對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜
不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要復雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教
B. 豆角燉土豆怎麼做好吃
起鍋燒油，油熱加入肉片，變色放入、蔥、姜、八角、老抽、豆角、土豆、生抽、蚝油、水、鹽、雞精、十三香，燉20分鍾開鍋。
C. 土豆燉豆角怎麼做好吃
用料
五花肉 適量（依個人口味）
瘦肉 適量（也可只放五花肉）
豆角 一斤
土豆 一個（中等大小）
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
油、鹽、五香粉、醬油、雞精 少許
土豆燉豆角的做法
將肉切成大片，蔥、姜、蒜切末備用。
豆角洗凈折斷，土豆去皮切成滾刀塊。
起鍋放入花生油（比平時炒菜放的要多一點，燉豆角油放少了不好吃），熱鍋涼油，放入肉片炒熟（肉要多炒一會，也是這道菜的關鍵，但不能炒糊了），炒好後放入薑末和蔥末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全變色，之後放入土豆，繼續翻炒一會（注意此期間要不停的翻炒，防止糊鍋），加入醬油，略炒，放入鹽。
加清水，沒過材料即可，大火燒開轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮。
燉至湯汁剩四分之一左右時，轉中火，加入蒜末和雞精，略炒，出蒜香味即可出鍋。
小貼士
製作關鍵：
1、豆角必須炒至變色才可加其他材料，否則口感不好，不入味。
2、土豆一定要切大點的塊，否則燉的時間長了，會成碎塊。
3、出鍋前可用鏟子觸碰一下土豆，若能輕易的將土豆鏟開，表明此菜已熟，只是將湯汁收好就可以了。
4、出鍋前湯汁不可過多，過多的話豆角的滋味不足，口感不好。
D. 熬土豆豆角怎麼做好吃
土豆燉豆角的做法
1.豬後臀尖肉切塊，焯水
2.豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片
3.鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒
4.放入土豆、豆角翻炒均勻
5.加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鍾即可
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E. 怎麼做土豆燉豆角好吃
用料
豆角
東北大醬 （黃豆醬即可，醬香濃郁的比較好！）
土豆
大蒜
油
蔥花
土豆燉豆角的做法
鍋內放油，加蔥花榨鍋，然後加兩勺大醬榨香
下豆角翻炒，讓每根都均勻裹上大醬
加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜
水快乾時，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺大醬
下蒜片，大火翻炒收汁
F. 土豆燉豆角怎樣做好吃
食材
主料
長土豆
1個
四季豆
200g
五花肉
200g
輔料
蔥
1根
蒜
3瓣
干辣椒
2個
花椒
25粒
八角
2個
草果
1個
料酒
1大勺
生抽
2大勺
鹽
少許
步驟
1.按照食材與調料准備好菜品所需主料及輔料；
2.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；
3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段；
4.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；
5.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；
6.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和干辣椒段；
7.小火煸出香味後，放入五花肉；
8.炒至五花肉變色，倒入四季豆；
9.翻炒1分鍾，倒入已經煎好的土豆；
10.放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
11.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段；
12.加入清水，水位至食材的2/3處；
13.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鍾即可
G. 土豆燒豆角怎麼做才好吃啊
豆角我們選用油豆角，油豆角的好處是沒有塞牙的經絡，吃起來口感也不錯。將油豆角切成小段，或者用手掰成小段都可以。處理好的油豆角放在一旁備用。
接著將土豆削皮，清洗干凈，切成小塊。再切一些蔥片。
1、起鍋熱油，油熱了之後，我們把切好的蔥片放進去進行煸炒，煸炒出蔥的香味，把處理好的油豆角放進去，翻炒兩下。油豆角炒的過程中會變成翠綠色，當顏色出全部變化之後，我們將切好的土豆塊放進去一並煸炒。
2、翻炒幾下之後，在鍋中加入少量的食用鹽。加上適量的老抽或者醬油。加入多一點的生抽，再加入一些五香粉。最後再加入一些雞精。翻炒均勻。全部翻炒，均勻上色，之後加入提前熱好的開水，淹沒過所有的食材，蓋上蓋子。
中小火煮到所有食材熟透，湯汁變少，土豆用筷子輕輕一紮就可以穿透，說明這道菜做好了。
然後我們出鍋盛盤，就可以開吃了
H. 東北豆角熬土豆怎麼做
主料
豬腿肉200g
馬鈴薯丁(脫水)500g
芸豆500g
食鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
老抽
適量
五香粉
適量
馬面魚
適量
調料
東北土豆燉豆角的做法
1.芸豆摘取兩頭，洗凈