㈠ 怎樣做鹹食好吃
鹹食做得好主要是和面裡面1定要多放雞蛋，面進鍋之前1定要均勻塗上1層油，還有就是時間，1般煎烤1面大概30秒鍾。這樣就不粘鍋了。
主料大米250g馬鈴薯1個火腿腸半根 輔料油適量鹽適量生抽2匙香菇適量玉米適量豌豆適量
步驟
土豆咸干飯的做法步驟11.大米洗凈，泡10分鍾，這樣做，可以使煮飯的米飯更香更潤
土豆咸干飯的做法步驟22.准備材料吧
香茹洗凈，切碎。（切記香茹不用泡發）
玉米、豌豆洗凈備用
土豆切塊或切片（視個人喜好）
火腿腸切碎。
食材備好，鍋放入五花肉燒熱，出油後，放入以上食材炒一分鍾，出香味，出鍋，放入電飯煲
土豆咸干飯的做法步驟33.所有食材炒香，放入飯煲後，加清水至沒過食材為好
（若想吃得更軟糯些，可多加一點水）
鍋中加生抽兩匙，這樣可以使煮好的飯顏色好看，更好味。
加一點點鹽（不加多，因已有生抽入味了）
蓋上鍋蓋，按下「煮飯」鍵，15分鍾，飯煲自動煮好，保溫。
小貼士
做咸干飯，一定要注意：
1、香茹不用泡發，直接清洗，切碎（建議用剪刀剪更快更安全些）
2、用的五花肉，要選肥的，出油多，做出來飯更香。如果是做給孩子吃的，建議不用五花肉炒，用茶油炒。
3、備好的食材，一定要先下鍋炒香後，再放入電飯煲。
3、水剛好沒過飯，這樣煮出來的，較Q些，像炒飯。
4、同樣的方法，也可製作芥菜咸干飯、酸菜咸干飯等等，只是食材更換而以。一種方法，可以變換多種吃法。豐富我們的主食大餐。
5、如果是做給小朋友吃的話，還可以建議，在裝好飯後，在飯上撒些肉鬆，更美味。
㈢ 土豆怎樣做好吃
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鍾至熟，用涼水沖，降溫後，剝去表皮，用刀
背逐個把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。做法：①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
②坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
㈣ 怎麼樣腌制鹹土豆
可以腌鹹土豆的，而且那種小鹹菜很好吃，不過是選擇很小的土豆，容易入味
做法：
備料：
小土豆、香菜或芹菜（或地瓜梗）、干紅椒、尖椒、花椒、大料、生薑、大蔥、料酒、老抽、精鹽。
食材全部洗凈備用。
鍋內油熱，放花椒、大料、生薑、大蔥，炒香。
放料酒，加入小土豆、香菜或芹菜（或地瓜梗）、尖椒。
加水，與菜平就可以了。
加老抽、精鹽。
開鍋後，轉成小火燉至湯濃，關火，沁泡半小時左右。
㈤ 土豆咸飯怎麼煮
土豆，青豆，竹筍。。。在春天這個季節都收成了，香噴噴的大鍋土豆飯，每次吃完都要打包一大份
營養分析 查看詳情
15克
47克
176克 1005
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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30~60分鍾 | 切墩(初級)
大米 適量 、 土豆 5個 、 五花肉或者排骨 看家庭富裕情況 、 小筍 適量 、 香菇 適量 、 菜乾 適量 、 青豆 適量 、 韭菜 一小把
烹飪步驟
步驟1/7
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准備各種材料，洗凈切好
步驟2/7
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鍋里熱油，豬肉炒香
步驟3/7
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加入香菇和菜乾炒香
步驟4/7
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加入土豆，小筍炒會，加入鹽，料酒，生抽炒會
步驟5/7
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加入大米，青豆，加水剛平食材，然後就交給時間吧
步驟6/7
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最後加入韭菜
最後一步
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香噴噴的咸飯，可以吃好幾碗
小貼士
材料炒好，最後一步可以放電飯鍋完成哦，土豆咸飯（馬鈴薯胡蘿卜咸飯）的用料
三層肉 喜歡吃肉多一點，不愛吃也可以不加胡蘿卜 一個馬鈴薯 兩個干香菇 若干個辣椒 可有無（我自己也忘了加蔥 一小把雞精 適量油 比平常炒菜多一倍鹽 適量醬油 適量蚝油 可有無
土豆咸飯（馬鈴薯胡蘿卜咸飯）的做法步驟
步驟 1
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一。米先洗好瀝干水放著（聽說這樣煮的飯比較好吃，不要泡著，也不要立即洗，煮） 二。胡蘿卜，馬鈴薯滾刀塊泡水（閑麻煩都放一起，其實胡蘿卜不用泡滴）。 三。干香菇泡水（開水泡比較容易泡開）。 四。三層肉切薄片，蔥切段。
步驟 2
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鍋里下少許油和三層肉炸出油，下香菇蔥頭段爆香，放鹽 炒出香味後放瀝干水份的馬鈴薯胡蘿卜翻炒表面微焦（就是馬鈴薯被炸後結一層膜）放醬油跟蚝油（放辣椒也可以）翻炒 放瀝干水的米炒至無水份，米粒微透即可 放高壓鍋，電高壓鍋，電飯鍋等各類鍋具（高壓鍋首選，做咸飯最好吃，高電壓鍋次之，電飯鍋更次之了）。 加水不用沒過米，稍微要沒過就可以了，記住啊，不是沒過別的噢，是米噢。 煮熟開蓋加蔥葉，如果不夠咸也可以在此時加點鹽
㈥ 土豆咸飯的做法，土豆咸飯怎麼做好吃，土豆咸飯的家常
土豆咸飯的做法
1.把香米洗凈，有溫水浸泡；
2.五花肉洗凈切薄皮備用；
3.胡蘿卜去皮洗凈切條；
4.土豆去皮洗凈切條泡水備用；
5.包菜切片備用；
6.香菇洗凈泡軟；
7.大蒜白洗凈切好備用；
8.起鍋炸香五花肉
9.下入大蒜、香菇煸香；
10.先倒入胡蘿卜及土豆翻炒；
11.再下入包菜同炒；
12.把泡發的香米撈干放入鍋里翻炒；
13.調入鹽、雞精；
14.翻炒到鍋里的米、菜都變色了即可關火；
15.把炒好的米、菜倒入電飯煲，加入適量的水；
16.蓋上蓋子煮上大概半個小時，電飯煲自動跳到保溫，再燜5分鍾即可出鍋。
㈦ 土豆咋做好吃
土豆的幾種好吃做法：
酸辣土豆絲
牛肉去血水後切成塊狀，准備好燉肉料，有大蒜、蔥、桂皮、八角、草果和小茴香，牛肉下鍋後倒入冷水，並加入燉肉料、冰糖、生抽和老抽。經過一個小時的燉煮後，再加入切成塊狀的土豆，加適量食鹽後，繼續中火燉煮半小時，直至土豆軟糯。這道菜肉香四溢，混合著各種香料的味道，土豆吸收了濃郁的湯汁變得軟爛適口，老少咸宜。
㈧ 土豆鹹肉飯的做法，土豆鹹肉飯怎麼做好吃，土豆
主料土豆500克鹹肉280克輔料豆腐干兩塊大蒜4顆姜一小塊蔥5根老抽2毫升麻辣粉半勺雞精小半勺辣椒醬兩勺油適量只
步驟
土豆鹹肉飯的做法步驟11.鹹肉上鍋蒸熟
土豆鹹肉飯的做法步驟22.米淘洗干凈，然後放入老抽，放入麻辣粉，拌勻
土豆鹹肉飯的做法步驟33.土豆削皮，切丁，放入清水浸泡
土豆鹹肉飯的做法步驟44.豆腐乾切段在切丁備用
土豆鹹肉飯的做法步驟55.鹹肉切片在切丁，
土豆鹹肉飯的做法步驟66.大蒜姜切丁備用
土豆鹹肉飯的做法步驟77.鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜翻炒
土豆鹹肉飯的做法步驟88.放入鹹肉翻炒
土豆鹹肉飯的做法步驟99.在放入土豆翻炒
土豆鹹肉飯的做法步驟1010.炒至土豆半透明放入麻辣粉，在放入適量水
土豆鹹肉飯的做法步驟1111.放入豆腐乾，在放入辣椒醬翻炒
土豆鹹肉飯的做法步驟1212.把炒好的菜一起放入米里，加入適量水即可
土豆鹹肉飯的做法步驟1313.內膽放入電壓力鍋里，按煮飯鍵即可
土豆鹹肉飯的做法步驟1414.蔥切成蔥花即可
土豆鹹肉飯的做法步驟1515.飯煮熟後，拌勻，撒上蔥花即可