㈠ 雞肉和什麼菜搭配最好
1、花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍。此外,還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。若與雞肉搭配，常吃可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。
2、冬瓜+雞肉：雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發胖,有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用,能起到清熱解毒、養顏美容的作用,其營養比較豐富。
7、雞肉＋竹筍：竹筍味甘,微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利於暖胃、益氣、補精、填髓,還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,適合體態較胖的人食用。
㈡ 雞肉和什麼菜一起搭配好吃
雞肉和蘆筍搭配在一起好吃。
准備用料：雞胸肉250g、蘆筍1扎、橄欖油適量、鹽適量、九層塔醬適量
1、准備好食材：雞胸肉、蘆筍、九層塔醬。
㈢ 雞可以配什麼菜燒
炒青菜時，搭配一點雞肉，炒出來的青菜入味不出水，好吃極了
【青菜炒雞肉】
食材准備：青菜4棵、雞胸肉1/2塊、蒜瓣2個、姜適量
輔料：植物油、豆瓣醬1勺、生抽1勺、白鬍椒粉半勺
製作過程：
1、青菜把它沖洗干凈，這里說的青菜，其實指的是上海青，洗干凈的青菜，用手把它撕成小塊，這樣方便入味。
2、雞胸肉洗干凈，你也可以直接焯水，然後把它切成塊，焯水的時候，放入姜還有料酒，可以起到去腥的作用。
3、鍋里放入植物油，把它燒熱，放入豆瓣醬一起炒，炒香炒出紅油，再把我們去皮切成丁的蒜放進去爆香。
4、倒入切成片的雞胸肉一起炒，這樣能夠使其入味，吃起來也不會腥，炒至變色以後，可以直接倒入青菜一起翻炒。
5、大火快速翻炒，接著開始調味，放入生抽1勺，白鬍椒粉半勺，把它炒勻炒至入味，就可以直接出鍋了。
6、青菜和雞胸肉都是非常容易熟的食材，所以炒的時候盡量用大火快炒，炒出來的菜不僅香而且還有營養。
㈣ 雞肉配什麼蔬菜好吃
尖椒，絕配。什麼大盤雞，辣子雞，都是這樣的做法
㈤ 雞可以燒什麼菜好吃
土豆的可塑性也特別強，可以單獨製作食用，也可以搭配其它。比如搭配雞肉做成的土豆雞塊絕對是一道人人都愛吃的經典家常菜。軟糯綿甜的土豆，吸收了雞肉香濃的湯汁，讓你吃了這次還想下次~
【土豆燒雞塊】
【材料】雞肉/土豆/蔥/姜/八角/桂皮/香葉
【調料】鹽/冰糖/老抽/生抽/五香粉/料酒/胡椒粉
【製作步驟】
1，雞塊先用用清水淘洗兩遍，然後涼水下鍋，開大火把雞肉焯水。
2，焯水的雞肉用清水淘洗兩遍，把覆在雞肉表面的血沫清洗干凈，然後瀝干水分。把土豆去皮洗凈切成滾刀塊。
3，炒鍋燒熱，加少許油，然後放入10塊左右的冰糖，小火慢炒。記得一定要不停地翻炒，待冰糖全部融化，繼續小火炒，等到糖液的顏色變成紅棕色，糖色就炒好了。
4，倒入雞塊，小火翻炒讓糖色均勻裹在雞塊上，然後加入蔥姜，繼續小火炒香。
5，接下來加入料酒和老抽，給雞肉去腥、上色。
6，鍋內加水，水量為沒過雞塊就可以了。然後加入2個八角、幾片香葉、1小塊桂皮、1勺生抽、少許胡椒粉和五香粉，大火燒開。
7，倒入切好的土豆，蓋上鍋蓋，調中小火燉10~15分鍾。
8，最後大火收一收湯汁，香噴噴的土豆雞塊就做好了~
小貼士
1，雞肉一定要涼水焯水，才能把裡面的血水清除干凈，並且焯水的過程中不要蓋鍋蓋，這樣燒好的雞肉才不會有肉腥味。
2，炒糖色一定要小火慢炒，冰糖炒至紅棕色液體為最好的狀態，炒輕了起不到上色效果，炒老了味道會變苦。
㈥ 雞肉和什麼菜搭配最好炒
所需食材：
雞胸肉300克，土豆1個，黃瓜1根，胡蘿卜1小根，鹽3克，黃豆老抽4勺，干辣椒2個，食用油適量，蔥花適量
做法：
雞胸肉和黃瓜切丁，胡蘿卜和土豆去皮切丁。
2.鍋中放入適量食用油，油熱後放入土豆丁，中火炸至金黃，撈出備用。
3.鍋中留少許底油，油熱放入雞丁煸炒至雞丁變白，盛出備用。
4.鍋中放入少許油，油熱後放入干辣椒段和蔥花，稍微煸香，倒入胡蘿卜丁煸炒。
5.倒入胡蘿卜進行煸炒至半熟。
6.倒入煸炒好雞丁，加入鹽和黃豆老抽，炒勻。
7.倒入炸好的土豆丁和黃瓜丁，翻炒均勻出鍋即可。
㈦ 雞配什麼菜炒好吃
公雞用燒，母雞用煲，理解不。
至於雞脯肉，推薦菜品：宮保雞丁、鮮熘雞絲、鮮椒鳳脯、小煎雞、茄汁雞排等！至於雞腿肉，炸、鹵、炒、燒都可以
！
㈧ 雞片和什麼蔬菜搭配比較好吃
冬筍雞片
原料:雞脯肉片200克，冬筍片、胡蘿卜片各50克，蔥絲，姜絲，鹽，味精，澱粉，植物油。
做法：雞脯肉片用澱粉、味精拌勻，入油鍋炒至變白，撈出。筍片入油鍋中，滑油後撈出。鍋留底油，放入蔥絲、姜絲、胡蘿卜片、鹽，翻炒一下，再倒入過油後的雞片、筍片，炒熟加入味精即可出鍋。
三椒雞片
原料:雞脯肉250克，青椒、紅椒、黃椒各半個，植物油，鹽，白鬍椒粉，料酒，香油，澱粉。
做法：雞脯肉切薄片，加入料酒、鹽、澱粉腌10分鍾。青、紅、黃椒各切滾刀塊，焯燙一下，過涼，撈出瀝水。植物油鍋燒熱，放入雞片炒至色白，再加入3種椒塊及鹽、白鬍椒粉翻炒，出鍋前淋入香油即可。