1. 自己吃飯的情況下，什麼飯菜既簡單又營養
一、虎皮尖椒
主料：青椒3個
調味品：食用油少量，食用鹽少量，生抽適當
作法：
1.將梅花肉逆著絲襪高跟鞋切割成片狀(可以用半解凍的肉更強切)，倒進生抽、米酒、用手抓勻。
2.放入干澱粉再抓勻，最終放入1—2小勺食用油翻拌將肉鎖定水份，靜放一會，沒有時間就立即用還可以。
3.將小蔥的蔥根切割成1公分上下厚的斜刀頭。
4.將菜鍋熱一些，隨後放入冷油(肉里早已有機油了，放平常燒菜用食油的一半就可以)，放入腌好的肉絲，翻炒到掉色就盛出去。
5.鍋中放入小蔥和適當的鹽，走紅翻炒兩下，隨後倒進肉絲再翻炒勻稱就可以了，喜愛帶些料汁的，可以在放肉的情況下沿著鍋邊放一小勺水。
2. 有什麼簡單有營養的食物推薦
韭菜，韭菜性溫，生食味辛辣，還有大量的維生素和粗纖維，能潤腸通便，排除體內過剩營養食物減肥中有不可忽視的作用。芹菜，有一種奇怪的中草葯味道。含有蛋白質碳水復合物，維生素b2等成分，可降脂降壓，軟化血管的作用，而且有較多的膳食纖維可促進腸蠕動，利於潤腸通便，把人體的有害物質，甚至是致癌成分排出體外。
3. 中午吃啥飯簡單又好吃又營養
炒飯簡單又好吃。
主料：雞蛋2個、青豆50g、蝦仁40g、火腿2根。
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、芹菜葉適量、蔥花適量、蒜子適量。
1、首先准備材料。
2、把雞蛋打入碗中，加入蔥末，攪拌均勻。
3、在鍋中把油燒開，倒入雞蛋煎熟，盛起備用。
4、鍋中加入油，把蒜末和薑末爆香。
5、把青豆和胡蘿卜先倒入鍋中炒。
6、接著把玉米和火腿也倒入鍋中。
7、把蝦仁也一起放進去，不停的翻炒均勻。
8、最後把米飯加入鍋中炒，米飯我之前是先盛在盤子晾乾，這樣炒起來才不會太爛。
9、炒至均勻後，加入雞精調味和幾滴香油，最後撒上一點切碎的芹菜葉就可以食用啦。
10、一碗揚州炒飯就完成了。
4. 在自己食用飯的情況下，有什麼樣的飯菜既簡單又營養
引言:提到美食那是人人都愛啊，中國人們對飲食文化特別在意，中國人民也非常愛吃也比較懂吃，每個地方都有一道屬於自己特色美食，家常菜，可謂就是老少皆宜。每個人家中也都有是一道非常方便易學會的一道常見美食。下面小編就帶你了解一下在自己食用飯的情況下，有什麼樣的飯菜既簡單又營養？
三、注意
肉末提前腌制這樣方便更入味，要炸至金黃色;炒的時候，要把鍋中的水干後再倒入油，防止引起油濺出來，蛋液也要多進行攪拌。調味料要提前准備好，蒸的時候要先用大火，再用小火不管炸還是蒸 炒都要把握好時間和火候。香菇要提前清洗干凈，瀝干水分。這樣會更好吃，更受大家喜愛，味道更好。