蝦和土豆條炒著好吃。教你做法
原料：活蝦（1斤2兩左右） 配料：土豆、冬瓜、西芹、大蔥調料：蝦醬、蝦油、味精、雞精、白糖、干辣椒
第一步：把土豆去皮切條兒，冬瓜切條，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用。
第二步：把活蝦要清洗干凈，然後在每一隻蝦的背上開一刀，以便後期製作入味兒。
第三步：支炒鍋，下適量蝦油，然後加入少許干辣椒段兒，翻炒兩下，把蝦和土豆條、冬瓜條、西芹條、大蔥段一起放入鍋內，來回翻炒。
第四步：待炒上幾番以後，配料差不多熟了，下蝦醬，然後下少許味精、雞精、白糖，繼續翻炒。
第五步：炒至蝦身捲曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。
⑵ 土豆和洋蔥怎麼做好吃
土豆切片，小片厚一點，洋蔥切的大小和土豆一樣，土豆片在鹽水中浸泡十分鍾，撈起來，用油炸，炸到土豆兩面變硬撈起來晾乾，鍋底留一點油大火翻炒洋蔥一分鍾，放土豆小火翻炒，放鹽，放花椒粉，放干辣椒，味精，起鍋。
也可以選擇在鍋底留一點油時，放乾花椒，薑片，蒜片，青辣椒爆香翻炒洋蔥一分鍾，放土豆小火翻炒，放鹽，味精，起鍋。
⑶ 蝦和土豆炒怎麼做好吃
主料土豆155g鮮蝦240g輔料油適量鹽適量香蔥適量料酒適量生抽適量白糖適量
步驟
土豆炒鮮蝦的做法步驟11.食材：土豆（已清洗去皮切片）、鮮蝦（已清洗）、香蔥
土豆炒鮮蝦的做法步驟22.將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
土豆炒鮮蝦的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
土豆炒鮮蝦的做法步驟44.翻炒翻炒。
土豆炒鮮蝦的做法步驟55.接著，合入已焯熟的土豆翻炒一下。
土豆炒鮮蝦的做法步驟66.然後，加適量的生抽。
土豆炒鮮蝦的做法步驟77.加適量的鹽。
土豆炒鮮蝦的做法步驟88.加適量的白糖。
土豆炒鮮蝦的做法步驟99.調味炒勻、擱入香蔥，即成。
⑷ 洋蔥和蝦怎麼做
今天的大蝦還挺新鮮的，撈出來還活蹦亂跳的，就買了一些回去做一道干鍋蝦吃吃，生活在沿海城市的朋友對這道菜應該挺熟悉的，這道干鍋蝦營養非常豐富，還要養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛等功效，這道菜做法也非常簡單，做出來味道非常棒，話不多說下面我們就來看看這道美食具體是怎麼做的吧。
所需食材:大蝦，鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，土豆，干辣椒，蒜子，洋蔥，生抽，蚝油，糖，芹菜，白芝麻。
【製作步驟】
第一步:把買回來的新鮮大蝦用清水清洗一下，清洗干凈後依次用刀把蝦背劃開，然後去除掉蝦線，然後用刀把蝦須切掉，再把蝦頭裡面的臟東西去除掉，大蝦處理好後用清水再沖洗一下，沖洗好後放入一個空碗里，然後碗里放入一勺鹽、放入一勺料酒、碗里放入半勺胡椒粉，用筷子翻拌一下，然後碗里放入兩勺澱粉，用手抓拌均勻備用，然後把土豆削去外皮，然後用刀把土豆先切成片然後再切成條，切好後用清水沖洗一下洗去土豆澱粉，沖洗好後放入另一個空碗里備用。
第二步:鍋里放入適量食用油，開大火把油燒熱，油燒熱鍋里放入剛剛處理好的大蝦，然後大蝦在鍋里大火炸，炸至顏色變紅後撈出瀝干油分放碗里備用，然後鍋里留下來的食用油開大火燒熱，油燒熱後鍋里放入剛剛切好的土豆條用大火炸，炸至顏色變成金黃色炸至酥脆後撈出瀝干油分放碗里備用。
第三步:鍋里放入一點食用油，開大火把油燒熱，干辣椒用刀切成段、蒜子切成蒜片，切好後放入鍋里，翻炒一下炒出香味，然後鍋里放入一勺豆瓣醬，繼續翻炒把豆瓣醬炒出紅油，然後把洋蔥剝去外皮後清洗一下，清洗好後用刀切成塊，切好後放入鍋里翻炒出香味，然後鍋里放入一勺生抽、放入一勺蚝油、鍋里放入剛剛炸好的大蝦和薯條，大火翻炒均勻，然後鍋里放入半勺糖、放入一勺鹽，然後洗一點芹菜，洗好後用刀切成段，切好後放入鍋里，然後大火翻炒一下，最後鍋里再撒上一點白芝麻就可以出鍋裝盤了。
這樣干鍋蝦就做好了，看完教程是不是發現做法非常簡單？這樣做出來的大蝦外殼炸的非常脆，外殼可以直接吃下去還能補鈣，如果你不喜歡吃也可以剝去外殼，裡面的蝦肉做出來非常鮮嫩，而且味道燒進肉裡面特別好吃，這道美食自己在家做經濟實惠，而且還健康，看完教程如果你也想吃的話快動手試著做一下吧，好了，今天這道干鍋蝦就分享到這里了，我們下道美食見
⑸ 我准備了蝦,土豆,洋蔥,怎麼炒好吃
油加洋蔥先炒出味道，再把蝦，土豆放進去。大概半勺鹽，一點醬油差不多了。
⑹ 蝦和洋蔥的做法
洋蔥是常見的蔬菜，雖然洋蔥的價格是比較低廉的，但是洋蔥卻具有很高的營養價值，洋蔥在平時可以作為搭配的菜，還可以直接吃，蝦肉中的蛋白質含量是很多的，如果將蝦肉和洋蔥爆炒的話，味道是非常美味的，而且營養價值也是很高的，很受大家喜愛的美食，下面介紹洋蔥爆炒蝦的做法。
洋蔥爆炒蝦的做法
1.將蝦去掉蝦線，洗凈瀝干
2.洋蔥切塊掰開
3.大蒜切片，生薑切末
4.鍋下多一些油燒熱
5.下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出
6.鍋里留底油燒熱，放洋蔥、大蒜、姜炒出香味
7.在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香
8.炒的同時再調入鹽、料酒，接著加生抽，黑胡椒調味炒勻起鍋裝盤
吃蝦的好處
1、保護心臟
蝦肉中含有豐富的鎂元素，它能調節心臟活動，降低缺血性心臟病的發生率，減少患心腦血管疾病的風險。
2、增強免疫力
蝦肉含有大量蛋白質和8種人體必需的氨基酸，除此之外還含有多種微量元素、維生素、牛磺酸等，吃蝦能夠補足身體所需營養物質，有利於增強人體免疫力。
3、壯陽
蝦肉中含有礦物質鋅，這種微量元素可以調節男性荷爾蒙的新陳代謝，促進性腺發育，有助於預防男性性功能衰退。
4、調養補虛
蝦營養豐富，其蛋白質含量非常是高，是牛奶的很多倍，且肉質松軟，無骨無刺無腥味，易於消化，很適合身體虛弱或病後體虛的人調養食用。
什麼人不宜吃蝦
1、對蝦過敏的人
我們都知道蝦是高蛋白食物，而且這種蛋白質是異種外來蛋白，有些體質比較敏感的人群對這種異種蛋白會產生過敏。這類人吃蝦會引起皮膚長疙瘩、瘙癢等過敏症狀，嚴重者甚至會損傷消化系統。
2、痛風患者
痛風是由於患者體內嘌呤代謝紊亂導致尿酸含量超過正常值引起的疾病，所以痛風患者的飲食要嚴格控制嘌呤的攝入。而蝦屬於高嘌呤食物，痛風患者不宜吃蝦。
⑺ 土豆洋蔥怎麼做好吃
土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
可以先把土豆清洗干凈，把表皮去除，再切成片狀，五花肉清洗干凈也需要切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把五花肉放進去翻炒一下，把裡面的油分翻炒出來，等到顏色改變以後就可以繼續翻炒，香味翻炒出來以後就可以添加適量的辣椒，然後再加入適量的料酒，老抽，翻炒到土豆顏色變化，加入適量的水，加上蓋子水燒到快要乾的時候翻炒一下，再加入適量的雞精，鹽調味，然後就可以盛出來吃了。
土豆跟洋蔥的營養價值
把土豆和洋蔥搭配在一起吃就可以讓食慾有所提高，因為洋蔥的味道本身就非常濃郁，能夠對腸胃造成刺激，讓消化腺分泌變得更多，這樣就能讓消化功能變得更好，讓食慾有所提高，而且土豆裡面含有非常豐富的維生素c，b族維生素，蛋白質以及澱粉物質，也可以讓消化功能提高，讓食慾變得更加不錯。
適當的吃一些土豆，洋蔥還能夠讓血糖變得更加穩定，土豆裡面的粘液蛋白含量豐富，可以預防脂肪堆積以及預防心血管疾病，讓血管的彈性變得更好，這樣動脈硬化出現的機率就可以被有效的降低，而且洋蔥裡面所含有的一些物質能夠有效的分解葡萄糖，讓血糖降低，還可以讓腦細胞獲取更多的能量。
適當的吃一些土豆洋蔥還可以補充身體所需要的各種營養物質，像鉀元素，鈣質，維生素等都可以讓腸胃的吸收消化功能變得更好，洋蔥裡面還含有礦物質以及胡蘿卜素，兩種食材搭配在一起吃就能夠讓身體獲取更多的營養物質，讓抵抗疾病的能力變得更強。
適當的吃一些土豆洋蔥，能夠起到潤腸通便作用，因為它裡面的果膠以及膳食纖維的含量是非常豐富的，搭配在一起吃就能讓腸胃蠕動的速度變得更快，能夠吸收更多的營養物質，還可以讓大便排出的速度變得更快，毒素排出以後身體自然可以變得更加健康。
洋蔥怎麼做好吃
洋蔥可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不錯，首先需要把洋蔥先清洗一下，再把它切開，木耳提前浸泡好以後再切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去翻炒均勻，再加入適量的木耳一起翻炒，添加適量的水，然後再加入適量的鹽，翻炒熟以後就可以出鍋吃了。
⑻ 洋蔥可以和蝦仁和土豆一起吃嗎
蝦仁是可以和土豆一起吃的。用袋裝的冷凍蝦仁做最好，因為這種蝦仁脆嫩的跟加了水似的，炒熟後都還是晶瑩剔透狀。那清脆的口感並不是鮮蝦所能代替了的。
蝦仁土豆的做法
1.去皮去頭的蝦仁洗凈，裹上干澱粉下鍋炸熟撈出控油。
2.土豆切粗絲下鍋炸熟出鍋。
3.番茄醬加入糖，醋，鹽調成汁，鍋開後把蝦仁和土豆倒入，再把碗汁倒入炒勻。
材料
雞蛋2個，洋蔥200g，蝦50g，食用油，鹽，番茄醬
做法
1、將蝦開背去蝦線並清洗干凈備用；
2、煮蝦，鍋中加水、生薑，水開後將蝦煮熟（蝦殼變色就可以了）；
3、將洋蔥、熟蝦仁切成細末；
4、雞蛋打散後，加入洋蔥丁和蝦仁丁，混合均勻；
5、炒鍋預熱後加入適量食用油，稍熱後倒入蛋液；
6、炒散後加入適量鹽，翻炒一下即可出鍋，可加番茄醬作為裝飾。
⑼ 土豆加洋蔥怎麼做好吃
土豆又稱馬鈴薯，是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高，而且營養豐富，頗受大家的喜愛。
土豆作為我們日常生活蔬菜，我們最常見的做法就是炒土豆絲，當然還有其他的土豆燉肉，干鍋土豆等等做法，那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味，方便又營養健康，下面一起跟小董來看下具體做法吧。
主要食材：土豆1個，洋蔥1顆
配料：干辣椒，鹽，花椒，生抽，孜然
具體步驟：
1、土豆洗干凈削皮，然後切成片，放入清水中搓洗一下再泡一會，這樣炒的土豆片更清爽，而且不會氧化變黑，然後將土豆瀝干水分
2、洋蔥切成塊，盛入盤中備用，干辣椒切段
3、鍋中倒入油，油熱之後放入土豆片，不停的翻炒，防止粘鍋，然後放入少量的鹽，再炒至土豆片微微焦黃，這樣就可以控油盛出備用
4、鍋中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋蔥快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的鹽調味，最後撒上孜然，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了，是一道好吃又下飯的家常菜
【小貼士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒，這樣可以去除土豆表面的澱粉，不粘鍋。
上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。
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