① 什麼土豆好吃
義大利大炮土豆味道還不錯
② 什麼樣的土豆好吃
1,選。將土豆放入冷水中,不漂起來的或者越多浸沒在水裡的,進入2。 2,剝皮。莫要要帶著嫌皮骯臟的心情去剝皮,也不要圖方便浪費土豆,或者把土豆削的滿目瘡痍,信不信你可以試試,這些潛意識的罪惡感都會影響土豆做出來的味覺。 3,烹調。將食物用愛心烹調給享用它的人,如果他昨夜醉酒,那麼高湯小火煨出土豆泥,可以讓他一天心情都很好,看著用心削出的土豆,被有愛的湯汁環繞。我相信他一定能感覺的到食物超出了好吃的那部分滋味。食物除了自身的味道能讓享用者喜愛外,烹調者的心意也絕對是食物變得最好吃的原因。 這就是周星馳演的食神中,那碗叉燒飯對他的經意。也是對我們的。試問為何他覺得那晚飯是他吃過的最好吃的飯?答案就在你心裡。 希望隨你有用
③ 土豆炒什麼好吃而簡單
入秋後,土豆和它是絕配,簡單一炒,鮮香下飯,我家一周吃3次。
有時候不知道吃什麼時,我家經常炒這道菜,做法簡單,好吃又實惠,都是常見的食材,簡單炒一炒,鮮香下飯,我家一周吃3次。
入秋後的土豆正當季,一斤1元,平時土豆的做法有很多,煮著吃,炸著吃,燜著吃,怎麼做怎麼好吃。這次用了土豆做主菜,茄子和青椒做配菜,都是時令新鮮的食材,三種食材混合著一起炒,讓原本普通的食材,看著非常有食慾,是一道非常下飯的家常菜。
炒土豆時,特意加了一小塊五花肉,在炒的過程就能聞到一股濃濃的香味了,香氣撲鼻,吃起來更是回味無窮,特別下飯,一起來看看怎麼做的吧。
土豆茄子炒青椒——咸香下飯
【所有食材】:土豆1個,茄子1個,青椒1個,五花肉1小塊,大蒜2個,黃豆醬1勺,生抽、鹽適量
製作方法:
1、茄子切成滾刀塊,加1勺鹽,加少量水浸泡10分鍾左右。
2、浸泡後的茄子用清水沖洗一下,瀝干水分備用。
3、土豆削皮後切滾刀塊,青椒去籽切小塊,五花肉去皮切成小丁備用。
4、鍋熱後倒入油,用筷子試一下,微微冒小泡時,倒入土豆,炸到表面微微焦黃色即可撈出。
5、接著倒入茄子,將茄子炸軟、炸透,撈出控油。
6、將鍋中的油倒出,留一點底油,倒入五花肉,炒出豬油,炒出香味。
7、這時加入1勺黃豆醬,加入蒜末,小火慢炒,炒出醬香味。
8、將茄子、土豆、青椒倒入鍋中,翻炒片刻,加1勺鹽,1勺味精,1勺生抽調味,翻炒均勻就可以出鍋了。
一道美味又下飯的土豆青椒炒茄子就做好啦,土豆軟糯咸香,茄子鮮香入味,青椒口感清脆,三種非常普通的食材,合在一起炒,鮮香美味,特別下飯。
小貼士:
1、茄子要現切現做,不能放太久,放久的茄子容易氧化變黑,而且茄子容易吸油,用鹽水浸泡後,一來可以防止茄子吸油,二來可以防止茄子氧化變黑。
2、土豆可以直接下鍋炸,也可裹上一層薄薄的粉,炸土豆時基本炸到熟透,可用筷子插過就可以了。#9月吃什麼#
「人間煙火,也不過是一碗粗茶淡飯」。我是李家媽媽美食,愛美食,愛分享。明天,您想吃啥?歡迎留言!感謝您的關注和點贊。
④ 什麼樣的土豆是好吃的
現在剛好有冬季土豆上市,挑新鮮的,炒起來很快就熟
⑤ 土豆好吃是什麼
主料:土豆調料:食鹽、番茄醬、植物油
做法:1、將土豆去皮洗凈,切成長條狀,放入水中備用
2、將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鍾,撈出瀝干水分曬涼,然後放入冰箱中冷凍,凍硬後隨吃隨炸
3、鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條,炸至金黃色即可撈出瀝干油分
4、吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬即可
第一步:精選外表光滑、無斑、無芽的土豆,體型以塊大為好,用水清洗干凈,土豆皮可颳去,也可以不刮,以個人喜好。
第二步:把土豆放在飛薯007獨家創意設備——螺旋薯條機器上,固定、安放好土豆,削出螺旋狀土豆條。
第三步:把螺旋薯條放入腌料中用手攪拌,用飛薯007特用腌料腌制一下。
第四步:把腌制好的薯條放進裹粉盆里,簡單糅合裹粉,讓入漏網取出。
第五步:用飛薯007推薦的炸爐,或者用家裡的炒菜鍋,加適量油,油加熱至5成熱,放入裹粉的薯條,小火炸3分鍾,直到炸到金黃色。
第六步:停火,撈出薯條瀝干油,出鍋,一團團的螺旋薯條就成型了,這就是原味薯條。
1洗凈土豆表面泥沙2削去皮,切厚的片再切成長條
3土豆條用冷水泡著,洗去多餘的土豆澱粉
4鍋中水燒開放一勺鹽,下土豆條煮八成熟,2分鍾左右
5用廚房紙巾擦乾表面水分
6撒上玉米澱粉,讓每根薯條都裹上澱粉
7起鍋燒油,把木筷子放鍋入中能看到小氣泡,就可以下鍋了中小炸制,下鍋後先炸10秒定型後,用筷子輕輕的撥動,使每根薯條上色均勻。
8炸至淺金黃撈出
9等油溫再次升高的時候再倒進去炸一遍,第二次炸之後薯條變得金黃酥脆即可撈出控油
10香酥可口,外酥里糯 土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。
1土豆洗凈去皮,切成1厘米的方條,放入鹽水中泡15分鍾,撈出瀝干水分。
2鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。
3將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。
⑥ 土豆炒什麼好吃
青椒肉絲炒土豆絲
1、青椒一個洗凈切絲,土豆一個削皮擦絲,漂洗幾次瀝干水。肉絲提前切好腌制一下:生粉、鹽、料酒抓揉均勻,
2、熱鍋熱油將青椒放進去,加鹽和生抽翻炒。
3、將肉絲倒進鍋內和青椒翻炒上色。
4、最後將土豆絲倒進去,快速的翻炒兩分鍾即可。
孜然火腿土豆丁
用料
土豆 2個
火腿 2根
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
鹽 適量
生抽 1勺
孜然火腿土豆丁的做法
土豆去皮切丁。
火腿切圈。
放入燒開水的鍋中煮3分鍾。
撈出瀝干。
另起鍋放少許油,放土豆丁煎至表面焦黃盛出。
火腿腸切厚片,煎至表面微黃,
再加入土豆丁拌勻。
加一勺孜然粉。
一勺辣椒粉。
一勺白芝麻。
適量鹽。
一勺生抽。
拌勻開吃。
香噴噴的好吃到停不下來!
喜歡的一定要試試。
⑦ 土豆什麼做好吃又簡單
用料
主料土豆2個
輔料紅椒1個
調料色拉油適量食鹽1小匙醋1匙姜3片蒜2瓣花椒1小撮干辣椒5個小蔥3根白糖1小匙
酸辣土豆絲的做法
1.准備材料
2.將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點
3.再將土豆片切成細絲
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4.用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)
5.將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末
6.鍋內放油放入花椒,聞到花椒香味時撈出花椒不要,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了
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7.撈出花椒不要,鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
8.加入土豆絲
9.煸炒約2分鍾後,將醋沿著鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲
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10.放入紅椒絲翻炒均勻
11.最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可
12.簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成
⑧ 什麼土豆炒土豆絲好吃
我覺得白土豆炒土豆絲會更好吃一些,也就是說土豆裡面的它的肉是白色的,這樣的土豆炒出來的土豆絲非常脆,可以放一些醋,味道還是很不錯的
⑨ 土豆做什麼好吃的
如果是單獨做土豆的話可以做炸薯條配點番茄醬吃非常的美味如果是跟別的菜一起做的話。可以做土豆燉牛肉土豆燉排骨味道都很好。
⑩ 土豆的什麼好吃
紅燒土豆片,需要准備雞精,水,料酒,陳醋,紅燒醬油以及土豆,先把土豆清洗干凈皮去除切成片狀,再放到鹽水裡面浸泡一下,用冷水清洗干凈,白開水,糖,料酒,陳醋,紅燒醬油,雞精,鹽放到一起攪拌均勻,製作成紅燒汁,鍋燒熱加油,把土豆片放進去翻炒一下,再加入料汁,大火煮開以後,改成中火燜煮到汁液收干,這樣就可以吃了。
還可以做酸辣土豆絲,需要准備蔥,生薑,大蒜,辣椒醬,醋,土豆,先把土豆清洗干凈,皮去除切成絲,放到冷水裡面浸泡,把澱粉去除,然後再把蔥切段,生薑切片,大蒜切片,鍋中加油燒熱,把大蔥,生薑,大蒜,花椒,辣椒放進去爆香,再把土豆絲放進去翻炒均勻,加一些醋,鹽,關火以後可以再加入一些小蔥,這樣味道可以更好。
土豆燉牛肉,准備蔥花,干辣椒,雞精,鹽,黃酒,生抽,生薑片,食用油,土豆,牛肉,先把牛肉切成方塊,土豆清洗干凈把皮去除切塊,鍋中加水燒開,土豆放牛肉放進去煮到變色,撈出來水分瀝干,炒鍋中加油燒熱,生薑片放進去爆香,把牛肉塊放進去炒到變色,加一些生抽,紅酒,再加入足夠的開水,把干辣椒放進去,燒開以後浮沫撇掉,然後把牛肉連同湯汁一起倒進燉鍋當中,需要燉煮60分鍾左右,土豆塊放進去,小火燉煮半個小時,土豆變軟以後大火收汁,加一些雞精鹽調味,撒上一些蔥花。