Ⅰ 土豆應該怎麼保存
土豆怎麼保存
1、放置土豆。在陰暗乾燥的地方鋪上一層報紙，然後將土豆放在報紙上。兩周後土豆皮會變厚變干。這樣一來可以延長土豆的存放時間。把土豆表面大塊的泥土刷掉。在存放土豆前不要清洗土豆，任何的潮濕都可能會引起土豆腐爛。
2、將土豆分類。拿出所有破掉或有傷痕的土豆。這些土豆需要馬上用掉，不能存放。
3、將土豆層疊放在籃子或通風的盒子里。在每層土豆之間鋪一層報紙，並將最上面一層土豆也用報紙蓋好。報紙可以讓土豆避免陽光的照射。陽光會使土豆變綠，變得不能食用。陽光也會使土豆發芽，縮短存放時間。
4、將土豆存放在適宜的溫度下。把土豆放在2-4攝氏度的溫度下以便長期儲存。乾燥陰暗的地下室或是儲藏根用蔬菜的地窖會是存放土豆的好地方。冰箱里的溫度對於儲存土豆來說太低了。
5、定期檢查土豆。每隔幾個星期檢查一下土豆，看看是不是有一些已經開始變壞。一個壞掉的土豆會使它周邊的土豆也一起變壞。將發芽的壞土豆及時扔掉，使其它的土豆不受感染而變壞，這樣可以保證土豆存放的時間。
6、春季里可以用剩下的土豆作為種子。春天來臨的時候如果你還有些多餘的土豆，可以用他們來種植出你這一年所需的土豆。
注意：
如果想讓土豆不發綠不長牙，關鍵是控制好溫度，土豆適宜貯藏溫度為3-5度，相對濕度90%左右，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。
Ⅱ 土豆挖出來怎麼保存
土豆挖出來保存的方法
1、袋貯：如果冬季食用50―100公斤土豆戶，住樓者更適用，把土豆裝到塑料袋裡，袋口內放10厘米潮黑土，不幹巴，新鮮無辣味。
2、箱貯：箱貯適於城市，把紙箱或大木箱坐到牆角處，箱底墊上15厘米高木頭或磚，防止箱底潮濕，把土豆裝到箱內，上蓋15厘米厚潮黑土，保持新鮮，無辣味，生芽慢。
3、室外貯：在室外挖2.3米深的窖，長寬根據貯存數量多少自定，窖底墊2厘米厚小灰，進行消毒，除掉窖內土層異味，安好窖蓋，留好窖門，把土豆下到窖內。在10月下旬，土豆上蓋15厘米厚潮黑土，保濕，不遭凍，如果窖淺，上蓋潮黑土20―30厘米厚，窖門不易封早，11月上旬把窖蓋一半留一半，通風透氣。如果窖內溫度高，容易腐爛，如果溫度低，容易受凍，12月上旬全部封好。因此，必須掌握好溫度，這是關鍵。
4、室內貯：在室內貯土豆，不管窖大小，土豆上面蓋3―5厘米潮黑土，這樣保持水分，土豆不幹不凍春季不易發芽。
5、倉貯：不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5厘米潮黑土，起到新鮮，不蔫的作用。
Ⅲ 吃不完的土豆該怎樣保存才最好
土豆買得多了，如果保存不當會出現發綠、發蔫、發霉、發芽等現象。這時的土豆水分不多，口感不好，甚至可能有毒。那麼如何保持它和剛買來時一樣新鮮呢？下面我就給大家講講經驗，希望大家能喜歡。在裝土豆的袋子里放一兩個蘋果，這樣可以抑制土豆的發芽，這種方法簡單方便，是儲存土豆的最佳選擇。將土豆放在冰箱的冷凍室里，這樣的條件下土豆達不到發芽的條件，所以可以延長其儲存期。
馬鈴薯忌同居：有些蔬菜本身就容易壞，所以不能堆放在一起。除了上述方法可以很好的保存外，土豆還可以洗凈，去皮後在鍋里蒸熟冷卻。儲存在冷凍室的脆皮袋中，可作為配菜食用。變質和發綠的土豆會滋生一種毒素，會損害中樞呼吸系統，所以請不要食用變質和發綠的土豆。以上就是土豆買多了怎麼儲存的好方法，好答案，希望朋友們喜歡。
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Ⅳ 切開的土豆怎麼保存
往鍋里加水，加熱到 70％ 左右，放入食鹽水(水、鹽的比例為 10：1)，充分攪拌後停火。接著， 趁熱把土豆放入水中，浸泡 1—1．5 分鍾，撈出晾乾，放在乾燥處， 可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋 中存放。
切好的土豆絲用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在涼水或自來水裡。
泡在涼水或自來水裡，放一兩天沒問題的。如果是夏天，要及時換水就行。泡過的炒菜時還不粘鍋，口味也爽。 只是營養專家說，泡過後營養損失較大，當然泡的時間越長也就越不好了。 還有一個辦法，就是切好後用涼水沖泡一下，然後裝在塑料袋裡，放在冰箱冷藏起來，三天之內沒問題。
Ⅳ 土豆怎麼保存可以放冰箱嗎
冰箱內溫度低，如果不裝袋子保存的話也差不多，如果用袋子裝著的話很容易長芽。土豆的正常儲存方法是2-4度通風陰涼的地方，放在冰箱的溫度可能不適合土豆的儲存溫度。
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum，英文：Potato），多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。 可入葯。
保存土豆的方法：
首先先將買回的新鮮土豆放到紙箱中，箱中再放進幾個綠蘋果，綠蘋果散發的乙烯可使土豆在貯藏期內保持新鮮。持外要做到以下幾點：
防暴曬。土豆喜涼畏熱，不要陽光下進行暴曬。
防潮濕。濕度太大，通風不好就會導致土豆霉爛。應放到屋角處，下面最好墊一層沙。
防高溫。土豆在高溫下容易發芽，最適宜的溫度為2~4度，再高就會出現發芽的情況。
防雜堆。不要和其它蔬菜放到一起，如紅薯等易霉爛的蔬菜。