⑴ 陽朔有啥好吃的
陽朔的美食首推啤酒魚,以同樂、大師傅、謝大家、老蔣、梅姐等幾家最為好吃,價錢要看你吃什麼魚了,普通的魚大概30元/位左右;還有桂林的米粉,像瘦子、寶泉等,要吃就吃本地人去的店,對吧;還有火鍋、釀菜、干鍋羊肉、西街上的西式便餐、桂花羹、粽子、烤魚、恭城打油茶等等等等,灕江魚 米粉 薑糖,油茶
在陽朔這樣一個適合悠閑生活的縣城,也吸引不少深度旅行者在這里長住。這樣可以在一個合適的巷子里找個清靜的小客棧或民居旅店直接包下來,一個月也不過五、六百元。
家庭旅館,特點:人情味濃,且價格靈活,想體驗純朴的陽朔人的生活住到民居中是最好的選擇。
推薦:
天涯芳草家庭旅店(畫山路,加油站附近,縣檢察院大樓正對面)
畫山人家(畫山路)
欣意民居、鑫盛客棧、夏威儀客棧、陽朔璦源賓館坐落在西街115號洋人街上,鬧中取靜,生活便利,奉行管家式的周到服務,屬景中景的花園式酒店。賓館按四星級標准建造,為您提供攬盡西街和城中美景的觀景房、溫馨舒適的原生態小木屋、超大露台的豪華間以及適用於家庭式居住的復式樓。五樓的空中花園,帶給您特有的空中用餐、燒烤、休閑娛樂及觀景平台;民族餐廳匯集廣西各民族特色菜及風味小吃。
⑵ 陽朔西街有什麼好吃的
陽朔有很多有名的美食,諸如素爆炒灕江蝦,啤酒灕江魚,尼姑素麵等。還有桂林田螺、油茶、碗糕、粽子、馬蹄糕、山水西瓜盅等小吃,在西街兩側的小店裡均能吃到。下面重點介紹幾種:
啤酒魚。這里的啤酒魚很出名。不過記得叮囑店家用毛骨魚做,毛骨魚是野生的,而且比較新鮮。
啤酒魚
圖5
⑶ 陽朔都有什麼特色小吃
【陽朔粑粑】
說到糯米粑粑,陽朔人對它並不陌生,因為它已是一樣家喻戶曉的美食了,每逢重要節日如春節、清明節、中秋節等,或者婚嫁等喜事,許多家庭尤其是農村家庭都會做上那麼幾十個甚至上百個糯米粑粑以示慶賀,抑或是送親訪友。陽朔粑粑,多以糯米粉作原料,也有用高梁、玉米、蕎麥粉的,實以花生、芝麻餡,印上各種吉祥花紋,墊上當地特產沙田柚子葉,蒸熟後異香可口,不粘不膩,為小食上品。還有在糯米粉里摻上野蒿葉的,夏天食用,有清熱祛暑的效能,是廣受歡迎的「綠色食品」。是你夏季在陽朔旅遊的佳品之選。
【桂林米粉】
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
【筒骨螺螄】
筒骨是很多家庭菜譜中比較鍾愛的食材,煮湯清香甘甜,熬粥更是濃香誘人。除了清淡,筒骨也可以做成香辣的口味。在桂林交通路一小巷裡,有一家「秘制筒骨螺螄」,老闆說,這是用八角葉、桂皮、酸筍等桂林地方原生態香料製成的秘制湯汁,把筒骨和螺螄一起放置其中慢燉熬煮,不僅可以讓螺螄充分吸收到筒骨的肉香味,還可以祛除這些肥水筒骨中的油膩味。
【啤酒魚】
陽朔「啤酒魚「,是陽朔有名的地方特色菜,魚肉鮮辣可口,無一絲魚本身的腥味,啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區出產的生茶油烹炸,然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味。2002年5月陽朔啤酒魚以外香內嫩,皮黃汁濃,入口唇齒留香在「奇山杯全國迷宗菜交流比賽研討會」上一舉奪得金獎。