⑴ 土豆當主食，老年人怎樣吃
油燜土豆
油燜土豆的做法
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健康功效：
土豆：和胃、解毒、消腫
食材用料：
土豆[圖]土豆兩個相剋食物
植物油一大勺
生抽一勺
精鹽適量
雞精適量
香蔥[圖]香蔥適量相剋食物
十三香少許
菜譜做法：
油燜土豆的做法圖解11.土豆兩個去皮洗干凈
油燜土豆的做法圖解22.土豆切塊備用，香蔥切沫
油燜土豆的做法圖解33.炒鍋內放植物油，油熱放入土豆加入生抽炒一會
油燜土豆的做法圖解44.放入清水，放入精鹽適量，十三香少許，大火燉
油燜土豆的做法圖解55.待湯汁收稠，土豆熟了，放入蔥花和雞精
油燜土豆的做法圖解66.裝盤，一盤油燜土豆出鍋了！
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
加水的時候要根據土豆的多少一次加夠，一般就是沒過土豆即可！中途加水會改變味道的！
⑵ 西方人愛吃土豆么把土豆當主食了
西方人愛吃土豆，也有人把土豆當主食。據了解，歐洲等西方國家早就把土豆當作主食了，聯合國糧農組織也早已將小麥、玉米、水稻、土豆列為四大主糧。
在英國的超市裡，蔬菜少且種類單一，所有綠色蔬菜加起來也只佔幾個貨架，但土豆的數量多，而且品種至少十多個。據央視報道稱，與小麥、玉米、水稻相比，馬鈴薯全粉儲藏時間更長，在常溫下可貯存15年以上，一些國家把馬鈴薯全粉列為戰略儲備糧。
(2)土豆主食哪裡人最好吃擴展閱讀：
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
⑶ 在中國，為什麼土豆沒成為國人的主食
土豆沒有副作用嗎？怎麼做，土豆吃多了放屁就不說了，了解一下土豆里的向日葵鹼。那是毒葯，吃多了要送醫院。所以從股票的三個要素來看，土豆想成為股票還是很難的。短時間內發揮澱粉多的優勢，用飢餓的食物來補充是最難的。土豆的營養非常豐富，其營養成分包括幾乎所有蔬菜和水果的維生素類和其他成分，可以用作蔬菜，也可以作為主食，食物也可以兼用，兩者都很好。但是為了提高飲食的花紋和口感，製作方法很多，也很麻煩，所以一般人只想用食物吃。另一個原因是，大部分人還不知道土豆的營養價值。
一個主要原因是傳統。據說江山易改本性。中國從古至今不是以大米為主食。我們喜歡以穀物為主食大米，大米，小米，小麥，高粱。而且，在其他文化中也可以看到中國人對穀物的依賴。中國酒，大部分中國酒土豆沒有成為中國人的主食，可能是因為土豆不是穀物。當然，所有的事情都不是絕對的，只是個人不成熟的看法。
⑷ 土豆可以代替主食嗎
土豆可以代替主食。馬鈴薯可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮 馬鈴薯，就能產生100多千卡的熱量，而且食用後有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。
2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。2016年2月23日，農業部發布《關於推進馬鈴薯產業開發的指導意見》，將馬鈴薯作為主糧產品進行產業化開發。
拓展資料
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。
馬鈴薯鮮薯（ 塊莖）可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。
為此，世界各國十分注意生產馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸薯條、炸薯片、馬鈴薯速溶全粉、馬鈴薯澱粉以及花樣繁多的糕點 、 蛋卷等，為數達100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過 青貯，可作飼料，但其中含龍葵鹼，須防止引起牲畜中毒。中國一些地區利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫雲英相似。
⑸ 哪裡人以土豆為主食
歐美的人，肯德基里的炸薯條，土豆泥，還有炸土豆片。
⑹ 土豆當主食怎麼樣
土豆可以當主食。土豆又名馬鈴薯，食用可預防中風、和胃健脾。土豆同所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是土豆。
中醫認為土豆「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。土豆澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用；土豆中鉀的含量極高，每周吃五六個土豆，可使患中風的幾率下降40％，對調解消化不良也有特效。
土豆能抗老
土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的 「大眾貨」。其實，土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
減肥沒商量
但是有些想減肥人士則認為土豆是減肥的「殺手」，其實不然。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
土豆對人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其「胖」，胖人食之則使其「瘦」，且身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。營養專家斷言：「每餐只吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」因此減肥者不需要擔心吃土豆會導致營養不良。不過，減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來吃。
美容多用途
當人們蜂擁進美容院時，真正的健康美容品其實就在你家冰箱里。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。臉上出現小皺紋的美女，把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花蘸新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。認為自己指甲顏色不舒服的人，只要將土豆汁塗在指甲上過一夜，第二天早上再洗掉，就會發現指甲變得光潔細膩、完美無缺。誠心為您回答，希望可以幫助到您，贈人玫瑰，手有餘香，非常感謝，有用的話，給個好評吧O(∩_∩)O~
⑺ 哪個國家的主食是土豆
世界土豆主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的1／3。
甘肅定西盛產土豆，當地人多稱「洋芋」，是當地的主食之一。2006年4月上旬甘肅定西當地政府向中國農學會特產經濟委員會提出申請，命名該縣為「中國馬鈴薯之鄉」。4月6日中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會副主任兼中國特產報社社長劉真、中國農學會副會長兼秘書長孫翔等一行5人來定西縣實地考察論證後，報請中國農學會特產經濟專業委員會審定，同意命名定西為「中國馬鈴薯之鄉」。山東滕州素有「魯南糧倉」之稱，農作物有323個品種，動物有145個品種。被國家和山東省列為商品糧基地、優質蔬菜基地，是全國最大的蔬菜集散地和「青山羊基地。 黑龍江省則是全國最大的土豆種植基地。 普通栽培種土豆由塊莖繁殖生長 ， 形態因品種而異。株高約 50～80 厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅或紫色;薯肉為白、淡黃或黃色。由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根;而由塊莖繁殖的植株則無主根，只形成須根系。初生葉為單葉 ，全緣 。隨植株的生長，逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色。漿果。 世界各地馬鈴 薯 的栽培技術因地 理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒 (紡錘塊莖、X和S花葉病毒)和環腐病，應選用直徑為 3～3.5厘米的健康種薯進行整薯播種。土豆最易感染病害，真菌病有晚疫病、瘡痂病、早疫病。細菌病有環腐病、青枯病。病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病以及支原體病害等。蟲害有塊莖蛾、線蟲、地老虎和蠐螬等。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。鑒於普通栽培種土豆品種資源的貧乏，近年來尤其重視綜合土豆的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利於選育高產、高抗和高澱粉、高蛋白質含量的新品種。
⑻ 雲南人都以土豆為主食嗎不僅是雲南人為什麼現在的人都愛吃
土豆營養價值高，而且土豆也有很多吃法
⑼ 土豆當主食怎麼吃比較好
土豆當主食怎麼吃比較好：
減肥專家解釋：很多減肥者對於土豆減肥的方法是存在一定的誤區的，土豆雖然本身的熱量是較低的，但是它的息肉能力是非常強的，所以如果烹飪方法不正確的話，反而會導致熱量增加，並不能起到減肥的效果。
1.蒸土豆：將土豆蒸熟的話，這種情況能夠避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分鍾左右，然後直接吃就可以，盡可能不要亂加調料，如果覺得難以下咽的話，應該注意細嚼慢咽。
2.煮土豆：還可以將土豆切成片或者塊，然後讓入水中煮制，然後等到土豆呈現軟面的狀態後就可以吃了，可以適當加入一些食用鹽，但是不要加過多。
3.烤土豆：還可以利用烤箱或者是微波爐、電餅鐺等為土豆加熱烤制，但是烤制的過程中要注意比賣弄使用食用油，並且這種做法除了能夠避免脂肪含量超標之外，還能避免水分過多。
4.土豆沙拉：土豆沙拉就是將蒸熟的土豆製作成土豆泥，然後加入各種新鮮的蔬菜，但是不要加入沙拉醬或其他調料，這樣就可以補充豐富維生素，同時也能補充蛋白質及澱粉了。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯干中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。
⑽ 什麼地方是以土豆為主食的
應該是山西吧 我是山西古交的 我家吃飯頓頓離不開土豆