⑴ 正宗土豆餅的做法
⑵ 土豆餅好吃嗎，該怎麼做
⑶ 美味土豆餅的做法
土豆餅
原料
土豆一斤左右。調料：花生油100克，香蔥100克，鹽5克，鮮奶少許。
做法一：
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了），與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。(上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二：
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥，加糯米粉，一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候，把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱，再放餅下去煎，煎成金黃就可以吃啦!
⑷ 土豆餅怎麼做好吃呢
不知道平時到家怎麼吃土豆，除了土豆絲我覺得還是有很多好的吃法。這款土豆餅真的是食材簡單，做法簡單，但是味道真的是太好吃了??強烈推薦給大家，那我說下做法。
小貼士：
製作好了之後千萬要注意不要剛出鍋就摞在一起，不然熱氣散不出去的餅會變軟，非常的影響口感。
⑸ 怎麼烙土豆餅好吃
如何做土豆餅？
答：土豆餅偶爾會做，色澤金黃，外酥里嫩，家裡的大人小孩都喜歡，我們做的土豆餅是煎的，不是油炸的，土豆我們選擇的是那種黃心的小土豆。土豆餅的製作原料有土豆、麵粉、蔥花、薑末等，口味鮮美，營養豐富，
土豆不用削皮，直接清洗干凈後上鍋蒸，鍋內的水煮沸後，大火蒸15-20分鍾
筷子戳一下土豆是否蒸的軟爛？筷子能輕易的戳下去，就表明土豆蒸好了
在土豆上鍋蒸的時間，我們開始准備蔥花和薑末待用
土豆蒸好後，我們開始給土豆剝皮，蒸好的土豆還是有點燙的，但是用手輕輕的去揭土豆的皮，由於蒸過後，土豆皮剝下來還是非常輕松，這種感覺你上手剝的時候就知道
逐一將每個土豆的皮都剝下來後，放入大碗中，見下圖，然後用湯匙將土豆搗碎成土豆泥
我們放入剛剛准備好的蔥花和薑末
然後放入一湯匙的食鹽和若乾麵粉
用手將大碗中的土豆泥、麵粉、蔥花。薑末、食鹽揉搓成面團，揉搓的過程中如果覺得土豆泥過稀可以適當再加入一點麵粉
將土豆泥和麵粉揉搓成土豆泥面團
土豆泥面團攪拌均勻後，用湯匙將土豆泥面團放入手中，先搓成丸子，然後將丸子按壓成土豆餅
今天我們做這道土豆餅，不油炸，我們用煎的方式，鍋內少放些油
逐一將剛剛搓好的土豆餅放入鍋中，先放入有油的地方，然後在挪到邊上
土豆餅放入鍋中後，要轉小火，火太大容易煎糊，一面煎好翻到另一面，煎到兩面焦黃就可以了
我們選擇的小土豆比較黏，入口比較細糯，煎的時候一定要小火，煎的太焦或者糊了都是不好吃的。