土豆燉肉湯的做法步驟
1
把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分（我的這個是上次剩的，放冰箱里了）
2
土豆去皮切塊，洗去澱粉。
3
大蔥切段，姜切片，適量花椒。
4
將排骨放在開水鍋中煮幾分鍾，撈出用清水洗凈。
5
把排骨放入電燉鍋中加水。
6
將蔥姜也放進去，調成大火燒沸，再改用小火燉至半熟。
7
放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
8
美味的土豆排骨湯就做好了，相當好吃！
B. 怎麼做土豆燉肉最好吃 土豆燉肉怎麼做好吃
材料
五花肉300克（肉塊大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切塊（大小是口感隨意），蔥姜蒜少許切段，鹽，八角4瓣，花椒10幾粒，粉絲50克，食用油30克，水500克
做法
1、先將五花肉洗凈切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰。
2、食用油下鍋，白糖炒色（紅糖也可以），若顏色不佳可放適量醬油，放入焯好肉塊，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均勻，加水500克（不要嫌多，盡量一次加完），蓋上鍋蓋，燜10-15分鍾。
4、加入適量鹽，放入土豆塊，繼續燜10分鍾左右。
5、然後加入切好的蔥姜蒜和粉絲，繼續燜5分鍾即可出鍋。
C. 土豆燉肉怎麼做好吃 土豆燉肉的簡單做法
食材用料
土豆一個
五花肉300克
蔥少許
姜少
蒜少許
米椒一個
澱粉適量
冰糖6小塊
香葉2片
花椒、大料少許
海鮮醬油少許
雞粉少許
鹽適量
啤酒一瓶
土豆燉肉的做法
1.五花肉切塊
2.土豆切條，燒開的蒸鍋蒸15分鍾左右。
3.蒸熟的土豆壓成泥加適量澱粉（澱粉的量根據土豆泥的水份來定）攪拌均勻。
4.加少許鹽、胡椒粉、雞粉拌勻。
5.攪拌均勻的土豆泥擠大小均勻的土豆球
6.將土豆球蘸勻澱粉
7.鍋中燒油至六成熱時下土豆球炸制
8.炸至金黃撈出
9.蔥切段、姜切片、蒜拍碎。
10.鍋中燒油加入冰糖熬出糖色
11.下五花肉翻炒，使每塊肉均勻上色。
12.加蔥姜蒜、花椒大料、香葉、海鮮醬油、米椒一瓶啤酒。
13.燒開後轉小火慢燉
14.燉至肉熟汁少許時加入炸好的土豆球
15.加鹽、雞粉翻炒均勻。盛盤即可。
D. 土豆燉肉怎麼做好吃簡單做法竅門
主要食材：
土豆
五花肉
熟雞蛋
准備食材哦，把洗好的豬肉切塊
土豆用勺子削皮，洗凈後切片。知識點來了哦，記得切好後放入容器里並加滿清水抓一下，可以去掉土豆裡面的澱粉哦
起鍋熱油，加入豬肉炸哦。油很燙，小心哦。
等到豬肉兩面微微變色，加入土豆片翻炒。百萬建議不要追求豬肉煎至兩面金黃，容易柴哦
加入兩勺豆瓣醬翻炒上色
加入一瓶易拉罐分量的啤酒，開大火讓鍋里啤酒湯熟一下，便可以啦。給我們土豆片挪挪窩，有電鍋的可以移到電鍋裡面去燉一下。百萬是將食材移進電飯鍋裡面，加入我們燉肉的靈魂食材——雞蛋。百萬又加了點紫菜，不喜歡的可以不加哈
燉至電飯鍋跳檔，便可以吃啦。看看這土豆燉肉，成功的燉爛了。
E. 土豆燉肉肉怎麼做好吃
1.土豆去皮洗凈，切滾刀塊備用。
2.五花肉洗凈，切塊。鍋內放水，料酒，香葉，桂皮一起煮開。
3.五花肉撈出瀝干備用。
4.鍋內不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的兩面發黃。
5.將鍋內多餘的油倒出，留適量油，放冰糖5顆，燒至冰糖冒泡。
6.加入醬油，剛才煮肉的湯，倒入土豆一起大火燒開。中火慢燉。
7.湯汁要收干時加少量鹽，孜然粉。
8.收干湯汁就可以出鍋了。
F. 如何製作土豆燉肉
土豆燉肉怎麼做才能好吃？這種做法更簡單，味道還是一樣好
土豆燉肉的味道是非常不錯的，土豆好像天生就很容易跟其他的肉類食材一起燉煮，讓土豆的味道發生非常大的改變，土豆的味道是屬於清淡的，口感是屬於軟糯的，這樣的食材特點會讓人享受到更好的味道。土豆的這種特點會很容易讓肉的香味進入到土豆內部，這樣土豆的味道就不再是原來清淡的味道，而是有很濃重的肉香味，但口感方面還是保持比較軟糯的狀態，吃起來彷彿就好像是吃了其他的食物一樣。也有一種讓土豆變成肉類食物的感覺，非常的過癮。用小土豆來做燉肉是跟普通土豆沒有什麼區別的，唯一的區別就是土豆個頭小，幾乎不用改刀就可以直接燉煮。
土豆和肉一起燉不光是會有很好的味道享受，更重要的是還能夠讓我們的身體得到非常好的保養效果。土豆中雖然沒有肉的蛋白質含量多，但也是具備一定量的蛋白質物質，這種物質對身體健康的幫助作用是非常大的，是我們每天都要定量補充才行的。土豆含有更多的澱粉物質，這種物質可以讓我們感覺到飽腹，以前生活條件不好的時候，沒有那麼多的食物來讓人吃飽，這個時候土豆的飽腹效果就能夠起到很好的作用，讓人感覺到吃飽飯了。這對於身體健康其實也是有一定的幫助作用。這種燉肉的方法跟普通的燉肉都差不多，大家看了之後就能夠學會。
配料：五花肉400克，土豆450克，鮮露2勺，蔥一根，大料2個，姜一塊，花椒3克，桂皮一塊，香葉2片，白芷2塊，白鬍椒粉一勺，料酒一勺，生抽一勺，冰糖50克，鹽4克。
步驟一：五花肉要選擇肥瘦各半的，這樣的五花肉吃起來的味道感覺才會比較的香，光是肥肉多或者是瘦肉多的五花肉味道不會很好，五花肉清洗干凈之後切好備用，蔥姜蒜等配料也都是要先切好。
步驟二：想要讓五花肉燉的比較好吃，那麼花椒大料等香料是不能少的，否則做出來的味道就不會很好。
步驟三：起鍋燒水，把五花肉放到鍋中開始焯水，讓五花肉的浮沫都清理出來，然後去掉，焯水之後再用開水把五花肉沖洗干凈。
步驟四：起鍋燒油，把焯水後的五花肉放到鍋中開始翻炒，要讓五花肉翻炒到微微發黃的程度，這樣五花肉的油脂就差不多都被炒出來了。
步驟五：加入老抽讓五花肉上色，要翻炒均勻，這樣上色才會比較均勻，隨後加開水，水淹過食材，同時放花椒等調味料進鍋一起煮，加冰糖料酒、白鬍椒粉一起煮開十分鍾，隨後改成小火慢煮。
步驟六：小土豆要去皮之後清洗干凈，然後控干水分，起鍋燒油，把小土豆給炸一下。
步驟七：炸到金黃色的程度後撈出，然後放到燉肉的鍋中一起燉煮，十分鍾後加入鮮露燉煮一分鍾就可以出鍋了。
製作的難點就是五花肉一定是要讓油脂煸炒出來，這樣才能夠有很好的香味，要不然可能還會很腥氣，肉吃起來一點也不香。土豆炸的火候不要太狠，金黃色就可以了
G. 土豆燉肉怎麼做又好吃又簡單
可以先做紅燒肉，把肉紅燒好了以後，再把土豆加入在高壓鍋中，在。高壓鍋中燜上10分鍾左右。這樣的話就非常好吃了。