⑴ 哪個牌子的果醬好吃
KEWPIE/丘比 果醬很好
⑵ 什麼果醬好吃
好吃的國家其實很多,就是每個人的個人喜好還有口味是不同的,不能來說草莓果醬是大多數人喜歡的一種果醬的味道能夠更好吃一點。
⑶ 哪個牌子的果醬比較好吃呀
果醬沒看到好的 剛吃了李錦記的番茄沙司 沒那麼酸 塗在麵包上剛剛好
⑷ 什麼果醬好吃
櫻桃醬:
原料,櫻桃1000克,白糖750克,檸檬酸0.3,明膠5克,食用香精少許,水適量。
製作:
1、將新鮮無腐爛變質的櫻桃洗凈、去核,用搗碎機或菜刀將其攪碎呈泥狀。
2、將櫻桃泥和水倒入鍋內,用旺火煮沸5-7分鍾,隨即加入白糖和檸檬酸,改用文火慢煮,並不斷攪拌,以免糊鍋而影響果醬質量。
3、待文火慢煮15分鍾後,將已加熱溶解的明膠(用少量水將其浸泡後加熱至溶)均勻倒入鍋中,繼續煮10分鍾左右,然後取少許果醬滴入盤中,若無流散現象,即可離火,滴入香精拌勻,晾涼後盛入容器中,加蓋放在陰涼通風入保存,隨吃隨取。
草莓醬:
原料:鮮草莓1000克,白糖1000克,明膠7克,草莓香精少許,水適量。
製作:
1、選擇無腐爛的草莓,去蒂、洗凈,用搗碎機或菜刀將其壓碎成泥。
2、將草莓泥倒入鍋中,加水用旺火煮沸3-5分鍾,然後放白糖,改用文火煮8-10分鍾,並不停攪拌。
3、把明膠放入少許水中浸泡片刻,上火加熱至溶,倒入果醬鍋中攪勻,再煮10分鍾左右,然後用湯匙取少許果醬,滴入平盤內,若不流散,即可離火,加入草莓香精充分攪拌均勻,盛入容器內,加蓋密封,隨吃隨取。
楊梅醬:
原料:鮮楊梅1000克,白糖1000克,明膠4克,楊梅香精2滴,水適量。
製作:
1、將無腐爛、損傷的楊梅去蒂、洗凈,用搗碎機或菜刀將其攪剁爛。
2、取鍋,加入搗碎的楊梅和水攪勻,置於旺火上煮約5分鍾左右,放白糖並用力攪拌,待白糖充分溶解後改用文火煮8-10分鍾(邊煮邊攪,以免糊鍋)。
3、將明膠加少許水上火加熱,待其完全溶化後,倒入果醬鍋內,混合拌勻,再煮10分鍾,然後取出少許果醬,倒入平盤內,若不流散,即可離火,滴入楊梅香精拌勻。
4、將煮好的果醬倒入容器中,稍晾至溫,再在表面撒上一層白砂糖,加蓋貯存,隨吃隨取。
瓜皮醬:
原料:西瓜皮1000克,白糖800克,檸檬酸1克,明膠8克,水適量。
製作:
1、將西瓜皮片去軟瓤,用清水洗凈,入搗碎機內搗成泥狀。
2、將搗碎的西瓜皮、檸檬酸和水一同倒入鍋內,稍加攪拌,置旺火上煮沸約5分鍾,再放入白糖,用力攪拌,待白糖溶化後改用文火煮約10分鍾左右。
3、用少許清水浸泡明膠,並上火加熱,待明膠充分溶解後,倒入果醬鍋內拌勻,再煮10-12分鍾,然後用小匙取少醬,倒入平盤內,若無流散現象,則說明已煮好,即可離火,稍晾後,倒入容器內,加蓋密封,置於陰涼通風處貯存,吃時拿取。
草莓蘋果醬
原料:草莓750克,蘋果500克,白糖1000克,明膠6克,草莓香精2滴,水適量。
製作:
1、將草莓和蘋果用清水洗凈,蘋果削皮,切半、去核,再用搗碎機或菜刀將草莓、蘋果攪碎成泥。
2、把碎草莓、蘋果和水一同倒入鍋內,略加攪拌,待其混勻後,用旺火煮沸5分鍾左右,再放白糖,用力攪動至糖溶,然後改用文水煮8-10分鍾,並經常攪動果醬,防止糊鍋。
3、用少許清水將明膠浸泡煮溶,倒入果醬中,拌勻,繼續煮10多分鍾,見鍋內果醬變濃稠,且氣泡增大,即可離火,滴入香精,稍晾溫,倒入容器中存放。
胡蘿卜杏醬:
原料:胡蘿卜500克,杏500克,白糖600克,檸檬酸0.2克,明膠6克,水適量。
製法:
1、將胡蘿卜洗凈、切碎,杏洗凈,切開,取出杏核,然後同入蒸鍋蒸約10分鍾,待其蒸軟後混合搗碎成泥,並加入檸檬酸,攪拌均勻。
2、取鍋,加水和胡蘿卜杏泥,用旺火煮沸,再放入白糖,改用文火煮沸,煮時需經常攪拌,以免糊鍋。
3、明膠放入少許水加熱溶化,倒入果醬鍋內,繼續煮5-7分鍾,然後用小匙取少許果醬,倒入平盤內,如不流散,即可離火,盛入容器內,加蓋密封存放。
蘋果醬:
原料:蘋果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以後的蘋果的三分之一左右),鹽水適量。
做法:
1、蘋果削皮去芯,對剖成八塊,浸於鹽水中。
2、放入鍋中,撒砂糖的一半於蘋果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3、煮至蘋果呈透明色,並溢出甜甜的香味時,拌入餘下的砂糖,調整甜味。
4、果醬顯出光澤,呈溶合狀時,即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)。
貼士:最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味,可適當加入檸檬汁以增加酸味。
獼猴桃醬:
原料:獼猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以後的獼猴桃的四分之一左右),檸檬汁少量。
做法:
1、去獼猴桃皮,切成大塊後放入鍋內。
2、撒砂糖的一半於其上,加少許水後,用中火煮,去浮沫。
3、煮至獼猴桃柔軟,加入餘下的砂糖,調整甜味,澆入檸檬汁。
4、待獼猴桃的塊狀完全溶化,呈現光澤,即可。
貼士:獼猴桃果醬的要訣是:果醬內不可有塊狀的果肉。獼猴桃的黑色果籽使口感更覺豐富。獼猴桃春夏秋冬不斷季,極適合用作果醬的原料。鮮艷的綠色透出迷人的色澤。
橙皮醬:
原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
做法:
1、清洗酸橙,然後一剖二,擠出果汁,去籽。
2、用匙刨果皮內側,去除酸橙的筋縷等。
3、將果皮切碎,厚度約為1毫米。
4、將切碎的果皮浸於水中,水面剛好淹住果皮,放置一晚。
5、次日去除做法4的水分,然後加入足量的水,點火煮,沸騰後倒去水。如此反復兩次。
6、將做法1的果汁放入鍋內,加進做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮時應注意盡量不觸動鍋內的材料,但需要時時晃動鍋子。
7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖調味。
貼士:酸橙皮經水煮可去果皮的苦味,這一步製作過程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,風味更佳。橙皮果醬以酸橙、柚子、檸檬等柑橘類果實為原料,酸甜口味可自由調整。
桔味果醬:
原料:蘋果9個,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。
做法:
1、蘋果去籽,切4塊,放入鍋中。
2、鍋內加入1匙水,放入蘋果一邊攪拌一邊煮,果肉變軟後用小火燜煮30分鍾。
3、加入桔子汁和桔子皮泥。
4、加糖後攪拌用小火煮90分鍾變成糊狀為止,要不斷攪拌以免燒焦。
5、裝入用熱水消毒過的瓶子。
檸香果醬:
原料:蘋果3個,檸檬汁或醋2大匙,冷開水4公升,糖漿(水480毫升,砂糖250克)。
做法:
1、將水和砂糖放入鍋中,用小火邊攪拌使其溶化,煮沸5分鍾後熄火冷卻。
2、蘋果去籽切成0.5公分厚的切片,馬上放入檸檬水或醋的冷開水中以免變黑。10分鍾後將蘋果撈起瀝干備用。
3、把糖水和蘋果裝入消毒的瓶子中,並以干凈的筷子除去瓶中空氣,瓶蓋勿太緊。然後放在鍋中央加熱水煮沸20分鍾後熄火,取出瓶子蓋緊蓋子,放置12小時。
貼士:置放太久的蘋果,可以用來做成果醬保存,一年四季皆能食用。一旦家裡來了客人,拿出來享用,還會讓客人感到親切呢!
提醒:果醬煮成後,一般於85℃下裝罐,90℃下殺菌30分鍾,高濃度果醬可溶性固形物含量達70%~75%,糖分不低於65%,不必殺菌,煮成後趁熱裝罐,密封即可。最好放冰箱中。
⑸ 哪種水果味的果醬好吃點
水蜜桃口味的果醬好吃 滿滿的果肉 搭配早餐麵包 沖奶茶都特別好吃
⑹ 什麼牌子的果醬好吃還實惠
我覺得6月西安的果醬愛有丘比的果醬都非常好吃,而且實惠。
⑺ 有什麼好吃一點的藍莓果醬推薦嗎
強烈推薦仲景藍莓果醬。
1、味道:好吃,有清新的漿果香氣,味道酸酸甜甜的,口感順滑,不像有些果醬吃起來比較粘膩糊嘴巴;
2、氣味:氣味清新,沒有香精氣味,能明顯感覺到是漿果本身的清香甘甜。
3、營養:野生藍莓中最關鍵的莫過於——花青素
花青素是強效抗氧化劑,能夠有效清除肌膚產生的自由基,而自由基恰恰是肌膚衰老的真凶,補充花青素=抗衰老。花青素還能促進眼部視紫紅質的再生,視紫紅質是眼睛不可或缺的重要元素,可以幫助改善眼部疲勞,改善視力情況明亮雙眸。每100g北極藍野生藍莓果醬花青素含量≥25mg。
除此之外,氨基酸和微量元素野生藍莓中的重要組成部分
野生藍莓富含多種氨基酸與微量元素,有助於提高人體免疫力。
⑻ 好吃不貴的果醬有哪些
Ocean 優鮮沛整顆蔓越莓
外觀:罐頭裝讓它在一眾用玻璃瓶的果醬里顯得那麼與眾不同,果醬是一顆一顆的蔓越莓浸泡在紫紅色的汁水裡
味道:酸爽!這么酸還這么好吃真是難得
口感:可以嚼到一顆一顆的蔓越莓
氣味:山楂味!為什麼不是山楂醬
罐頭裝讓它在一眾用玻璃瓶的果醬里顯得那麼與眾不同,就像是杉菜闖進了艾利斯頓商學院,想去了解它、接近它,咦,你這個果醬,很叛逆。誠實!不愧敢是說自己是整顆蔓越莓的果醬,因為真的就是一顆一顆蔓越莓泡在醬里耶!誠意滿滿的果醬!自然!吃起來也特別舒服,不像上面幾款給人很多添加劑的感覺,喜歡酸味的朋友可以選擇它,我也准備買一瓶,在這里吃出了健康吃出了美麗~這才是能給人幸福感的百分之百果醬呀!
聖桃園蔓越莓藍莓
外觀:黑紫色的汁水可以流出來!包裹著飽滿的果粒兒,哦~那是藍莓和蔓越莓~
味道:藍莓和蔓越莓的酸酸甜甜,蔓越莓特殊的味道!
口感:真的有藍莓!真的有蔓越莓!一口咬下去汁水蹦出來
氣味:梅子的味道!酸酸的像是鼻子哭過一樣
蔓越莓配藍莓!天生是一對!酸酸的藍莓和蔓越莓混到一起,味道上比單一的蔓越莓或者藍莓更有層次感,蔓越莓已經變成了果渣,藍莓還一顆一顆的堅挺在那裡!哦嚯嚯,一口一個小果子,汁水濺出來灑滿口腔,你覺得你真的在吃水果。蔓越莓和藍莓味道都偏酸,但是這款果醬並不是純酸,妙就妙在酸味完了淡淡的甜意便會湧上來,酸味和甜味中和得那麼好,沒sei了。
⑼ 哪個牌子的果醬最好吃
仲景的藍莓醬比較好吃,我們一直吃的這個。
1、味道:好吃,有清新的漿果香氣,味道酸酸甜甜的,口感順滑,不像有些果醬吃起來比較粘膩糊嘴巴;
2、氣味:氣味清新,沒有香精氣味,能明顯感覺到是漿果本身的清香甘甜。
3、營養:野生藍莓中最關鍵的莫過於——花青素
花青素是強效抗氧化劑,能夠有效清除肌膚產生的自由基,而自由基恰恰是肌膚衰老的真凶,補充花青素=抗衰老。花青素還能促進眼部視紫紅質的再生,視紫紅質是眼睛不可或缺的重要元素,可以幫助改善眼部疲勞,改善視力情況明亮雙眸。每100g北極藍野生藍莓果醬花青素含量≥25mg。
除此之外,氨基酸和微量元素野生藍莓中的重要組成部分
野生藍莓富含多種氨基酸與微量元素,有助於提高人體免疫力。
⑽ 好吃的果醬有哪些
香辣醬的做法:1鮮紅辣椒2斤 2食油1斤
3牛肉或大肉1斤(精瘦肉)
4食鹽3兩
5白糖2兩
生薑3兩
花椒面百1兩
10 甜面醬5兩
花生米3兩(炒後壓碎)
芝麻2兩(炒後壓碎)
做法:油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會,再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時,最後放入面醬、味精攪拌即可
川菜里有很多涼度菜都是麻辣味或者紅油問味,因此,有沒有一缸辣味地道、辣香濃郁的熟油辣子答,便成了能否做出一品上好冷盤的關鍵。在四川民間,有家就有熟油辣子,但家裡的熟油辣子真正能達到色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚、回味綿長的,其實並不太多。
煉制紅油,首先要講究辣專椒的質量,干辣椒要肉厚籽少,顏色油潤紅亮;其次,要講究辣椒品種的搭配,貴州的朝天椒,川西壩子特產的二金條,渝黔一帶的小米屬椒,三種辣椒按照4∶4∶2的比例配好,以微火烘乾,搗成辣椒面子,這樣的辣椒面