❶ 什麼包子好吃
、白菜豬肉餡包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
食材:
麵粉500g,酵母3g,豬肉餡500g,白菜半棵,大蔥半棵,姜3片,鹽3勺,雞精2勺,十三香2勺,食用油50ml
白菜豬肉餡的做法:
1、將白菜切絲,大蔥和姜切末,豬肉切碎;
2、切好的白菜和蔥姜放進豬肉中,鹽、雞精,十三香,食用油,水也餡料中攪拌均勻;
3、在准備好的面團中揉好,擀成面片包好,上鍋蒸就可以了。
二、三鮮包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
原料:
豬肉3000克,干海米碎100克,蝦子10克,干貝碎50克
調料:
醬油 50克,鹽30克,味精20克,色拉油250克,雞粉10克,芝麻油、蚝油各15克
三鮮包子餡的做法
1、鍋裡面加色拉油.燒至五成熱時,放新鮮肉碎,用小火煸炒出香味;
2、開始調味,出鍋放涼,加入剩餘的原料拌勻即可。
三、醬肉包子餡
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
用料
水,豬肉50克,白糖3克,醬油,油醋一小勺;
醬肉包子餡的做法
1、豬肉剁成肉餡,木耳泡發,切碎;
2、加榨菜,榨菜要切碎,加紅苕粉,水,白糖,木耳,然後攪拌均勻;
3、熱鍋倒油,放拌好的肉餡,炒熟之後,加醋,生抽,蔥花,起鍋即可。
四、奶香紅豆包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
用料:
紅豆,白糖,清水,煉奶;
奶香紅豆包子餡的做法:
1、紅豆洗干凈,浸泡4小時以上;
2、紅豆倒進鍋裡面,加入沒過紅豆一厘米得水,然後開始煮;
3、煮好的豆子,基本上都開爆了,將紅豆撈出瀝干,拌好白糖;
4、取部分蜜豆倒入干凈的鍋中,調入煉奶,小火焙乾;
5、包包子時,將密紅豆用手團緊,團成一個球就很好包了。
五、酸菜豬肉包子
包子餡的做法大全 五種最好吃的包子餡
食材:
酸菜,牛肉餡,白面;
酸菜豬肉餡做法:
1、將酸菜切碎,擠出水分;
2、加姜、肉餡、鹽、生抽、雞精、油攪拌好,做成餡料;
3、然後包包子;
4、上鍋蒸熟即可。
❷ 什麼地方做的包子最好吃
什麼地方做的包子最好吃?在你居住的本市本地區,有很多蜂窩的好吃的包子鋪
❸ 世界上什麼包子最好吃
狗不理包子唄 狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放 、攪拌以至揉面、擀麵都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。"狗不理"包子鋪原名"德聚號",已有百餘年歷史,店主叫高貴友,他的乳名"狗子"。因其父四十得子,為求平安養子,故取其名。他的包子很受顧客歡迎,生意越做越火,"狗子"賣包子忙的顧不上與顧客說話,人們取笑他:"狗子賣包子,一概不理。"日久天長,喊順了嘴。包子出名了,高貴友的大名反倒被忘記了。狗不理包子不僅在歷史上為慈禧太後喜愛;今天,也深得大眾百姓和外國友人的青睞。
❹ 什麼包子最好吃
最好還是都有的吃都嘗嘗 因為每個人的口味感官不一樣的。 我建議天津灌湯包,就是湯多了點。但真的很美味。
❺ 什麼餡的包子最好吃
灌湯包做法一
主料:麵粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克
輔料:料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、薑末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克
製作:
1)將麵粉加水和勻揉透,放置片刻;
2)豬肉剁成肉茸,蟹內剁碎,鍋內加豬油燒熱,放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油,與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡;
3)將面團搓成長條,揪成每50克4個的面坯,擀成圓皮,加餡捏成提褶包,上蒸籠用旺火蒸10分鍾即可。
❻ 包子搭配什麼最好吃
牛肉餡包子直接食用就可以了,如果覺得味道太淡了,可以加入一些青菜或者洋蔥等,這些菜是可以提味的,所以建議大家喜歡味道重一點,可以學習一下牛肉餡包子的做法。對於牛肉餡包子的做法,最主要是麵粉的和面,面團太硬的話會影響了口感,而牛肉餡需要加入青菜中和一下味道。
洋蔥牛肉包的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食氣血雙補食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜
口味:本味咸鮮工藝:蒸洋蔥牛肉包的製作材料:主料:牛肉(肥瘦)250克,洋蔥(白皮)200克,小麥麵粉500克
調料:蔥汁50克,薑汁50克,鹽8克,味精2克,白砂糖15克,醬油5克,香油10克,泡打粉5克,酵母5克,常用水250克洋蔥牛肉包的特色:牛肉軟嫩,蔥香醬甜,爽口有勁。教您洋蔥牛肉包怎麼做,如何做洋蔥牛肉包才好吃1.將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反復揉搓,直至面團光潔潤滑即可;
2.牛肉洗凈絞成肉餡加調料拌勻,分次加入蔥薑汁水,順時針方向攪拌上勁,待絞肉吃足水再加部分蔥薑汁水,繼續順時針方向攪拌上勁,直至牛絞肉完全吃足水上勁;
3.將洋蔥切末,將洋蔥末放入盛器,再加入已上勁的牛肉餡,攪拌均勻,放盛器中備用;
4.將發好的面團分小塊,再擀成麵皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之。洋蔥牛肉包的製作要訣:1.洋蔥具辛辣的香味,因含有豐富糖類,所以有越煮越甜的特性,與甘嫩的牛肉一同入餡,滑嫩甘辛,另外可將洋蔥替換成芹菜或酸菜做成。
2.蒸制:需要注意蒸鍋里的水最好以六至八成滿為佳,同時水必須燒開才能蓋上籠蓋,再以旺火足氣蒸制,記得中途不能揭蓋,才能蒸出飽滿膨鬆的饅頭和包子。蒸制可分為蒸籠蒸制和蒸鍋蒸制。
A.蒸籠蒸制:
(1)在蒸籠上鋪好紗布;(2)將已醒發完成的生胚置於蒸籠上;(3)大火猛氣蒸熟(一般12分鍾)。
B.蒸鍋蒸制:
(1)將醒發完成的生胚置於已沸騰的蒸鍋上;(2)大火蒸猛氣蒸熟(一般12分鍾)。
❼ 什麼線的包子最好吃推薦幾個
純豬肉陷~放點雞蛋也行~~這是我姥姥為了我,每次包包子都特意包幾個這樣的~