『壹』 績溪縣城有什麼便宜味道又好的吃胡氏一品鍋、毛豆腐之類的傳統徽菜的店
額,我是績溪人,吃遍績溪所有飯店(五星級的上河徽院還沒時間去吃 )覺得最好的,應該是聚和園吧,我一直很喜歡去那裡吃,雖說現在質量沒以前好了,但是也可以算的上是性價比高,味道還正宗的徽菜
不貴放心吧
『貳』 績溪有什麼好吃的 特色美食小吃推薦
績溪號稱「徽廚之鄉」,自然美食多多。最著名的是:
績溪臭鱖魚
胡適一品鍋
績溪撻餜是特色小吃。
『叄』 績溪龍川景區有什麼好吃的15號到績溪龍川玩 請問龍川那邊有什麼好吃的沒 大概人均多少錢
龍川景區沒什麼好吃的,績溪縣里有臭鮭魚,炒粉絲還不錯,300元就足夠了
『肆』 績溪有什麼好吃的
呵呵,吃的得看你去什麼地方吃額
因為徽菜原料不便宜,所以家常菜上出現的比例不高
一些菜只有酒店會做,也只有酒店才上的了
味道咸,重,家常菜也如此,所以一道家常菜,可能給你的感覺也不同
如果你是蕪湖的話,可能吃不慣,因為蕪湖的口味清淡很多
臭桂魚主要品的是肉質,一品鍋我主要喜歡裡面的蛋餃
香椿外地吃的不多,不知道合不合你口味
毛豆腐我很喜歡吃,記得蘸上辣椒
績溪的炒麵是直接生面進去炒的,不怕油的話可以試試(當然早飯那種大鍋的炒麵還是先蒸再炒的)
還有就是炒粉絲,我很喜歡很喜歡
撻果,直觀點可以理解為菜餅,當然餡有很多種
還有水餡包,很像蒸餃,但是皮,絕對不是餃子味,有蒸的也有煎的
對了還有雞蛋煎餅,這個得看你運氣了,因為會做的地方不多
據我所知只有績溪中學早上食堂里才有賣,外面很少有人做
家常經常吃到的大概就這些,一些大菜就得去酒店了
呵呵,祝您玩的愉快
『伍』 績溪人早餐一般吃什麼
撻粿(一種有餡兒的餅),包子,炒麵... ...
『陸』 安徽什麼好吃
宣城的4種特色美食,
宣城,安徽省轄地級市,它的別稱:爰陵,是中國歷史文化名城。宣城位於安徽省東南部,與池州市、蕪湖市毗鄰,屬於亞熱帶季風氣候。宣城有敬亭山、謝朓樓、鱷魚湖、太極洞等著名景點,除此之外,宣城還有著許多的特色美食,下面我給大家介紹幾種宣城的特色美食,希望大家喜歡。
一、績溪一品鍋
績溪一品鍋屬於徽菜系,是安徽省傳統名菜,它又稱胡適一品鍋。它是以豬五花肉塊、熟火腿、蛋餃、鵪鶉蛋、熟牛肉等作為主要原料製作而成。成菜美觀,顏色鮮艷,吃起來口感醇厚,極其美味,備受人們的歡迎。
二、績溪菜糕
菜糕是績溪地區漢族傳統風味小吃。它是以糯米作為主要原料,配上微量酒釀、適量水製作,經發酵、蒸制等而成的。分為甜、咸兩種味道,甜是在糯米粉糊內拌入白糖、小紅棗蒸制即可,鹹的是將炒熟的豇豆乾丁、豆腐乾丁等拌入糯米糊中蒸制而成。出鍋時能聞到它那獨特的的香味,備受人們的歡迎。
三、水東蜜棗
水東蜜棗又名:金絲琥珀棗,是宣城市水東鎮的漢族傳統名小吃。它是以水東青棗作為主要原料,經多道繁雜工序製作而成。成品外形扁平,具有個頭勻稱、色似琥珀、核肉分明、金絲細縷、晶亮透明等特點,它分為五級,其中以特製的「天香無核蜜棗」最名貴。吃起來酥軟可口、酥軟可口、甜而不膩,它曾經以其上乘的品質被列為「貢品」。
四、鴨腳包
鴨腳包歷史悠久,起源於上世紀30年代,是安徽宣城著名的漢族小吃。它以晶瑩剔透、光澤鮮亮等特點而聞名。它是選用鴨腳、腌制的鴨腸作為主要原料,採用特殊工藝腌制而成,蒸熟後香氣四溢,咬上一口筋斗而生津,風味獨特。它的包裝精美,遠銷省內外,是為饋贈佳品。
好了,以上就是我給大家介紹的幾種宣城美食
『柒』 績溪撻粿怎麼做好吃,績溪撻粿的家常做法
步驟
1.麵粉少許,加適量冷水和開,靜置一段時間等面團發開
2.把干蘿卜絲用清水泡開,加入適量豬油,攪拌均勻
3.將發好的面團分成小面團,擀皮,像圖中那麼大即可
4.將足量蘿卜絲餡包進麵皮,沿著麵皮邊緣包好,手法有些像包包子,包好後有褶子#還可以在放入蘿卜絲前將肉泥鋪在麵皮上#
5.用擀麵杖將包有餡的面餅擀平,力度適中,小心露餡,擀成如圖大小即可
6.接著將擀好的面餅放入鍋中小火煎熟,不需要在鍋中放油
7.等到兩面略有金黃即可出鍋,可以當小吃,也可以早上就著粥喝,十分美味哦
『捌』 績溪有什麼好吃的
塌果,一品鍋等等
『玖』 績溪縣有什麼特產
績溪美食有很多
1.績溪撻餜:是績溪當地民間的一種普通麵食,也被戲稱為:中國的披薩餅。撻餜的製作並非難事,和面擀皮,包裹餡料,拓成圓形,放到鍋里烙熟就可以了。績溪撻餜入口芳香、硬軟適中,獨具地方特色,而且因為餡料的不同還各具其味,乾菜、鮮菜都可以作為餡料包入其中,比較常見的有香椿、蘿卜絲、黃豆粉。
績溪火腿:徽州火腿俏麗的外形,獨特的芳香,悅人的風味,即色,香,味,形『四艷』而著稱於世。民間有雲『金華火腿在東陽,東陽火腿在徽州,徽州人常說,固然金華火腿名聲在外,但是好吃的火腿還是咱徽州人做的。明清兩代徽州商人順著新安江進入浙江,因實在想念家鄉的味道,於世改良了自宋以來有名的金華火腿』 。浙江金華一帶位於徽州邊緣,是徽商首先到達的地方,唐朝詩人李白在金華留下這樣的詩句『問說金華渡,東連五百灘,他年一攜手,搖槳入新安』 當年徽商從徽州出發,徽州火腿也走遍了全國,並帶動了金華火腿產業的興盛。只是徽商衰落之後,這種源自民間的特產,也逐漸埋沒在民間。
『拾』 怎麼做好吃,績溪撻粿的家常做法
1、長豇豆洗凈瀝水
2、長豇豆切沫
3、肉切沫
4、鍋加色拉油,肉翻炒,加入料酒等佐料
5、加入長豇豆沫翻炒,收水後關火
6、出鍋晾涼
7、麵粉加水揉成面團
8、分成八小份,取一份擀成巴掌大圓形
9、加入菜餡
10、跟做包子一樣,收口
11、翻過來
12、擀薄成圓餅
13、平底鍋加適量色拉油,放入撻果,煎到兩面金黃,熟透出鍋