⑴ 哪裡牛肉好吃
其實牛肉哪裡的都好吃？最好吃的其實屬於內蒙古和新疆的牛肉是非常好吃的
⑵ 哪裡的氂牛肉最好吃
中國的氂牛，只有西藏，四川，甘肅，青海，以及雲南的部分地方有。因為氂牛是高寒地區的特有牛種，生活在海拔3000米以上的高原草場。所以並沒有哪裡的氂牛肉最好吃的說法，只要是正宗的氂牛肉，都是很好吃的。然必牛草原生態牛羊肉為您解答。
⑶ 出差去曲靖，六盤水附近，吃過幾次牛肉火鍋，感覺很好。裡面還有薄荷葉子。請問這是哪裡的特色
發源地不清楚，但是在六盤水至曲靖富源一帶吃牛羊肉都必須有薄荷~
不過最好吃的牛羊肉湯鍋莫過於富源境內的咯~曲靖市區位於陽光花園附近也有幾家不錯的店
希望樓主下次過來能吃上更美味的牛肉~也希望答案您滿意 (*^__^*) ~~
⑷ 雲南曲靖我們這里牛肉90一公斤，希望調控
45塊錢1斤的牛肉，也不是說太貴啦，一般市場上也就40塊左右一斤的牛肉了。
⑸ 哪裡的牛肉好吃，求推薦
牛裡脊吧
下面是資料
簡單介紹牛的主要部位適合的烹調方式:
1.選 2.腌 3.火侯,三道工序,都會影響牛肉烹調的的嫩老。
1.牛肉選購是第一關鍵,挑選牛肉大有文章,
嫩質牛肉適合炒肉片,火鍋. 如用於燉,燒.則嚼如木屑. 老質牛肉適合燉,燒. 如用於炒肉片,火鍋 .則嚼如皮筋.
牛肉品種繁多,適合炒肉片的嫩質牛肉只佔供肉總量25%,價格又貴.不得不多下功夫.中餐館炒牛肉片大多選用: 裡脊
2。腌制吸汁工序是第二關鍵,腌制吸汁保證肉片成品汁飽嫩滑,至關重要,肉片吸汁越多,口感越水嫩(餐館訣竅).
具體做法:牛肉切片時 看清肌肉紋理,橫截纖維,下刀切片。按照菜譜把調味料伴入牛肉片,可醞量多加些鹽(50-80%),同時伴入掛漿水澱粉。冰箱冷置約30分鍾後加水20-30%,分批伴入(約20分鍾),肉片越咸越能吸水.腌制完畢放冰箱備用.筆者不贊成放蘇打粉Baking Soda破壞風味.可酌情加些嫩肉粉 Meat Tenderizer,其主要成份(按量)依次是鹽,糖,木瓜蛋白酶.
3. 火侯：中火熱油,下牛肉片(主料)劃散,至變色立即出鍋。洗鍋,按菜譜炒制配料(如青椒,青花菜等)炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,數十秒鍾即可出鍋裝盤。(炒制配料時可少放些鹽)
⑹ 曲靖哪裡的牛肉火鍋好吃
煙廠門口有一家,在上坡的地方,具體名字不記得了
另外一家在環東路,煙廠生活區後門斜對面,四通牛菜館
兩家都可以坐4路車到.
⑺ 雲南曲靖市哪家的鹵牛肉最好吃而且最大
就不明白你到底是問大理還是曲靖？？？
⑻ 曲靖的羊肉哪家好吃
曲靖的羊肉還是單縣羊肉館好吃他那裡地道道純正，口碑很好
⑼ 曲靖哪裡羊肉好吃
曲靖市,處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中清湯羊肉是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過它，那就跟著小編的步伐來探索一下曲靖市的美食餐廳，想吃清湯羊肉的朋友，這次千萬不要再錯過了。