① 蒸土豆和什麼在一起好吃
建議你只蒸土豆比較好吃,因為土豆如果蒸的話與其他東西不好搭配,土豆是高澱粉的東西,你可以在土豆上放上調料,像是鹵粉孜然等等香的東西,等到蒸熟了就像烤的東西一樣,很香的。
② 土豆怎麼蒸著吃好吃
你好,土豆蒸好之後用勺子,壓成泥,放葷油,味精雞精,蚝油蒜未攪均勻即可
③ 土豆蒸熟後的吃法
粉蒸土豆的做法
1.將土豆去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花,豆瓣醬剁細,生薑和大蒜切成沫
3.把土豆瀝去水,加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻,碼味20分鍾
4.加入蒸肉米粉
5.充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾,至熟透
菜品特色
作為蒸菜,土豆一般是充當墊底的配角,吃膩了頂層的葷,就用它來調節胃口,土豆吸收了它們的油脂和香味,也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥,似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾,把土豆作為主角來打造一翻,也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆,綿軟里中浸透著米粉的香味,唇齒間似乎繚繞著煙火的味道,格外溫馨。
烹飪技巧
1、由於土豆自身沒有太多吸附能力,所以一定要加些油在裡面,
2、才能使土豆更好地與米粉結合,米粉吃來也會柔軟一些。
3、豆瓣醬有鹹味,放鹽酌情。
4、土豆不能切得太大。
5、如果蒸肉粉放進去太干話,建議酒適量水,不然吃起來很乾。
④ 什麼樣的土豆適合蒸著吃
土豆的話,煮的熟的快,蒸的比較有營養。
做土豆泥必須帶皮整個煮。煮熟後去皮使用。時間根據土豆的大小不一樣。因為土豆切開不論蒸煮切口都會變色、變味,會影響土豆泥的風味。而蒸的時間遠高於煮,不利於環保節能。
1、馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的4倍左右,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,馬鈴薯是降血壓食物,膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理,調整膳食,也就可以「吃」掉相應疾病。
2、馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
3、馬鈴薯是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用。
4、馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
⑤ 土豆蒸著吃搭配什麼樣的配料,怎麼做好吃
雞蛋肉末醬
⑥ 土豆蒸著吃好吃么
我是做西餐的,煮馬鈴薯可以做土豆泥或土豆沙拉,也可以吃原味的,反正土豆是一種健康又美味的食品。 祝你好胃口!
⑦ 蒸熟的土豆有能在怎麼做能好吃
煎土豆材料:土豆數只
方法:1)將土豆切片備用
2)鍋燒熱,放少許油
3)將切好的土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃
4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可
煎土豆香酥可口,不妨一試.
紅燒土豆材料:土豆數只
方法:(與紅燒肉相似)
1)將土豆數只煮熟備用
2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊
3)將切好的土豆入油鍋內,加鹽、醬油翻炒片刻,加入少許雞精即可起鍋
西紅柿炒土豆絲
1、先放油,然後放切碎的西紅柿炒爛(一個中個土豆一般配一個大個西紅柿),越爛越好,盛出備用
2、土豆切絲泡過水後再炒
3、加入炒好的西紅柿,繼續炒4、加點鹽5、適當時出鍋,土豆口感是脆的6、撒胡椒
1,土豆鮮菜湯很好吃
2,把整個土豆煮熟,蘸糖吃,很好吃.
3,咖喱土豆也不錯.
⑧ 土豆蒸熟了怎麼做好吃
土豆蒸熟了做成泥,加入蔥,香菜放入醬,這樣吃法非常的好吃。很有營養的。