A. 土豆丸子最正宗的做法
前言
咸香酥脆！
材料
主料：土豆500千克、雞蛋一個；
輔料：澱粉兩勺、麵粉適量、鹽適量、十三香適量
土豆丸子
1
土豆擦絲加鹽腌制擠出水分，放入雞蛋，鹽，麵粉，十三香腌制10分鍾。
2
鍋內加入半鍋油，油熱後放入丸子炸制金黃即可撈出。
3
製作完成！
B. 土豆泥丸子怎麼做好吃又簡單的做法
用料
主料
C. 土豆丸子的做法步驟圖，土豆丸子怎麼做好吃
用料
土豆2個
澱粉20克
黑胡椒適量
鹽適量
步驟 1
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土豆2個、澱粉20克、黑胡椒粒適量。（澱粉也可以換成等量的麵粉。）
步驟 2
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把土豆去皮切成片，然後放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿。
步驟 3
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把蒸好的土豆壓成泥，如圖。（壓的越細越好哦。）
步驟 4
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把澱粉放到土豆泥中，再放入少許黑胡椒粒，半勺鹽。
步驟 5
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攪拌均勻，如圖。（如果土豆泥比較乾的話，可以少放一點牛奶。）
步驟 6
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將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如圖。（大小隨自己的喜好來。）
步驟 7
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鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱的時候將搓好的土豆丸子放到鍋中，小火炸至表皮金黃即可撈出。
步驟 8
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吃的時候蘸上番茄醬，味道非常好哦。
D. 土豆丸子怎麼做好吃又簡單
主料：土豆800g。
輔料：植物油1公斤沒用完、白糖50g、麵粉100g、糯米粉250g。
炸土豆丸子的做法
1、主料：土豆輔料：植物油、白糖、麵粉、糯米粉。
E. 家常土豆丸子的做法 簡單
材料：土豆2個，五花肉或火腿肉少許，干澱粉2兩，生薑20克，蔥頭若干，香姑兩朵，筍片少許。
調料：鹽、味精或雞精
做法步驟
1、土豆用水煮透，去皮，拍爛（一定要多拍一陣子，要有粘性才行）。
2、五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻（鹽不可多放，炸出來後味道淡一點比較適宜），和好後外面要沾點干澱粉這樣比較不粘。
4、鍋里放油燒熱，用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓，下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。[1]
做法二
食材准備
主料：土豆|500克
輔料：玉米澱粉|20克、黑胡椒粉|5克、鹽|5克、蔥|3、4根[2]
做法步驟
1.蔥洗凈切碎備用。
2.土豆去皮切塊，大火隔水蒸15～20分鍾。
3.蒸好的土豆趁熱壓成泥，再調入鹽和胡椒粉，放入玉米澱粉拌勻。
4.將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小。
5.鍋里放足量油（能沒過丸子為宜），燒至8、9成熱，放入丸子。
6.大火炸至丸子變色即可撈出，最後撒一些蔥花，蘸著吃，口感不膩，外皮香脆，內里軟糯！[2]
小貼士
1. 加澱粉是為了讓土豆泥更好地成形，炸的時候不易散開，還能讓外皮焦脆，裡面軟糯。500克土豆加入約20克澱粉剛好，可以根據自己的量來調整。[2]
2. 土豆泥已經是熟的了，炸的目的是為了讓外皮脆一些，所以不用炸太久，變色就可以撈出。喜歡香口就炸得久一點，如圖那種顏色就可了，再炸就糊了。
3. 裹了麵包糠口感會更香脆一些。
4. 不喜歡黑胡椒可以不加，只需加少量的鹽味道已經很好了。蔥花是為了點綴，也可以吃丸子的時候粘點蔥花，可以解膩。
F. 土豆圓子的做法大全視頻教程
菜譜簡介 過年吃得太油膩，簡單開胃菜來啦！
材料
土豆2個，鹽、孜然粉、蔥花、植物油
做法
1、土豆去皮洗凈，切成較厚的片。
2、平底鍋刷油，燒熱後放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。
4、繼續煎熟，撒上蔥花。
G. 秘制土豆豬肉丸子的做法 怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
土豆 ：適量
輔料
豬肉 ：適量
具體步驟
第一步
手工挫肉餡，加入適量十三香，蔥油（不用加蔥花，味道也很贊了），雞粉。少許生抽，少許鹽（丸子一般空口吃，所以不要放太多鹽，一調匙即可。）攪拌均勻。
第二步
放入切好的土豆粒兒。
第三步
加入一個雞蛋，攪拌均勻，加入土豆澱粉（其他澱粉也可）攪拌至黏稠。（不要吝惜你的力氣）多攪拌，要攪打上勁兒。（邊攪拌邊倒入澱粉，粘稠即可，，不用添加水）
第四步
攪打上勁兒的土豆肉丸料
第五步
團成肉丸。
第六步
鍋中加油，燒熱，8成熱時下入丸子，有許多泡沫，就是最佳油溫
第七步
熱油鍋，加入肉丸。炸制。（油8成熱即可）全程中火。要炸透。
第八步
炸至金黃色撈出。