『壹』 炒飯裡面放什麼菜好吃
炒飯裡面放雞蛋、 雞肉、蝦仁等比較好吃
炒飯 做法
1. 將雞蛋攤成蛋皮,切成絲;2. 雞肉洗凈切成細絲用澱粉,少許精鹽、糖拌勻腌片刻;3. 蔥洗凈切成蔥花,備用;4. 將鍋內倒入花生油,用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟;5. 加入米飯、蔥花 6.撒入蛋絲炒透,即可裝盤.
『貳』 蛋炒飯配什麼菜好呢
什麼都可以啊,肉,蔬菜什麼的我都放過,非常好吃,回味無窮!😂
『叄』 哪些菜適合做炒飯
金包銀炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻
調味料
味精2克,植物油,30cc鹽、美極鮮醬油少許
做法
1、把雞蛋放入盛器中,用打蛋器把蛋打散、打勻。
2、鍋燒熱後入油滑鍋,留油30cc,放入米飯。
3、將米飯炒至呈鬆散狀。
4、加入鹽、味精炒勻。
5、轉小火,將蛋液徐徐倒入米飯中,並不斷地翻動米飯。
6、將米飯炒至金黃色。
7、加入美極鮮醬油。
8、把米飯炒勻即可。
椰漿香芋炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1隻,熟火腿末10克,香芋50克
調味料
味精2克,植物油250cc,吉士粉2克,生粉5克,椰漿5cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將香芋在蒸籠上蒸2小時至酥。
2、將蒸熟冷卻後的香芋切成0.8cm的方丁。
3、將香芋丁放入盛器中,用少許蛋液、鹽、吉士粉、生粉腌制拌勻。
4、鍋內入油250cc,放入腌制好的香芋丁炸至外表發硬盛出瀝油。
5、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯、鹽、胡椒粉、味精炒香,然後放入香芋丁一起炒勻。
6、再加入椰漿炒香。
7、撒上火腿末即可裝盤。
酸菜銀芽蛋炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,酸菜30克,銀芽10克,檸檬絲2克,紅椒絲10克
調味料
味精2克,植物油250cc,新鮮檸檬汁2cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、把酸菜切成細絲。
2、將酸菜絲用沸水燙過撈出。
3、然後放入冷水中冷卻後撈出瀝干。
4、鍋內加入少許油滑鍋後,放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲炒香盛出。
5、鍋內入油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯、鹽、胡椒粉、味精炒香。
6、再放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲、檸檬絲炒勻。
7、撒上蔥花,淋上檸檬汁即可裝盤。
備注:
1、加檸檬汁時,檸檬籽不能掉入鍋中,否則易產生苦味。
2、酸菜在沸水中燙的時間不宜長,否則不脆。
紅腰豆蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,上漿小蝦仁25克,紅腰豆罐頭(花豆罐頭)35克
調味料
植物油250cc,味精2克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、紅腰豆放入沸水中燙。
2、然後撈出放在冷水中冷卻後瀝干。
3、鍋內入油燒至四成熱後,放入小蝦仁過油至熟。
4、再放入紅腰豆略過油,然後一起盛出瀝油。
5、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再放入米飯。
6、加入過油的小蝦仁、紅腰豆、鹽、味精、胡椒粉,旺火把米飯炒香。
7、撒上蔥花裝盤即可。
備注:
紅腰豆過油時間不宜長,否則顏色發黑。
鮮蝦仁白果蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,鮮蝦10隻,白果25克
調味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、鮮蝦放入沸水中煮熟。
2、將煮熟的鮮蝦去掉蝦殼待用。
3、鍋內入油燒至四成熱時。放入白果過油至熟瀝出。
4、鍋中留油30cc,加入打散的蛋液炒勻,再加入米飯炒散。
5、加入鮮蝦仁、過油的白果,鹽、珠精、胡椒粉用旺火把米飯炒出香味。
6、撒上蔥花即可裝盤。
備注:
1、鮮蝦選用蝦身較大的。
2、白果過油要透,才能呈現白果的香糯。
干貝松炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,干貝50克,蔥花10克,蔥、姜各2克,火腿末10克
調味料
植物油250cc,味精2克,黃酒適量,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將干貝放入盛器中,加入黃酒、蔥、姜。
2、再放入蒸鍋蒸2小時後取出冷卻。
3、然後用手把干貝撕成絲狀待用。
4、鍋內入油燒至四成熱後,放下干貝絲炸至淡金黃色,呈膨鬆狀瀝出。
5、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒香。
6、再撒上干貝松炒勻。
7、加入蔥花,撒上火腿末即可。
備注:
炸干貝絲時油溫不可過熱,且干貝絲要炸得鬆些。
魚松炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1隻,魚片干粒25克,西芹粒25克,紅椒粒25克
調味料
植物油250cc,味精2克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油,燒至五成熱,放入魚片干粒。
2、再放入西芹粒、紅椒粒過油至熟一起瀝出。
3、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯炒散。
4、再放入魚片干粒、西芹粒、紅椒粒用大火翻炒。
5、加鹽、味精、胡椒粉炒香即可。
備注:
1、魚片干粒為一般市售魚片干撕成碎粒,在過油時,油溫不要太低。
2、如配以生菜拌食,則風味更佳。
廣州炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,叉燒肉粒25克,燒鵝肉粒25克,蝦仁25克,青豆10克,冬菇粒10克,火腿粒10克,冬筍粒10克
調味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油,燒至四成熱時放入蝦仁過油。
2、再放青豆、冬菇粒、火腿粒、冬筍粒過油至熟一起瀝出。
3、在滑過油的熱鍋中留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再放入蝦仁、青豆、冬菇粒、火腿粒、冬筍粒、叉燒肉粒、燒鵝肉粒炒勻。
4、然後放入米飯、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒香。
5、撒上蔥花即可。
備注:
此炒飯要用旺火炒,且炒的速度要快。
香蔥肉鬆炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,肉鬆10克,香蔥25克
調味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、把雞蛋放入盛器中,加入香蔥打散待用。
2、在熱鍋中入油50cc,放入蔥結。
3、將蔥結煸至蔥白變焦後撈出,把蔥油盛出待用。
4、在鍋中留蔥油15cc,放入打散的蛋液炒勻。
5、加入米飯、鹽、味精、胡椒粉,用旺火把飯炒出香味。
6、加入肉鬆拌炒。
7、待米飯炒勻後裝盤即可。
備注:
1、炒蛋液時火力不能太大。
2、肉鬆下鍋時要抖散。
川椒牛柳炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蒜苗10克,紅椒15克,牛柳(腌漬)35克
調味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將紅椒斜切成厚薄均勻的片。
2、在滑過油的熱鍋中入油,燒至四成熱時放入牛柳過油至熟瀝出。
3、鍋內留少許油,放入紅椒煸出辣昧。
4、鍋中入油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再加入米飯炒散。
5、加入紅椒、牛柳、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒出香味。
6、撒上蒜苗炒勻即可裝盤。
備注:
1、炒紅椒時油不能多,否則口味太辣。
2、牛柳腌漬法:
香脆五仁炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,熟腰果15克,熟松仁15克,熟杏仁15克,熟瓜子仁15克,熟花生仁15克
調味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、腰果、花生仁、杏仁切成松仁大小的粒。
2、在滑過油的熱鍋中留油30cc,放入打散的蛋液炒勻。
3、放入米飯、鹽、味精、胡椒粉,用旺火把米飯炒出香味。
4、再加入五仁粒炒勻。
5、撒上蔥花即可裝盤。
備注:
1、五仁是指腰果、松仁、瓜子仁、花生仁、杏仁。
2、五仁要等米飯即將炒好時再放入。
榨菜肉絲紫菜炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,榨菜15克,肉絲35克,紫菜1張
調味料
味精2克,植物油250cc,生粉2克,蛋清2克鹽、胡椒粉少許
做法
1、榨菜切成絲。
2、紫菜剪成細絲待用。
3、肉絲放入盛器中,用鹽、蛋清、生粉上漿。
4、在滑過油的熱鍋中入油,燒至四成熱後,放入肉絲過油至熟瀝出。
5、放入榨菜絲略炒後撈出瀝油。
6、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻後,加入肉絲、榨菜絲、紫菜絲炒散。
7、再放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒出香味。
8、撒上蔥花裝盤即可。
備注:
1、煸炒榨菜時要保持其脆性。
2、鹽要放得適量。
豉油雞汁炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,豉油雞汁15克
調味料
冷豬油250克,鹽、味精、胡椒粉少許
做法
1、在滑過油的熱鍋中留豬油3O克,放入打散的蛋液炒勻。
2、放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒勻。
3、加入豉油雞汁後迅速將米飯炒散、炒香。
4、撒上蔥花即可裝盤。
備注:
1、放入豉油雞汁後炒的速度要快,否則飯會黏鍋。
2、米飯在即將炒好時再加入豉油雞汁,略加熱即可。
椒油草菇炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,菊花10克,草菇50克
調味料
味精2克,冷豬油250克,花椒粒10克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、將草菇切成0.5cm方丁。
2、然後用沸水煮後撈出瀝干。
3、鍋中入油50cc。放入花椒粒用小火炸香,然後濾去花椒粒,將椒油盛出待用
4、在滑過油的熱鍋中入豬油20克、椒油100cc,放入打散的蛋液炒勻,再加入草菇炒透。
5、加入米飯、鹽、味精、胡椒粉轉旺火炒勻,炒出香味,再撒上蔥花。
6、淋上椒油即可裝盤。
備注:
1、椒油入鍋後,炒飯的時間不宜長,否則顏色會變。
2、除草菇外,也可用其他菌菇類,但要質地軟滑的品種。
洋蔥牛肉炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,牛柳50克,洋蔥粒15克,紅椒粒10克
調味料
植物油250cc,蛋清5克,老抽(醬油)2cc,糖2克,味精2克,生粉2克,嫩肉粉、鹽、胡椒粉少許
做法
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中,加蛋清、老抽、鹽、糖、嫩肉粉、生粉攪拌上漿。
3、在滑過油的熱鍋中入油,燒至四成熱,放入牛肉粒至熟瀝出。
4、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒散,再放入洋蔥粒略炒。
5、放入米飯炒勻後,再加入滑過油的牛肉粒、紅椒粒炒香。
6、放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。撒上蔥花即可裝盤。
備注:
1、腌牛肉時,一定要放置一段時間。
2、洋蔥炒出香味即可,不能久炒。
叉燒炒飯的做法
材料
香米飯150,克雞蛋1隻,蔥花10克,熟叉燒肉50克,青豆10克
調味料
味精2克,植物油250cc,鹽少許
做法
1、把熟叉燒肉切成粒。
2、在滑過油的熱鍋中入油,燒至四成熱時放入青豆過油至熟瀝出。
3、鍋中留30cc油,放入打散的蛋液炒勻,再加入叉燒肉粒、青豆拌炒。
4、放入米飯、鹽、味精用旺火炒出香味。
5、撒上蔥花炒勻即可裝盤。
備注:
1、要選用上好的叉燒肉。
2、要用旺火炒。才能把叉燒肉的香味炒入米飯中。
蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,味精2克,冷豬油250克,鹽少許
做法
1、把雞蛋放入盛器打散待用。
2、用旺火將鍋燒至冒煙,然後鍋內入冷豬油滑鍋。
3、鍋內留油30cc,放入蛋液。
4、將蛋液炒至八成熟且有煙火味。
5、放入粳米飯用火炒散、炒勻。
6、加入鹽、味精炒至米飯呈鬆散狀。
7、撒上蔥花即可。
備注:
1、用旺火翻炒米飯要迅速,否則易焦。
2、最好能使鍋傾斜,引出鍋面著火,這樣才會有炒飯特殊的煙火香味。
揚州炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,小蝦仁25克,青豆25克,熟火腿丁25克,熟雞丁25克
調味料
味精2克,冷豬油30克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許,生粉少許
做法
1、蝦仁洗凈後加入盛器中,用蛋清、生粉、鹽攪拌上漿。
2、用旺火將鍋燒熱,放入植物油滑鍋。
3、鍋內入油250cc,放入小蝦仁過油至熟瀝出。
4、再放入熟火腿丁、熟雞丁、青豆過油瀝出。
5、另起鍋,鍋內入冷豬油30克,放入打散的蛋液炒至八成熟。
6、放入過油的小蝦仁、熟火腿丁、熟雞丁、青豆和米飯炒散、炒勻。
7、放入鹽、胡椒粉、味精將米飯炒出香味,撒上蔥花即可。
備注:
1、火力不能過小,鍋要熱。
2、鹽不能放得太多。
鹹肉菜炒飯的做法
材料
粳米飯150克,腌鹹肉25克,青菜25克
調味料
味精2克,冷豬油250克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、青菜洗凈切碎。
2、將洗凈的腌鹹肉切成小丁。
3、用旺火將鍋燒熱,放入冷豬油滑鍋。
4、鍋內留30cc豬油,放入青菜炒至顏色變綠。
5、隨後放入腌鹹肉炒出香味。
6、加入米飯炒散。
7、加鹽、味胡椒粉炒勻。
8、將米飯炒出香味即可裝盤。
備注:
1、選用腌鹹肉時要適當帶一點肥肉。
2、炒青菜時火力不可太大,否則菜的色澤會變暗。
揚州什錦炒飯的做法
材料
1、粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克
2、上漿小蝦仁15克,熟火腿丁15克,熟雞丁15克,香腸丁15克,青豆15克,冬筍丁15克,水發香菇丁15克
調味料
味精2克,植物油500cc,冷豬油30克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、用旺火將鍋燒熱,放入植物油滑鍋,然後入油500cc。
2、將油燒至四成熱,放入上漿小蝦仁過油。
3、隨後放入熟火腿丁、熟雞丁、香腸丁、青豆、冬筍丁、水發香菇丁滑油至熟。
4、然後用瀝勺撈出待用。
5、鍋內入冷豬油30克,放入打散的蛋液炒至八成熟,再放入米飯炒散。
6、加入步驟過好油的材料,再放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。
7、最後撒上蔥花即可裝盤。
備泫:
1、香菇丁宜用干香菇水發,不宜用鮮香菇。
2、炒時要將材料2炒出香味,且量不能多,否則炒飯顏色發黑。
蝦仁牛肉蛋炒飯的做法
材料
粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,上漿蝦仁25克,上漿牛肉25克,青菜2棵
調味料
味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、青菜用沸水燙過撈出待用。
2、在滑過油的熱鍋中留油250cc,放入蝦仁滑油至熟瀝出。
3、再放入牛肉過油至熟後瀝出。
4、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,再放入滑過油的蝦仁、牛肉略炒。
5、加入米飯、鹽、胡椒粉、味精翻炒至米飯有香味。
6、撒上蔥花後裝盤。
7、再將青菜點綴於炒飯上即可。
備注:
★蝦仁100克,生粉5克,蛋清4克,鹽1.6克,河蝦/海蝦1.2克
★牛肉100克,生粉5克,蛋清4克,鹽1.6克,糖0.5克,蘇打粉1.1克將以上材料分別拌勻放置約15分鍾(較講究的餐廳、飯店會放置12小時以上)即完成上漿。
咖喱炒飯的做法
材料
香米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,洋蔥末10克,紅椒末10克,蒜茸5克,芹菜末5克
調味料
咖哩粉2克,咖哩塊(或油咖哩)5克,奶油5克,味精2克,植物油250cc,糖1克鹽、胡椒粉少許
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油25cc,加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、放入洋蔥末、蒜茸炒香。
4、再放入紅椒末、芹菜末。
5、將咖哩料炒勻後盛出待用。
6、在滑過油的熱鍋中入油,放入打散的蛋液炒勻,再放入米飯炒散。
7、放入炒好的咖哩料,用旺火翻炒。
8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒,炒出香味即可。
備注:
1、炒咖哩時火力要小,否則咖哩香味不濃。
2、要把米飯的顏色炒得均勻。
『肆』 炒飯放什麼配菜好吃
炒米飯應該根據你自己的口味。你喜歡吃什麼樣的配菜。一般情況下都是雞蛋火腿腸。有的喜歡放點青豆或者是胡蘿卜配上顏色非常漂亮。
『伍』 炒飯裡面放哪些菜好吃
臘肉炒飯的做法
製作材料:
熏臘肉,大蒜葉,雞蛋,隔夜飯,鹽,蘑菇精。
製作方法:
1. 熏臘肉切丁,雞蛋打散,蒜葉切馬耳朵
2. 熱油鍋煸香熏臘肉丁,煸出油,撈起臘肉丁。
3. 燒熱鍋里的油倒入蛋液,米飯,炒散米飯,加鹽調味。
4. 炒勻米飯後撒入臘肉丁,炒勻。
5. 撒入蒜葉丁,炒勻,加少許蘑菇精起鍋。
『陸』 炒米飯裡面放什麼蔬菜
炒飯的時候放什麼菜更好吃,試試搭配這幾種菜,炒出來的飯真是香
炒飯是我最喜歡的食物之一,記得上大學的時候,學校食堂有一個窗口叫炒飯王,有幾十種不同口味的炒飯,在我上大學之前只吃過蛋炒飯,而口味如此豐富的炒飯讓人忍不住直接流口水。一碗普普通通的白米飯,放上不同味道的配菜搖身一變,就變成了有自己特色的一道美食。
炒飯不僅好吃,而且很方便,對於上班族,前一天晚上吃不完的米飯,放到冰箱冷藏一宿,第二天早上拿出來,加了配菜放入油鍋中一炒,就變得又香又解餓,既能當飯吃,也可以當菜吃。
說起炒飯,多數人經常做的就是蛋炒飯,粒粒米飯配上金黃的雞蛋,滿口米香蛋香,早上吃很有營養。蛋炒飯雖然香但是吃多了會有點膩,炒蛋炒飯的時候加上一些配菜,配菜的清香配上蛋香,既能解膩,又豐富了口感。今天我炒飯搭配的是包菜,胡蘿卜和尖椒,喜歡吃辣的再加一點小樹椒,一口下去,飯香,蛋香還有微微的辣,既開胃又營養,吃上就停不下來。下面看看具體操作方法。
包菜胡蘿卜蛋炒飯
【食材准備】
米飯(最好是隔夜的),胡蘿卜,尖椒,包菜,雞蛋,蔥,干紅辣椒,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,五香粉
【操作步驟】
步驟一:准備好隔夜的剩米飯,最好是冰箱冷藏過的,米飯冷藏後米粒會微微反生,米粒不會粘在一起,炒出來每一粒都很飽滿。准備適量的包菜,胡蘿卜和尖椒當作配菜,然後把配菜洗干凈,分別切成絲備用。
步驟二:炒鍋里倒入適量油,可以比炒菜的油稍微多一點,這樣炒出來的米飯更香,而且每一粒米都備有炒過,味道更香,油微微燒熱之後,加入蔥花和干紅辣椒翻炒出香味,注意炒出香味就可以,不要把干辣椒炒糊了。
步驟三:把雞蛋直接打入鍋中,先不要立刻翻動,等到雞蛋微微定型的時候,用鏟子翻炒成小塊。雞蛋定型就可以翻炒,不要等到雞蛋炒久了,炒久了雞蛋會變老。
步驟四:雞蛋炒熟後,加入胡蘿卜絲,尖椒絲和包菜絲,開大火翻炒,直到包菜變軟,表面有點變黃,大火爆炒可以炒出包菜中的香味,包菜和雞蛋炒在一起會很香。包菜要炒得軟一點,這樣在吃炒飯的時候就不會有很生硬的口感。
步驟五:配菜全部都炒香後,加入隔夜的米飯,接著翻炒,米飯不要用含水量很大的,炒出來會偏粘,把米飯與配菜炒均勻,讓每一粒米上面都掛上油,這樣米粒之間就不會粘在一起了。
步驟六:在炒飯炒均勻後,加入少量的生抽和蚝油,再加入適量白糖,胡椒粉和五香粉。生抽和蚝油都很咸,所以要少量加,因為炒飯既是主食又是菜嗎,所以不要炒得太咸了。炒熟後就可以出鍋了。
【小貼士】
1、炒飯中用的米飯最好是隔夜的米飯,如果不是隔夜的,也要在米飯晾涼後再炒,否則炒出來米飯太黏,口感不好。
2、炒飯的時候不要急著放米飯,等到配菜炒熟之後再放入米飯,如果先放米飯,配菜很難炒熟,口感會生硬。
3、生抽等調料要等米飯炒完後再加,因為先加調料,米飯會吸收調料中的水分,讓米飯變粘,炒好的米飯每一粒米外面都裹著油,這時候放生抽米飯也能一直粒粒飽滿,不軟不粘
『柒』 蛋炒飯要配什麼小菜和什麼湯最好吃
不知道你是自己吃了,還是配外賣?我個人覺得要方便、美味、營養、美觀。蛋炒飯比較油膩),小菜就要配爽口的,湯可以做個營養補充。推薦以下搭配:
蛋炒飯:有白色的米飯、黃色的雞蛋、和綠色的小蔥,有雞蛋和米飯的營養,口感較油膩。
酸辣大白菜:有白色的菜梗、翠綠的葉子、紅色的干辣椒。不僅有泡菜的爽脆,還有新鮮蔬菜的豐富維生素。
蘑菇肉絲湯:蘑菇的營養我就不多說了,味道鮮美還老少皆宜。如果是回民就把肉絲換成豆腐,也很美味喲!
告訴女生,蛋炒飯的量不多的情況下,這個搭配不會漲胖的。