1.脊骨洗凈焯水
2.蔥切末，姜蒜切片，准備好香葉和八角
3.熱油鍋，放入脊骨煸炒
4.放入蔥姜蒜、八角、香葉炒出香味
5.放入適量的花椒粉炒勻
6.倒入適量的料酒
7.放入適量白糖翻炒
8.倒入醬油翻炒
9.倒入適量醋
10.加入適量清水，蓋蓋，大火燒開轉中火燉30分鍾
11.再放入土豆繼續燉至土豆軟爛
12.放入味精和鹽調味即可
『貳』 脊骨土豆湯正宗的做法
日本脊骨土豆湯是較為普遍的一種韓國美食，它的原材料比較多，例如有綠辣椒、辣椒粉、白鬍椒粉這些，吃起來香爆甘甜，有非常好的開胃的作用，是比較好的一道特色美食，我們了解豬脊骨的營養成分較為高，它帶有很多的骨髓，對人體有非常好的滋補功效，有非常好的補鈣補鋅和增強免疫力的實際效果。
日本脊骨土豆湯作法
原材料：脊樑骨、水豆腐、茼蒿菜、大白菜、蒜頭、羊肉粉、蔥、糖、鹽、辣醬、辣椒粉、面醬或豆瓣醬、綠辣椒、白鬍椒粉、金針蘑
作法
1. 脊樑骨買的情況下讓她們讓你剁碎段。先把脊樑骨氽水去血，撈起來用冷水清洗干凈。
2. 另起火鍋，接水（我的是棒子骨湯）放進脊樑骨、蔥段、生薑片、蒜頭，火災燒開後改低火放進土豆塊開燉，期內把蔥段生薑片和蒜頭撈起來。
3. 燒煮到類似10分鍾就可以放進大白菜了，從現在起調料；加辣椒粉、辣醬、面醬、糖、羊肉粉，調料的情況下能夠依據自身的口感，但純正的味兒便是超辣。
4. 在你覺得味兒正好，馬鈴薯類似快軟的情況下放水豆腐，水豆腐切割成寬一點的片。此刻還可以天賦加點白鬍椒粉了。
5. 大致到這兒也該燉了半小時了，最終如果可以的話就像我一樣提前准備個卡式爐邊燉邊吃，再擺上茼蒿菜、金針蘑和綠辣椒，開吃完吧～！沒有卡式爐也沒事兒，把最終三樣蔬菜水果裝進去燉一會就可以起鍋了。
吃豬脊骨的益處
脊樑骨中帶有很多骨髓。豬骨頭溫性,味甘、成,入脾、肝膽經,有補性子、潤胃腸、生體液、豐機體、澤皮膚、益氣、益氣養血強筋壯骨的作用。少年兒童常常喝大骨頭湯,能立即補充身體所必不可少的骨膠原蛋白等物質,提高骨髓造血作用,有利於骨骼的成長發育,成年人喝可防衰老。豬排骨除含蛋白質、人體脂肪、維他命外,還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等,能為兒童和老年人出示優質蛋白質。
豬大骨的營養成分一般有補鈣的作用,還能補充蛋白和礦物。骨膠原蛋白的成分也十分高,營養豐富。具備解渴,祛毒,除蟲止痢之作用。常見於解渴,肺結核,下痢,瘡癬。
『叄』 脊骨土豆湯怎麼做好吃
步驟
1.脊骨洗凈倒入放入冷水的高壓鍋中、依次放入蔥段、薑片、大料、紅酒大火中煮開後撇去上面的血沫；
2.土豆海帶備用；、
3.分別把土豆切塊、海帶切塊；
4.脊骨鍋中放入土豆塊中火煮5分鍾；
5.在放入海帶、鹽；
6.放入雞精，再煮5分鍾即可出鍋。
小貼士
1、脊骨經過冷水浸泡20分鍾，泡出血水再放入鍋中煮七分熟，就可以下入土豆塊一起煮；
2、因為海帶是熟的所以不必和土豆一起下鍋；
『肆』 脊骨土豆湯的做法
主料：帶湯煮熟的脊骨適量、豆角400克、土豆100克
輔料：蔥少許、油適量、姜少許、醬油少許、花椒數粒、大料1粒
1、豆角先摘除兩側的豆筋，再清洗干凈，掰成兩半。
『伍』 土豆脊骨湯做法
先將，人脊骨洗凈，焯去血水下鍋後加入，蔥姜大料再放入少許料酒燉至八分熟，然後加上土豆塊，一道美味的土豆脊骨湯就做好了
『陸』 脊骨燉土豆的家常做法
豬骨和土豆如何做才好吃？
豬脊骨
燉土豆的家常做法
豬骨燉土豆
是一道
家常燉菜
，主要材料為豬骨和土豆。成品
肉香
不膩、土豆軟面入味，非常適合大眾的一道菜品。材料:豬脊骨，土豆，蔥，姜，八角，花椒，香葉，花生油，鹽，雞精，料酒，生抽，香醋，白糖，水等等
豬脊骨1000克左右斬成塊狀用水浸泡2個小時去一下血水期間換幾次清水，浸泡好後控干水分，豬脊骨涼水下鍋煮至沸騰後撇去浮沫撈出瀝干水分備用
蔥、姜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥段、薑片，八角、花椒、香葉沖洗干凈，土豆適量清洗干凈泥沙削去外皮切成
滾刀塊
備好
熱鍋加入適量的植物油倒入焯過水的豬骨炒出香味，放入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉爆香後烹入料酒、生抽、香醋，加一點白糖翻炒均勻使豬骨均勻上色
加入適量的開水煮沸後再撇一次油沫，這樣燉出來的成品不會太過油膩。然後蓋上鍋蓋中小火燉煮1小時
一小時後加適量的鹽調味兒，放入切好的
土豆塊
繼續燉煮20分鍾左右使土豆熟透，如果湯汁太多可以旺火收汁，根據自己的喜好加少許雞精攪拌均勻即可出鍋
裝盤，成品！開始享用美味吧！
『柒』 土豆仔燉脊骨的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
小土豆
500克
豬脊骨
1000克
輔料
蔥
15克
姜
15克
八角
1個
鹽
適量
糖
適量
白酒
適量
老抽
適量
步驟
8.放入土豆一起燒
等到湯汁收干，土豆燉爛即可
『捌』 土豆脊骨湯的做法
脊骨土豆湯
15分鍾
辣味
初級
其他
其他
其他
用料
豬脊骨
一斤
土豆
一個
南瓜
五片
茼蒿
只一小把
鮮蘇子葉
四片
展開全部用料
做法
將做法保存到手機
1/4 豬脊骨切小塊，用料酒薑汁少許的水泡十分鍾撈出控水，起鍋燒著水排骨倒入，大醬放兩勺，圓蔥一個切半塊，尖椒一個放入鍋里開鍋小火燜半個小時，
2/4 進入正題，起鍋燒雞湯醬排骨湯一起倒入新鍋中，下入排骨，土豆，凍白菜，煮到土豆熟了即可，下入胡椒粉，蘇籽粒，韓式辣醬，大喜大，味素，白糖，老抽一點
3/4 煮熟以後擺盤，脊骨放一邊，土豆一邊，凍白菜一邊，茼蒿放中間，剩餘配料擺其四邊就可以了，
4/4 凍白菜和煮好的土豆一起跟脊骨下鍋的
小貼士
沒啥太多的技巧，注意事項到是有一條，就是大醬跟辣醬下鍋以後要勤隔了底，這個醬容易糊底，
『玖』 土豆燉脊骨的做法步驟圖，土豆燉脊骨怎麼做
食材
主料
脊骨
800g
土豆
2個
蔥
1段
姜
1塊
花椒
適量
八角
1個
辣椒
1個
桂皮
1段
輔料
料酒
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
白糖
適量
步驟
1.脊骨放水裡煮開焯一下
2.撈出控水，蔥切段姜切片，辣椒切段
3.熱鍋溫油，放入脊骨
4.翻炒煎炸至變的金黃
5.放入蔥姜辣椒，八角，花椒，桂皮
6.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均勻。
7.加入開水煮開
8.煮開，蓋蓋，轉小火燉30分鍾
9.放入土豆，加入鹽翻勻，蓋蓋
10.再燉十分鍾加入青椒
11.五分鍾後大火收汁即可
12.味道很不錯哦！
小貼士
無