㈠ 香蕉有哪些吃法和做法
脆皮香蕉
食材：
餛飩皮18張，香蕉3根，色拉醬1條，糖粉適量。
做法：
1.將餛飩皮逐一排開，擠上少許色拉醬，每根香蕉去皮切成六等分，每一張餛飩皮擺上一段香蕉。
2.再包成枕頭狀，缺口用水黏合，包好的香蕉放入溫油鍋炸至金黃色，撈起排盤，加上糖粉。
香蕉吐司
做法：
把香蕉切片後鋪在土司上，上面再灑些砂糖拿去烤，就是一道美味的料理。
蛋酥香蕉卷
食材：
香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、麵包糠適量、鹽、白糖適量。
做法：
1、先將蛋卷在包裝袋內捏碎，倒入大碗中用蒜臼搗碎，磕入雞蛋。
2、加鹽、白糖攪拌均勻，香蕉帶皮切段，剝去皮，裹上一層蛋卷液。
3、再裹上一層麵包糠，依次做好所有的香蕉段。
4、鍋內倒油燒至6成熱13，輕輕下入香蕉段，炸至兩面金黃，用漏勺撈出瀝油。
5、再用吸油紙吸去油份。
㈡ 香蕉怎麼炸才好吃又簡單
雞蛋炸香蕉
做法：
1、香蕉2根去皮，雞蛋2個，麵包渣待用;
2、把香蕉切成小段;
3、雞蛋液，白糖，麵粉，均勻混合在一起;
4、雞蛋液攪拌均勻以後把切好的香蕉沾進去均勻的沾上雞蛋液。
5、鍋中放油小火至5成熱;
6、塗了雞蛋液的香蕉放入盤子裡面，把麵包糠撒上，每個香蕉都撒上麵包糠。
7、放在鍋中炸，在炸香蕉的過程中要不斷的翻滾香蕉，等成了金黃色的時候就可以出鍋了。
8、擠上少許沙拉醬。
常吃香蕉可防止高血壓，很多人認為高血壓的病人不要吃這樣的食物，其實香蕉中含有豐富的鉀元素，可以有抑制血管破壞的作用，對於健康有幫助。香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，而且還不容易發胖哦，所以它是一種很健康的水果，還可以緩解疲勞很適合中老年人食用。
香蕉好吃，而且營養充足，可以補充人體所需的營養素意外還可以促進食慾，可以防止便秘的發生，特別是熟透了的香蕉防止便秘的程度會更好，所以大家在選擇香蕉的時候可以選擇成熟度比較高的香蕉，口感好而且營養豐富。