A. 茄子有什麼好吃的
炸茄盒，肉餡茄子，燒茄子，地三鮮都挺好。照你那麼說長的難看的人咋還不活了？？蘿卜白菜各有所愛
B. 茄子分為幾種，哪種茄子比較好吃
茄子怎麼挑選是好吃的
看錶皮
新鮮茄子的表皮是非常好看的，因為它有充足的水分，從而促使茄子的顏色很飽滿，有光澤。並且表皮是完整大的，不能有斑點。
看錶面
將茄子放在手上，並且輕輕的按壓一下，若是很快就彈回來，就說明茄子很新鮮，若是按下去就成了一個坑，那就不要選了。
掂一掂
有些茄子比較老，那麼它所含的水分含量就比較少了，就容易導致中間成了空心。所以在購買的時候，一定要掂一掂，一定要選擇比較重的茄子，說明這種茄子比較嫩。
看顏色
茄子最好選擇紫黑色的，因為這種茄子所含的維生素極其豐富，食用之後利於身體健康。
看整體
茄子的形狀也是有很多種的，在購買的時候，選擇那種比較直的較好，那種形狀比較奇怪的茄子口感不好，還要注意茄子是否有腐爛的跡象。
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茄子的品種有哪些
圓形茄子
果實呈圓或橢圓形，果皮為紫或深紫色，肉質細膩，水分較多，在烹調時較易成熟，而且如果採用燉、燒等方法處理，一定要避免茄子成熟後走形。因此在處理這種茄子時，一般會將其去皮後改刀成大塊，油炸後用於燒、燉、炸等,可以看出來，圓形茄子的食用方法也是非常多的，但是要注意，圓形茄子不適合於腌漬，也不適合涼拌著食用，不然味道不是非常的好，並且營養成分也會有所流失的。
大長類茄子
大長類茄子也是非常常見的茄子的一種，大長類茄子這種茄子看起來非常的美觀，並且吃起來味道也是相當不錯的，其果實細而長，一般都在30厘米以上，最長的超過40厘米。其最大的優點是:果實含籽少，果體粗細均勻。另外,耐暑、耐寒性強也是這種茄子最大的優點，所以即使在嚴冬，北方也能經常買到。由於其果肉柔軟，所以可以切塊、切條等處理後用於燒、燉、烤或煮,當然，大長類茄子中的纖維含量是非常豐富的，經常食用大長類茄子能夠幫助我們促進身體的消化功能，促進身體的健康。
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茄子沒有熟會不會中毒
茄子中有一種物質叫做茄鹼，這種物質能夠抗氧化和抑制癌細胞，但是這種物質會刺激我們的胃腸道，還會麻醉我們的呼吸中樞。所以如果攝入過高的話會導致中毒，而且這種物質不溶於水，所以用水煮或者是其他方法都不能去掉，所以我們在烹飪的時候可以加入適量的醋，能夠有效的破壞和分解，所以我們每次吃茄子的時候最好不要吃的太多，否則也會中毒。
C. 茄子什麼樣的好吃，如何烹飪
茄子顏色發暗、皮薄、重量相對來說比較輕的茄子是嫩茄子，味道比較甜，顏色發亮、光滑、外皮厚、重量大的茄子是老茄子，味道微微有些發苦
茄子作為日常生活中很常見的食材，做法有很多，但都不算困難，比如茄子魚、西紅柿燒茄子、青椒蒜末蒸茄子等，都挺好吃的，並且做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下這寫菜品的做法，希望對您有所幫助！
【茄子魚】
大蒜切碎，蔥切蔥花，取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，放入一點點食鹽，將雞蛋液攪打散備用
茄子削皮切成小片，然後將茄子放到雞蛋液中，讓其均勻的裹上一層雞蛋液
好吃的西紅柿燒茄子就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
D. 茄子炒什麼好吃
和芹菜一起炒好吃，具體做法如下：
主料：茄子200g、芹菜30g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量
步驟一：把茄子切成細小的絲，芹菜也是切成小小段。
E. 什麼菜比茄子好吃
西瓜怎麼種植
選種：要想西瓜的產量高，那麼就要選擇飽滿的、成熟又健壯的西瓜種子。挑選出來後將其放在五十五攝氏度的溫水中浸泡，有殺菌作用。之後再用少量的百菌靈溶液進行消毒，再將其風干。
催芽：西瓜播種前需要給它浸泡催芽。先將種子在溫水中浸泡洗凈，然後用潤濕過後的、緊致的紗布包裹好放在陽光充足的環境中兩三個小時。之後再覆蓋一層濕布置入三十攝氏度的恆溫箱中，等待三十六個小時後種子就會發芽。
配土：土壤宜選擇排水和透氣性都比較好的、富含腐殖質的土壤，可以加入少量的復合液肥然後拌勻。之後給其澆水澆足，保持土壤的濕潤。
西瓜
播種：將種苗放進營養土中，把種子平鋪在土壤上，讓芽端向下，然後在上面覆蓋一層約兩厘米左右的土層。之後將花盆套上一層塑料膜，留出幾個小孔來透氣即可。
水肥：種苗定植之後，每天可以澆水一次，但是要控制水量，只要潤濕土壤即可。等到種苗大概有四十到六十厘米高的時候就可以降低澆水頻率，平均每隔兩三天澆水即可，但要注意澆透，每一次澆水都要為其松鬆土。施肥方面每隔三四周就可以施一次尿素溶液，坐果期間可追加一次復合肥溶液。
西瓜
2.西瓜的作用
解渴消暑：西瓜中含有大量的水分，人們在夏季口渴汗多的時候吃一些西瓜，可以解渴消暑。人們在煩躁的時候吃西瓜也可以緩解情緒，改善心情。
治療黃疸：西瓜含水量大，吃完以後會增加排尿頻率。能夠減少人體內膽色素的含量，並使得大便通暢，有助於治療黃疸。
滋潤皮膚：西瓜中含有很多如瓜氨酸、谷氨酸和磷酸等有益美容的化學成分和豐富的維生素、礦物質等元素，能夠增強皮膚的生理活性，被皮膚吸收後可以改善皮膚狀態，滋潤皮膚。
治療咽喉及口腔炎症：以西瓜為主要原料做成的西瓜霜對於治療口腔潰瘍、咽喉腫痛有消炎退腫的功效。因而，常吃西瓜，有助於治療此類問題。
F. 茄子的什麼好吃填空
茄子的瓤好吃，茄子皮有的時候會被削掉，茄子把不能吃
G. 什麼樣的茄子才好吃
1.茄子的形狀
市場上的茄子有彎有直，有筆直的，有稍微彎曲的，有彎曲轉圈的，菜農大哥說茄子頭稍微彎曲的是比較好的，一般自然生長的茄子很少有筆直的，一般都是加了某種葯物來使生長的茄子外表更好看，特別彎的茄子則是由於外界因素導致的生長不良。所以建議大家挑選稍微彎曲一點的茄子。
2.看茄子蒂
去市場買茄子的時候，很容易發現茄子蒂有紫色和綠色之分，相比較茄子蒂呈紫色的相比較會口感更好一些，當然一分價錢一分貨，紫色的也會稍微貴一點。
3.看間距
一般情況下，茄子蒂和果實之間都會有一段白色的果實，據菜農大哥所說，白色越長，說明茄子越嫩，所以朋友們購買的時候要注意了，白色部分比較少的，最好就不要買了。
4.手觸感
買茄子的時候可以輕輕的捏一下，一般嫩一點的茄子相比較會比較軟一些，老茄子會硬邦邦的，並且嫩茄子表皮沒有老茄子那麼光滑。