好吃
額 我喜歡沾麥當勞里沾上校雞塊的酸甜醬 有時候也喜歡沾冰激凌 大部分人都沾薯條 有時候我還會把薯條夾在漢堡里吃 薯條一般就配 牛排呀 披薩呀 義大利面那種西餐 都挺好吃的