㈠ 你吃過最好吃的巧克力有哪些
愛蓮巧的果仁巧克力略微有點偏甜,也是切碎的,比較均勻大小合適,口感很順滑,俄羅斯有些黑巧克力反而沒有愛蓮巧順滑(比如跟它同時買的那塊巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可瑞士蓮的黑巧是國內市場上最方便買到的了,無論是從口味還是口感上都沒啥可挑的問題,當然,你要說是不是頂級,我不敢保證,畢竟是工業化的產品,做到這種程度已經非常不容易。
㈡ 好吃又不貴的巧克力有哪些
本著小眾品牌不推薦的一貫原則,在這里推薦的是在市場上很容易買到的瑞士蓮lindt。不過不是它們家的奶糖,而是黑巧克力。
費列羅只能算是巧克力糖果,並沒有巧克力的魂。包裝和造型都討喜,特別適合不耐苦味,又喜歡巧克力的朋友,口感上沒啥可說的,我認為就是高端麥麗素而已。
德芙是中國市場上的巧克力老大,產品線也豐富,從白巧到66%黑巧,完全可以滿足初級愛好者的需求。從口感和細膩度上,不是國產品牌可以比的。
瑞士蓮的黑巧是國內市場上最方便買到的了,無論是從口味還是口感上都沒啥可挑的問題,當然,你要說是不是頂級,我不敢保證,畢竟是工業化的產品,做到這種程度已經非常不容易了。它們家還有99%的黑巧,非常值得去嘗試一下,要不然,不知道純巧克力是啥東西。
國產的巧克力就是義利和金絲猴了,義利因為果子麵包出名,金絲猴因為奶糖出名,做巧克力都是副業中的副業了,童年時只有這樣的巧克力吃,起碼在嘴裡能化開,不像雜牌巧克力就是面團的感覺,那個時候吃一塊已經超級滿足了。
俄羅斯很多的板磚一樣邦硬脆的巧克力,高濃度黑巧像這樣,10元+一塊!性價比高上天!是可可脂巧克力!
同樣是俄羅斯著名品牌的KDV生產的巧克力,均價10元/100g,高可可含量的黑巧,還是獨立小包裝。
本著嚴謹的態度,我特地去查了一下俄羅斯的巧克力為啥這么便宜,據家住俄羅斯大使館的條友說,俄羅斯產的的巧克力板在5RMB/100克左右,且包裝精美。我多看了一些資料,總結出的結果就是俄羅斯人簡單粗暴,把巧克力做的又大又便宜= =。可可含量還高得驚人。
我今天在超市裡買到了愛蓮巧和一個我也不知道啥牌子的俄羅斯巧克力。超市價格是愛蓮巧12,另一個10塊。比網上略貴。
愛蓮巧的果仁巧克力略微有點偏甜,也是切碎的,比較均勻大小合適,口感很順滑,俄羅斯有些黑巧克力反而沒有愛蓮巧順滑(比如跟它同時買的那塊巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可陳)。我個人覺得榛子味、杏仁味的好吃,氣泡味的也不錯,口感很輕盈。
一個兄弟推薦了城堡圖案75%含量的(商品名一般為巴巴耶夫或者寶寶福),後來我買了一份跟我的室友一起測評了,統一意見是:微甜,微苦,比較順滑,吃起來不膩,評價不錯。
㈢ 有哪些好吃的外國巧克力
比利時巧克力品牌:迪克多
1983年,Henry
Verhelst先生創建了迪克多巧克力品牌,雖然與歐洲各種歷史悠久的巧克力品牌相比,迪克多還十分年輕,但是在繼承傳統手工藝製作方面,它是毫不遜色的。Henry
Verhelst先生明白,最能體現並發揮巧克力工藝師創造力的是夾心巧克力。因此,迪克多巧克力一直以生產口味豐富的各色夾心巧克力,夾心松露巧克力,和酒心巧克力而著稱。在各種原料中,它對可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的選擇格外關注,而其中一些巧克力夾心果餡是自製的,這就使迪克多更具有獨一無二的風味。
酒心巧克力將巧克力的醇美芳香與利口酒的刺激新鮮融為一體,在美好的夜晚令人沉醉。迪克多酒心巧克力用了VAT69、威士忌、金巴利、君度、Otard甘邑和拿破崙甘邑等上等法國名酒,最適合晚餐後品嘗,別具浪漫情趣
㈣ 有哪些巧克力比較好吃
1、GODIVA。典型的歐式巧克力的代表。味道濃郁口味多樣。雖然甜度確實很高,但是你吃不出蔗糖的甜味,味道調和的很好。哪怕是最簡單的牛奶排塊,都讓人吃起來覺得很是高雅。至於酒心巧克力那就更別提了,是我心中GODIVA最具代表性的巧克力。不過價錢真是貴死啊…曾幫一土豪朋友買,不到20個就花了400多軟妹幣…一個巧克力甜筒就要45啊…眾屌絲咬咬牙買點實惠的排塊就好了。不過,冬天,直營店裡售賣的熱巧克力飲料真是好喝,濃郁,苦中帶甜,很過癮,很有滿足感。
推薦:櫻桃酒夾心巧克力。牛奶排塊。海鹽排塊。巧克力甜筒。熱巧克力飲料。
2、ROYCE生巧克力。這是我從去年才開始的新寵。八十多一盒裡面20小塊。代表性的日式巧克力。口感濃郁幼滑但是不膩人。放嘴裡抿著抿著就那麼化了。那感覺很是享受。甜度不高,對熱量攝入有要求的筒子們會很開心吧。口味微苦,表面有可可粉的感覺。抿到後來才有牛奶或者其他口味的味道溶出來。
推薦:原味
3、斯波德
這是一款性價比很高的巧克力。口味超濃郁。尤其是牛奶排塊,感覺奶味都超過了巧克力味,牛奶控的福音啊~巧克力直接在嘴裡能化成漿糊一般濃稠的巧克力醬,都略有點黏嘴了。但是不喜歡的人肯定會嫌膩了。有膽量的筒子可以嘗試一下83%的黑巧。酸味多過苦味,而且是先酸後苦。不是純黑控請謹慎嘗試。榛子巧克力都是很實在一顆顆完整的榛子。這么一塊100克只賣不到20,確實很劃算。
推薦:超濃黑巧,牛奶排塊
㈤ 什麼牌子的巧克力又好吃又便宜的
巧克力有分純可可脂和代可可脂的 標代可可脂的巧克力大概是每50G3元 純的要5-7元每50G
但是對比一下:
可可脂又稱可可白脫,是從可可液塊中取出的乳黃色硬性天然植物油脂,是一種非常獨特的油脂。可可脂除具了具有濃重而優美的獨特香味外,再15℃以下,還具有相當堅實和脆裂的特性。可可脂放在嘴裡很快融化,並一點也不感到油膩;而且它也不象其它一般植物油脂,容易發哈酸敗。可可脂是巧克力的理想、專用油脂,幾乎具備了各種植物油脂的一切優點,至今還未發現能與其相媲美的其它油脂。
月桂酸代可可脂的製造是由棕仁油經冷卻、分離、氫化後再經高技術精煉調理而成。月桂酸代可可脂的冷卻分離程序都是在衛生、選擇性的條件下進行,絕對沒受溶劑或表面活性劑的污染,由於整個製造過程都沒用到溶劑或表面活性劑,所以是一種高技術的物理分離法.完全符合HACCP的安全要求:
月桂酸代可可脂的品質,常依巧克力糖果製造商的要求精製而咸,能用於實心或空心成模巧克力產品和一般的巧克力表面塗層產品或一些巧克力夾心。
月桂酸代可可脂含有高成份的固狀脂,常能給予巧克力產品適當的硬度、脆度以及可拆性。有良好的溶解度,同時亦能預防霜化。利用月桂酸代可可脂製成的巧克力產品,因月桂酸結晶非常穩定,成品在適度冷卻後即能成型,無需調晶手續,使得糖果製造商操作方便簡易,同時生產成本亦因此較低。
所以還是一分錢一分貨啊
㈥ 有什麼好吃的巧克力嗎
世界上十二種最好吃的巧克力;
1、NO.1 DOMORI 義大利巧克力名店出品,選用世界上最高級的可可原料製成,口感獨特,純正。
2、NO.2 Pierre Marcolini 比利時著名巧克力品牌,在世界美食比賽中最受關注。其在情人節時段出售的紅心巧克力最著名。
3、NO.3 Leonidas 比利時品牌,價格在高品質巧克力中最易被接受,其每粒鮮巧克力,從出品到入口品嘗絕不會超過四周。
4、NO.4 Neuhaus 比利時王室特供巧克力品牌之一,以種類豐富的乾果巧克力見長,別具回味的感覺。
5、NO.5 DEMEL VIENNE 奧地利的著名品牌,它經典的「貓之舌」巧克力,以入口即融的特點而得名。
6、NO.6 GODIVA 比利時皇室御用巧克力品牌,曾為比利時王子大婚時設計與王妃同名的款式。
7、NO.7 Michel Chaun 以其獨特的創造性,藝術性而著稱法國巧克力,可可含量高達80%以上。
8、NO.8 Lindt 瑞士的「瑞士蓮」巧克力,被公認為世界巧克力中的極品,曾生產出世界首塊入口即融化的巧克力。
9、NO.9 GuyLian 惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌,有「巧克力王國中至尊」之稱。
10、NO.10 Valrhona 法國的最具有「星味」的巧克力,其純正的味道備受朱麗婭.羅伯茨等人的喜愛。
11、NO.11 Debauve et Gallais 法國著名巧克力品牌,是巴黎最古老,最著名的巧克力店所生產的,能給人一種豪華的感受。
12、NO.12 Truffers 法國巧克力品牌,又稱「黑蘑菇」巧克力,雖然樣子不是很好看,但口感非常松軟,味道香濃。
13、巧克力,原產中南美洲,其鼻祖是"xocolatl",意為"苦水"。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。可可含有苯乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
㈦ 什麼牌子的巧克力好吃
Charlemagne
巧克力。
純巧克力,可可含量高,糖含量低,
細膩,潤滑。口感極佳。日本的明治比利時Truffers:來自法語中「松露」一詞
Truffers翻譯成中文就是一種叫松露的菌,松露是法
國特產的一種菌,非常珍貴美味,可謂法國大餐中頂
級原料。
●
在彼得
梅爾的著作普羅旺斯(Provence)系列(《普羅旺斯的一年》、《永遠的普羅旺斯》、《重返普羅旺斯》)中,也數詞提到這種稀有珍貴的食物。
松露的口感相當奇怪,有的人並不喜歡,有的人嘗試多次之後才會逐漸愛上這種味道。但是這無法影響松露在食品中的地位和它在市場上的高昂價格。
1公斤品質優良的松露在國際市場上的價格曾達到過5000歐元。
●TRUFFES也是一種法國著名巧克力的名字。譯作德菲絲。
德菲絲是這種巧克力的音譯,因為外形和松露這種菌很像而得名.德菲絲又稱「黑蘑菇」,是法國人最鍾愛的松露巧克力。
CHOCMOD公司始創於1948年,在繼承傳統工藝的基礎上,
又賦予巧克力以時尚精緻愉悅的永恆價值。它的口感
非常松軟,細膩之及,入口即化,味道香濃。
吃巧克力的時候,應該把一顆放在舌頭上,讓它慢慢融化,如同香醇的葡萄酒和咖啡一樣,優質的巧克力也應該留有美好的、長久的余韻。
而德菲絲正是這樣的,它質地滑潤、芳香宜人,微微的苦後伴著淺淺的甜,使人齒頰留香,回味悠遠。
Truffes含的純可可脂成份高,代可可脂含量遠低於國內市場。
因為含純可可脂含量高,所以它的卡路里要比普通巧克力低的多,即油脂含量底於普通巧克力,巧克力外面一層苦味的巧克力粉,入口冰涼滑爽,口味更純正誘滑,加上是純可可脂,所以比歐洲其他國家的巧克力要好吃的多.
保存方法:因松露巧克力純可可脂含量高的巧克力品種,所以怕高溫怕化,法國也只在聖誕這種天冷時節才生產上市,建議存放在15度到20度的陰涼乾燥處。如果存放在冰箱的冷藏室,請密封包裝,並且食用前一小時放至到19~20度環境中,口感最好!
一顆在口、令你今生難忘!
美食本就讓食用者心情愉快,而巧克力更有安撫精神之奇妙功效,想要愉悅自己或者對方,德菲絲是個非常好的選擇哦^^bb
略帶咖啡特有的苦味與醇香~在口中漫延開來,絲滑中冰涼的質感~味蕾與德菲絲松露巧克力的約會,讓你對這位小泥巴美人,一吃鍾情(☆_☆)
致愛一生(*^ω^*)~~~~
㈧ 有哪些便宜又好吃的巧克力
無論便宜與否,首先要看含量,凡是有代可可脂的再便宜也不要買,因為對身體不好。
除去這個因素外,我喜歡買的巧克力品牌有:
1、芭喜黑巧,裡面有果仁,不是很甜那種,目前最愛。10粒裝約30多元
2、健達繽紛樂。威化口感,略甜,但也很好吃。三條裝約20元
3、明治夏威夷或杏仁巧克力。一盒約20元
4、費列羅棒仁愛之吻黑巧。20粒38元
5、Beryl's提拉米蘇扁桃仁夾心牛奶巧克力1盒38元
6、森永烘烤芝士巧克力1盒15.8元
還有好多好多………………
㈨ 有哪些巧克力比較好吃
巧克力的種類有很多,不同人口味不同,喜歡吃的巧克力口味不同。好評較多的巧克力種類有松露巧克力、牛奶味巧克力、朗姆酒味巧克力、葡萄榛子巧克力、薄荷巧克力等等。
各國著名巧克力品牌
1、德芙(Dove)巧克力
世界最大寵物食品和休閑食品製造商瑪氏公司在中國推出的系列產品之一,1989年進入中國,1995年成為中國排塊巧克力領導品牌「牛奶香濃,絲般感受」成為經典廣告語。
2、吉百利(Gabriel)
吉百利史威士公司是一傢具有百多年歷史的跨國公司,是世界著名的糖果、飲料製造商。主要從事世界范圍的高品質食品的生產和銷售。百多年來,吉百利的名字響譽全球,在世界110多個國家都深受歡迎。吉百利公司最為經典的品牌吉百利鮮牛奶巧克力,是唯一以新鮮牛奶為原料生產出的巧克力,是卓爾不群的品質和口味。
3、金帝(Le conte)巧克力
深圳金帝公司是由香港鵬利集團、中糧油集團等合股投資的。金帝巧克力一直保持純香濃郁、美味幼滑的純正瑞士風味,是為質量價格比最高的高檔巧克力品牌。
4、德國rittersport巧克力
共有15種口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。
5、德國storckriesen太妃巧克力
可可脂含量:30%,外層是黑巧克力外衣,里層是巧克力塗層,最裡面是巧克力太妃入口滑膩,不甜不膩。
6、瑞士Lindt瑞士蓮巧克力
生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力,種類繁多,主要可分為:排裝、薄片裝、寶鑽濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
7、比利時Leonidas巧克力
惟一的鮮巧克力,每一粒LEONIDAS PRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有:鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子。
參考價格:每50克45元
8、比利時「吉利蓮」巧克力
惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌,有「巧克力王國中的至尊」之稱。現主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。
9、比利時的Duc D'o(迪克多)巧克力
產品種類有:雅緻綜合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
10、法國德菲絲巧克力
又稱「黑蘑菇」,23.80元/100g迷你裝,大盒價格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看,但是它的口感非常松軟,味道香濃。其成分主要是代可可脂。
11、英國梅費爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司
特色產品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、維多利亞薄荷(the Victoria Mint)巧克力
12、瑞典Marabou巧克力
巧克力樣子不是很精緻,但口感不錯,而且可可味濃郁。
13、義大利巴拉荻和米蘭諾(Baratti&Milano)商店
原料為美國和非洲的可可豆。產品種類包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外國富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和復活節巧克力蛋。
14、西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)
15、奧地利莫扎特(mozart)巧克力
純手工製造,放在室溫下極易溶化,滋味甜美,濃香馥郁。
16、日本的明治雪吻巧克力
日本巧克力中品質很不錯的一款,口感很不錯,松軟香滑,跟「德菲絲」的感覺差不多。
17、澳大利亞PATON』S巧克力
口味跟FERRERO(費列羅)的MON-CHERI(蒙雪麗)差不多。外層的巧克力可可脂含量21%,內含一整顆榛子仁。