① 什麼餡的餃子好吃
1、韭菜雞蛋。
韭菜雞蛋餡的餃子最普遍了,想當然這個餡的餃子就是韭菜和雞蛋這兩種食材了,韭菜的清涼加上雞蛋的甜滋滋的,雞蛋是富有蛋白質的,這個口感是相當的美味,屬於素餃子中比較好吃的餡了。
2、豬肉大蔥。
豬肉大蔥餡的餃子就是豬肉做的,主食就是豬肉,大蔥是為了調香,可以中和這種口感,肉食餃子比較常見的就是豬肉大蔥餡的了,愛吃肉的話,大多數都會包這種餡的餃子,好吃又簡單,是不錯的。
3、香菇餡餃子。
香菇餡的餃子,主食是香菇,屬於菌類,有的人天生不愛吃菌類食物,那麼這類人就不適合吃香菇餡餃子,覺得香菇味道不在乎的話,就吃這個餃子也是比較美味的,香菇有它獨特的味道在裡面。
4、胡蘿卜餡餃子。
胡蘿卜可是營養價值比較高的蔬菜,而且吃起來沒有那麼重的胡蘿卜的味道,胡蘿卜肉餡的比較好吃。
5、蝦仁餡餃子。
蝦仁屬於海鮮了,也是肉餡餃子的一種,並且蝦仁的蛋白質含量也比較高,雖然味道不重但是吃起來清香有滋味,吃起來並不膩人,一般小寶寶出生好幾個月後就可以吃蝦仁餡的餃子了。
6、芹菜餡餃子。
芹菜吃起來比較脆,屬於綠色蔬菜的一種,可以做芹菜肉餡餃子也可以做芹菜雞蛋餡的,兩種類型都好吃,還不上火,營養價值也是非常高的,餃子就是如此之好吃,芹菜餡也是美味極了。
② 什麼餃子餡好吃求推薦。
餃子的口味這個是看人的,因人而異吧,沒有最好吃的,只有個人最喜歡吃的,我個人是比較喜歡蝦仁水餃和韭菜肉的睡覺,也有人喜歡吃蓮藕肉或者素三鮮等等。
③ 十種最好吃的餃子餡,你知道有哪些嗎
怎樣調制出鮮美的餃子餡
首先,肉、菜比例要適當。一般來說,餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
下面來分享一下幾種經典餃子餡的做法:
魚肉韭黃餃子餡
原料:去皮魚肉700克,肥膘肉50克,韭黃200克,蔥花50克,料酒、薑末、精鹽、味精、高湯各適量。
做法:將魚肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒,韭黃切碎。取深鍋一隻,放入魚泥加高湯,打開,加料酒、蔥、薑末、味精、精鹽,用手順時針攪打,最後加入肥膘肉、韭黃即成。
雞肉冬筍餡
用料:雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。
做法:1.將雞脯肉洗凈剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。
2.將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。
④ 你覺得什麼餡的餃子好吃,為什麼
我在黑龍江鄉下出生長大。70年代出生的人,一定和我一樣,親眼目睹和經歷過,初冬的腌白菜泛濫。這可能是東北農村家家戶戶最具代表性的勞動,那些枯燥的體力勞動,單調的“蔬菜” ,一度是我們肌肉的“教育” ,但也“馴服”了我們的胃,甚至永久地“固化”了一代又一代人的思想。
而且,媽媽做餃子的感覺,吃起來的味道和一生的感情是持續的,在妻子身上得到了傳承。我在城裡安頓下來之後,我的哥哥和哥哥一個接一個來到城裡,在家裡工作。2007年,兄弟倆同意正式帶我父母去城市生活。在我父母動身回老家之前,我一再告訴他們把我們在家吃餃子時用的大蒜碗和杵拿給我。
但是當我去車站接我父母的時候,看到他們從一個沉重的背包里拿出五個粗糙的石頭大桶的大蒜,我很困惑,我媽媽嚴肅地對我說: “你哥哥五個,不能給你一個人,在村裡一起買了五個回來。”.那一刻,我哭也笑不出來。一邊是水,另一邊是人。現在,每年,特別是春節家庭團聚的時候,全家40多人圍在近90歲的父母身邊,吃的肯定是醬菜餃子。
但是城裡出生的兒子,他最喜歡的餃子都不是腌白菜餡的,但是他認為世界上最好的,只有他媽媽給他的,就好像是一個裝滿韭菜餃子的蝦。
⑤ 什麼樣的餃子餡最好吃
大家好,很高興可以回答這個問題,希望我的回答可以幫助到大家!吃餃子也有20多年了,現在幾乎每周都要吃一次餃子。最喜歡的餃子餡應該是豬肉芹菜的。大概的做法是這樣的,熟練了以後可以隨意發揮:
芹菜含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。多吃不僅可以健脾止瀉,還能開胃促消化。常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。小編給大家分享的這道芹菜白菜豬肉餡餃子,喜歡的朋友就在下面點個贊吧!
芹菜白菜豬肉餡水餃
5.出鍋裝盤。
⑥ 用什麼包餃子餡好吃
用什麼包餃子餡好吃
回答:
每個人口味不同。個人很喜歡豬肉餡的餃子。
用豬肉包餃子餡好吃。
附說明,
調肉餡怎麼調好吃又嫩
原料
肉、生薑、生抽、耗油、鹽、雞蛋、小蔥。
方法/步驟
要使肉餡做的又嫩又好吃,選肉是關鍵,要選前腿肉,有肥有瘦,比後退肉嫩。或者選好的五花肉。把肉手工剁碎,放一塊姜一起剁,不要剁太細成肉泥了,不好吃。
注意事項
1 肉餡需要打水才會滑嫩。乾巴巴的肉餡是不會好吃的。
2 肉餡里要加雞蛋會更滑嫩。
3 適當加一些調味料味道會更好。