Ⅰ 有哪些好吃還簡單的面條做法
還吃還簡單的面條做法特別多，武漢的熱乾麵，山西的刀削麵，四川的擔擔面，當然還有全國各地的蘭州牛肉拉麵。但是，作為蘇南人的我，最愛吃的就是簡簡單單的蔥油麵。
好吃還簡單的蔥油麵條就這樣做好了，蔥油麵條要重點突出蔥香，所以蔥的量要稍微大一點，可以根據自己的喜歡加入不同的大料調節香味，喜歡吃辣的朋友，在製作的時候也可以加入辣椒。蔥油拌面的製作方法類似，大家可以自行改進，最主要的還是簡單好吃呀
Ⅱ 好吃簡單的面條
好吃簡單的面條的做法大全
一、簡單炒麵
食材：滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面條，蔥花
1.鍋內放油燒熱，加入蔥花和肉丁，待肉丁變白後加入蘑菇
2.倒入面條，翻動幾下後倒入菠菜，最後放入幾勺醬油和適量鹽，待炒麵變成金黃色後即可出鍋。
二、家常西紅柿雞蛋面
食材：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油；
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴。
三、臊子面
食材：豬肉末，熏干，掛面，青菜葉，姜，香醋，醬油，料酒，白糖，鹽，紅油，花椒粉，香蔥少許，芝麻少許
1.豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻腌制半小時。熏干切成半厘米見方的小塊備用；
2.油鍋加入底油燒熱，放入薑末炒出香味，然後放入豬肉末炒到顏色變白；
3.放入熏干塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到熏乾和豬肉變成紅色；
4.放入高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，然後加入鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃即可；
5.另起一個湯鍋，將水燒開後放入面條，將面條煮到約八成熟後撈出。面條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
四、擔擔面
食材：銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，鹽，味精，醬油，蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末
1.豌豆尖洗凈泥沙，，放入沸水中燙一下後盛在碗中。
2.鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.家辣油，味精，花椒面，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調成麻辣味汁。
4.鍋內雞湯燒沸，下面條煮至斷生後撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。
Ⅲ 怎麼做好吃簡單的面條
材料
番茄1個，面條適量（我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。
做法
1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁
3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。
4、待水開後，放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料（熟度按照個人喜好來），一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
Ⅳ 簡單又好吃的面條
重慶小面
- -原料- -
手工拉麵 小蔥 食用油 白砂糖
- -做法- -
1.將小蔥洗凈，切掉蔥白部分，留綠葉部分切段，再將老抽和味極鮮醬油混合；
2.熱鍋倒油，放入切好的綠蔥段；
3.加入混合好的醬油汁，白砂糖，燒熱水，下面條
4.煮開後，加入半碗清水，繼續煮；
5.蔥油醬汁煮至冒泡，即可關火！
6.二次煮開後，關火，立即撈出面；
7.根據個人口味澆入蔥油醬汁，攪拌均勻
Ⅳ 簡單又好吃的面條做法
幾種超級好吃的家常面條的做法，一看就會！
一、炸醬面
主料：50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步驟：
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗干凈之後切成末，千張切成絲，在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水，然後把鹼面條放入鍋中，水開後開大火煮1分鍾，煮熟後撈出來過一遍涼水，瀝干水分放到一個盤子里，淋上香油拌勻。
3、吃的時候，把面條放到開水裡燙一下，將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里，然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了。
Ⅵ 簡單面條，如何做的好吃
簡單面條好吃的做法
煎燜面的做法步驟
煎燜面的做法步驟：1 1生菜切絲、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜多點）。
煎燜面的做法步驟：2 2西紅柿去皮攪碎或切碎放一容器內。
煎燜面的做法步驟：3 3加入約一小碗量的生抽，因為此菜不放鹽了，所以鹹度全靠生抽來完成。
煎燜面的做法步驟：4 4加入一半的蒜末。
煎燜面的做法步驟：5 5再加少許清水。
煎燜面的做法步驟：6 6拌成稍稀一點的料汁。
煎燜面的做法步驟：7 7鍋放火上加少許底油。
煎燜面的做法步驟：8 8油溫三成熱時下入海鮮菇略煎。
煎燜面的做法步驟：9 9下入面條，轉成小火煎，並把海鮮菇撥到一邊。
煎燜面的做法步驟：10 10煎時先不要翻動，待底面定型上色後再翻面。海鮮菇也要翻動一下。
煎燜面的做法步驟：11 11將面條煎至兩面發黃，接近八成熟。此時煎可用筷子把面條撥散以便成熟。
煎燜面的做法步驟：12 12倒入料汁。
煎燜面的做法步驟：13 13料汁要沒過面條。
煎燜面的做法步驟：14 14燒開後蓋上鍋蓋，小火燜五、六分鍾。
煎燜面的做法步驟：15 15面條成熟後，用大火收一下汁。
煎燜面的做法步驟：16 16關火後散一下面條熱氣，加入生菜絲、辣椒、蒜末拌勻即可