1. 紅燒肉和土豆一起怎麼燒
紅燒肉土豆燉粉條，先先放什麼呢？粉條後放，超級鮮香！
美食傑家常菜譜大全
在中國有很多的美食值得你品嘗，不過這些美食大都來自家常菜，正因為如此中國菜很有自己的特點，吃過的人都是贊不絕口。有一種食物加上紅燒肉和土豆一起燉超級美味，色香味俱全，吃起來還很開胃，不過這種食物在燉的時候要最後放才更加美味，想不想知道這是什麼食物呢？
紅燒肉土豆燉粉條，先先放什麼呢？粉條後放，超級鮮香！這種後放的食物就是粉條哦，製作這樣一道美味要先放不容易煮熟的食物就像紅燒肉，一定要先燉然後放土豆，最後放粉條，這樣肉香味全部都在所有的食材裡面了，吃起來是滿滿的肉香味，接下來就和小編我一起製作一份美味的紅燒肉土豆燉粉條吧！
紅燒肉土豆燉粉條
By 過眼雲煙yjr
配料：
紅燒肉 適量、土豆 2個、乾粉條 50克、蔥 一段、姜 一塊、味極鮮 5毫升、胡椒粉 1克、糖 3克、精鹽 5克
烹飪步驟：
1.准備燉好的紅燒肉。
2.土豆去皮切滾刀塊。
3.大蔥切段，姜切片。
4.炒鍋點火入少量油，入蔥姜爆香，入紅燒肉 。
5.加入適量熱水或者高湯。
6.下入土豆塊。調入鹽，糖，胡椒粉，味極鮮。
7.乾粉條放在上面。
8.大火燒開鍋，改小火燉20分鍾左右。邊燉邊晃動鍋，小心粘鍋。
9.待粉條變軟筷子可夾斷時，關火。出鍋盛入湯盆，灑蔥花，香菜即可。
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好添加。
2.豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對便秘有一定的治療作用。
2. 土豆紅燒肉燉什麼好吃
用料
主料
五花肉4條
土豆
12個
食鹽
適量
蔥
2條
姜
5片
蒜
4瓣
干辣椒
2個
生抽
2茶匙
花雕酒
適量
水
適量
紅糖
2茶匙
輔料
調料
紅燒肉燉土豆的做法
原料集合圖：
1.五花肉洗干凈切成大塊，鑄鐵鍋燒熱，放少許底油，放入五花肉煎出油脂
2.放紅糖同炒出香味
3.加入蔥姜蒜辣椒炒香
4.加生抽，花雕酒煮出香味
5.加一碗到兩碗的水，蓋住肉面。煮開後，轉小火煮上半個小時
6.土豆滾刀切大塊，擦乾水分。一定要擦乾
7.均勻的裹上一層麵粉，抖掉多餘的粉
8.省油些當然是平底鍋半煎炸的形式進行。不用著急，慢慢煎炸。之前的水分擦得干，就不會到處飛濺油
9.炸到外皮金黃就可以撈起控油了，炸土豆的重點就是一定要擦乾水分，裹上麵粉，慢慢煎炸
10.把炸好的土豆放入燉的8分熟爛的紅燒肉里，此時紅燒肉的湯汁已經只剩下一半，露出紅燒肉來了。同燉到紅燒肉夠軟爛，收汁關火
3. 紅燒肉燒土豆怎麼好吃
主料
五花肉
150克
大土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
老抽
適量
冰糖
1把
燉料包
適量
干辣椒
4個
生抽
適量
步驟
10.用筷子插進土豆塊里感覺很軟，即可開大火收汁，裝盤出鍋了。
4. 紅燒肉怎麼做好吃 土豆紅燒肉
用料
主料
五花肉適量
土豆4個
調料
蔥
適量
姜
2片
花椒
適量
生抽
適量
老抽
適量
植物油
適量
白糖
3勺
高湯
適量
土豆紅燒肉的做法
1.當然是先切塊兒啦哈~五花肉真皮真難切啊，不知道過沸水後能不能好點兒，下回再試試哈
2.土豆刮皮，切塊兒
3.五花肉塊兒和冷水一起下鍋，大火煮開~有姜放兩片，沒有就算了哈
4.把肉塊兒撈出來，湯呢，把上面的沫沫瀝干凈，湯留著
5.這個由於用到油了，我對油很恐懼，手和眼兒顧不過來，又怕糊了所以沒拍。先放油，6成熱後加2-3勺白糖，用鏟子攪拌，直到塘變色冒泡~然後把肉倒進去，千萬小心水……別炸身上了，今天就是肉碗里有水，我全倒油里了。。。還好我躲得快~翻炒五花肉，這一步叫「炒糖色」
6.加剛才煮肉的湯，根據個人喜好，我建議多加點，因為越熬越少啊~像我這種第一次做的小心糊鍋為妙~然後放入蔥姜，花椒，生抽，老抽（我分不清楚，只加了醬油），然後什麼陳皮啊，大料啊，家裡沒有，我全沒加~大火燒開後小火慢燉20分鍾吧~20分鍾後……把生土豆加進去~繼續燉30分鍾
7.30分鍾後……盛盤出鍋哈哈~大功告成哈哈哈