㈠ 五花肉炒什麼菜好吃家常做法
原料：五花肉、白花菜、蒜苗、生抽、食鹽、青椒、紅椒、豆瓣醬。
做法步驟：
第1步、鍋中不放油，將五花肉放入鍋中煸炒。
第7步、五花肉炒花菜。
㈡ 什麼菜炒豬肉好吃呢
豬肉+蓮藕
藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素
葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於體倦、乏力、
瘦弱、乾咳、口渴者。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
豬肉+黃花菜
黃花菜又名金針菜。黃花菜色澤金黃，香味濃郁，食之清香、爽滑，黃花菜的營養價值也很高，
含有豐富的蛋白質、多種維生素等營養物質，能安五臟、補心志、明目，與滋補腎氣的豬肉配成
菜餚，具有滋補氣血、填髓添精的作用。可防治神經衰弱、反應遲鈍、記憶力減退等，還可輔助
治療食慾欠佳、體虛乏力等。
豬肉+蒜
民間素有「吃肉不加蒜，營養減一半」之說，確有科學道理。以維生素B1為例，豬肉中含量比其
他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩定，在人體停留時間也短。
若同吃大蒜，大蒜中之蒜素與維生素B1結合，將其水溶性變為脂溶性，進而大大增加人體的吸收
與利用，保健效果更佳。
豬肉+大蔥
大蔥中有一種稱為二烯酸二硫化物的成分，此種成分可與肉中蛋白質結合，提高蛋白質的消化、
吸收與利用率。此外，味道也更加鮮美，吃起來更為爽口。
豬肉+洋蔥
洋蔥與豬肉一起烹調，洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能
和豬肉中的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。
洋蔥和豬肉配食，是理想的酸鹼食物搭配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功
效。適合於輔助治療陰虛乾咳、口渴、體倦、乏力、便秘等病症，還對於預防高血壓和腦出血非
常有效。
豬肉+黃瓜
黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補
中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。適合於煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏
力、營養不足、便秘者。
㈢ 豬肉炒什麼菜好吃
炒尖椒好吃。
准備用料：豬肉150g、青尖椒200g、油適量、鹽適量、芹菜適量、生薑適量、料酒適量。
1、豬肉切片。
㈣ 五花肉炒什麼素菜好吃
五花肉炒青椒，炒蒜苔，炒苗，都好吃的。
㈤ 五花肉和什麼菜在一起燒好吃呢
五花肉炒豆腐泡菜
烹調類別：炒 菜系：川菜
食材類別：豬肉 味道：咸鮮
適宜季節：無關
色香味：香鮮可口，味濃不膩
主料：
豬五花肉、紅泡菜、豆腐
製作：
1)將五花肉切片、豆腐用水煮透；
2)炒鍋放油，煸香蒜片，加入五花肉，八成熟時，放入紅泡菜，加鹽、味精炒熟，豆腐煮切成片放入盤中 即可。
涼拌五花肉
材料：
五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜。
沙司料：
蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。
做法：
1、五花肉切薄片；
2、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出；
3、蔥白切細絲，泡進涼水裡，去除辣味，泡好後撈出；
4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當的絲；
5、沙司料放到一起調成沙司醬，澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可。
茶樹菇炒五花肉
材料：
五花肉切片，茶樹菇洗凈，去掉尾部。薑片，蒜、蔥頭切碎，紅泡椒切碎（或者直接用瓶裝切好的剁椒）。
做法:
1、鍋里放少少油，燒熱後，倒入五花肉，慢慢煎上色。
2、放入蔥頭、姜、蒜和剁椒爆香。
3、倒入茶樹菇，放少許醬油、料酒、鹽、雞精，拌炒均勻。
放一點點水，中火慢慢翻炒一會就可以裝盤了。 喜歡吃香菜的，最後可以加少許香菜
小貼士：
1、如果吃芹菜的，可以加少許芹菜段。偶是不吃的，所以沒有放。
2、可根據個人喜好酌情加減泡辣椒的用量。
3、因為五花肉會出油，所以開始不要放太多油，中途會出一些油，不喜歡太油的，可以把多餘的油盛出來另外炒菜.
紅燒五花肉
原料:
帶皮五花肉500克，醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮各適量。
做法:
1、將五花肉洗凈，切成3厘米 見方的塊，用開水氽一下備用。
2、炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。
特色:
醬紅鮮亮，酥嫩味美。
㈥ 五花肉炒什麼配菜好吃
豬肉性平，跟大部分的菜都比較合適。
看豬肉的部位可以做不同的菜，如果是瘦肉，更適合炒，和芹菜、青椒之類的蔬菜快炒。
如果是五花肉，更適合燉，豬肉燉粉條、土豆紅燒肉之類的；
如果是豬骨，更適合煲湯。
㈦ 五花肉配著什麼菜炒著好吃
五花肉配著什麼菜炒著好吃？
很多菜可以搭配五花肉炒著吃的，如：土豆、花菜、豆角、萵筍
㈧ 五花肉可以炒些什麼菜
五花肉在生豬肉的全部位置之中都歸屬於很好的肉質地，因為它胖瘦兩色能夠 處理很多人針對單純性的白肉或是是豬瘦肉口味的不滿意，並且五花肉不象純豬瘦肉或者純肥肉的做法，它能夠 有其他獨特的專用型作法，也可以配搭許多的菜作出新鮮的味兒。在沿海城市經常將五花肉和海貨混在一起，二者混和一起的味兒無以倫比。
五花肉卷金針蘑
原材料：五花肉片狀300g，金針蘑1包，鹽適量，雞精少量，綠豆澱粉水少量
作法
1、五花肉片狀抹上一點鹽和雞精。
2、金針蘑清洗。抓一點金針蘑，用五花肉片狀包囊，尾部抹上一點綠豆澱粉水，讓豬肉片黏合。
3、用不沾鍋，不需倒進油，立即把卷好的五花肉煎至表層一絲發黃。（此刻香氣一直在誘惑你，特想趕快吃）
4、盛入菜盤，放進鍋中蒸五分鍾就可以上菜了。（盤要蓋上外蓋，不必讓水蒸汽流回到菜盤里，會影響總體香氣）蒸的目地是明確五花肉裡面會熟。
醬香型五花肉
1、姜削皮切條，蔥清洗切條，五花肉清洗切一小塊。
2、沸水入五花肉，火災燒開10Min，去掉白沫子撈起來。
3、五花肉入電飯鍋中，入洗干凈的八角茴香.薑片。
4、白砂糖放小盤子中，加郫縣豆瓣醬、入生抽醬油、醬油、加冷水翻拌，入電飯煲中。
5、蓋上,按做飯鍵，煮至炒糖色加蔥段，翻拌後就可以。
番茄燒茄子五花肉
出鍋開槍，適當油，添加大蒜及薑片進行爆香，倒進四季豆、西紅柿拌炒一下，添加調味品炒勻稱，有吃辣椒的可在這時天賦加點朝天椒，要吃甜酸口味的朝天椒可省去。
添加三層肉下鍋，添加一杯水，蓋上蓋子悶約10分鍾，就可以上餐。