A. 炒什麼菜好吃又下飯
材料：黃瓜1000克，藕、豆角,800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，(以上原料應先行腌制好)黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。
做法：將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天後即成。在腌制的過程中要注意主料先腌制的時候不宜太多，時間要長一點，一般五天或者是八天的時間，缸里的調料沒過主料，如果不足的時候應該加涼開水。八寶菜用於調味，具有清口解膩、增進食慾的功效，是下飯的神器哦，很多人都愛吃八寶菜，特別是喝粥啊，當菜吃啊都是不錯的選擇，適合老年人和小孩子的口味。
八寶菜中的有機酸及其鹽被人體消化後能生成鹼性的礦物質，可調節人體內的酸鹼平衡，防止血液的酸性偏高。八寶菜以色正、有透明感，咸甜適度，香味純正者為佳品。而且八寶菜的種類還是比較多的，所以不用擔心會有品種單一的種類，可以滿足不同的人群口味，也可以感覺自己的需求添加其他的菜一起研製。八寶菜應裝在玻璃容器內，置於陰涼乾燥處保存，保質期1年左右。
B. 什麼菜和飯炒在一起好吃
什麼菜炒好了 都好吃 家裡的剩菜 不舍的倒掉 可以拿來炒飯 尤其是可以切成粒的菜 相當入味 eg: 1.黃瓜 火腿 雞蛋 炒米飯 +番茄醬 2.雞丁芹菜 土豆丁 炒米飯 3.榨菜肉絲炒飯 4.豆角粒肉末炒飯 5.海帶腐竹炒飯 6.牛肉胡蘿卜炒飯 7.土豆雞塊炒飯 8.西紅柿雞蛋炒飯 9.青豆蝦仁炒飯 10.海米冬瓜炒飯 11.青椒雞柳炒飯 12.香乾芹菜炒飯ps: 還可根據個人口味 加辣椒醬 蒜蓉醬 芝麻醬 豆瓣醬甜面醬
C. 用什麼炒飯好吃
一、蒜香牛肉炒飯
蒜香牛肉炒飯
蒜香牛肉炒飯，聽名字大家就想說，這道菜是用牛肉，大蒜製作而成。沒錯，這道菜就是用牛肉，大蒜製作而成，但還少了二樣，蔥和胡蘿卜。製作蒜香牛肉炒飯，要先准備好一小塊牛肉、二個大蒜、三根蔥、半根胡蘿卜，先在水盆裝一些水，把那塊小牛肉放進水盆里清洗一下，洗干凈，拿起來放進切菜板上，將牛肉切成肉末，切好後，放進小碗中，然後把蔥、胡蘿卜放進水裡，清洗一下，將胡蘿卜和蔥都切成小碎塊，混合裝在另一個碗里。
將胡蘿卜和蔥都切成小碎塊
把大蒜皮剝掉，拿菜刀對著大蒜稍微用力拍一下，大蒜就碎，不用拿菜刀剁碎。然後點火，拿出鍋里的剩飯，放油燒紅，將牛肉末倒進鐵鍋里，翻炒幾遍，拿鐵勺子盛到碗里，將剩飯倒進鐵鍋里，放入適量的水，等一分鍾過後，把燒好的牛肉末放進鍋中，把大蒜、蔥、胡蘿卜塊全部倒進去，放入適量的鹽、可以放入一點點醬油，等二三分鍾，這道蒜香牛肉炒飯已經做好了。
二、咖喱炒飯
製作咖喱炒飯前，所需要准備好的洋蔥、胡蘿卜、咖喱粉、豬肉末、豆子、米飯。將洋蔥放進水裡浸泡一下，去掉洋蔥的味道，切菜的時候不會嗆眼。把洋蔥最外圍的皮剝掉，把洋蔥清洗好了，放到切菜板上，拿起菜刀在洋蔥中央切開，拿一半洋蔥斜對切，切好後，放進一個盤里，再把胡蘿卜和豆子洗好，將胡蘿卜切成小小的一片。洗鍋炒飯，鍋里放入適量的油，等鐵鍋里的油燒紅，將豬肉末倒進鐵鍋里，拿鏟子不停的翻炒，將米飯倒進鍋里，放入適量的水，不要放太多，也不要放太少，不然會炒糊了，不好吃。倒入少量的鹽，因為小編吃的比較談一些，不喜歡放太多鹽，將切好的胡蘿卜、切好的洋蔥倒進鐵鍋里，把幾十粒豆子也放進去，然後添加點咖喱粉。等上幾分鍾，咖喱炒飯就做好了。
D. 做米飯炒什麼菜好吃
做米飯的話炒個西紅柿雞蛋。也是非常不錯的。搭配。或是說燉個排骨冬瓜湯。都是很不錯的，搭配啊！米飯也可以配青菜也可以配肉類要看你平時怎麼搭配我是說喜歡吃什麼樣的？又或是蔬菜之類的。都可以。或是油菜香菇。要看你平時的喜好或是清淡或是火農農湯都可以。
E. 米飯用什麼炒出來好吃
炒米飯的吧，最簡單。一定要用豬油，或者菜籽油，然後裡面加入一點點鹽巴，和雞精就可以了，這樣的炒飯最好吃。