番茄土豆絲
【材料】番茄,土豆,青椒,木耳,蔥,鹽,醋,雞精,油。
【做法】①先把木耳放在水中浸泡,蔬菜洗干凈。②土豆切成絲並且浸泡,放入鍋中煮一段時間,放蔥、番茄、辣椒翻炒。③最後加入木耳和青椒炒熟即可食用。
土豆沙拉
【材料】土豆,雞蛋,黃瓜,西紅柿,鹽,沙拉醬。
【做法】①先把土豆洗干凈煮熟,剁成土豆泥後放進沙拉盤。②雞蛋放入熱水煮熟,和黃瓜一起切碎加入土豆中。③加沙拉醬攪拌最後加入鹽調味。
雞肉土豆三明治
【材料】土豆,麵包片,雞蛋,火腿,黃瓜,雞肉,生菜,牛肉片,沙拉醬,鹽。
【做法】①切土豆和胡蘿卜並且煮熟。②准備好火腿、黃瓜等。③把所有材料攪拌好,用麵包片覆蓋上,塗上沙拉醬即可。
土豆胡蘿卜菠菜餅
【材料】麵粉,土豆,胡蘿卜,雞蛋,菠菜。
【做法】①先把土豆胡蘿卜絲炒熟。②麵粉做好皮。③做成菠菜餅。④把土豆蘿卜絲卷好即可。
麻辣小土豆
【材料】土豆,芫荽,花椒粉,辣椒粉,蔥。
【做法】①先煮土豆,切好土豆、芫荽、蔥。②平底鍋倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉翻炒即可。
B. 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食
土豆是我們生活中非常常見的一種食材,不僅可以做成餐桌上美味的菜餚,還可以做成我們都喜歡吃的小零食,土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴,但是土豆裡面的澱粉含量比較高,一定要控制吃土豆的量,防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題,土豆怎麼做出簡單又好吃的美食?土豆可以做成菜餚,比如青椒土豆絲,麻辣土豆絲,土豆絲炒肉,干鍋土豆片,土豆燉牛腩等等,也可以做成美味小零食炸薯條兒,涼拌狼牙土豆,薯片等等,土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法,你覺得土豆怎樣做比較好吃呢?
C. 土豆乾怎麼做好吃又簡單
----《紅燒土豆乾》----
准備食材
主要食材:土豆乾。
調味料:食鹽,香蔥一把,大蒜2瓣,生抽兩勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋兩勺,白糖一勺,牛肉醬一大勺。
操作時長:10分鍾。
----《操作步驟》----
1 浸泡,把土豆乾放入大盆中,加入清水,浸泡一個小時。期間多換幾次水,浸泡至土豆乾體積變大,顏色跟新鮮土豆差不多,水也清澈了就可以製作了。
土豆乾浸泡中
2 爆香調料,把香蔥切碎,蔥白蔥花分開放,大蒜切片。鍋中燒油,油熱後加入蔥白和大蒜爆香。
爆香調料
3 倒入土豆乾,緊接著加入牛肉醬,炒出醬香味後倒入浸泡好的土豆乾,(牛肉醬就是朋友說的必不可少的一味調料,它是這道菜的核心,有了它就有了土豆乾的鮮美。)
翻炒均勻,然後再倒入生抽兩勺,老抽一勺,香醋兩勺,少量清水,大火燒開後轉小火煮5分鍾。這樣土豆乾能很快吸收調料里的各種味道,鮮香入味。
倒入土豆乾翻炒
4 調味,5分鍾後,土豆乾已經軟糯入味,開蓋調味。因為牛肉醬和生抽,老抽都是鹹的,所以口味清淡的不需要再加食鹽,直接加入蚝油,一勺白糖提鮮就可以了。口味重的就加一點食鹽調味。
——【燉土豆乾】——:
【食材】:土豆乾300克;
【配料】:青椒1個;
【調料】:豬油、鹽、醬油、五香粉,雞精、蒜、大蔥;
【烹飪工藝】:浸泡,燉;
【味道屬性】:香咸、微辣;
【耗時】:浸泡2小時,燉30分鍾;
【喜好人群】:東北人及土豆喜好者;
——【製作步驟】:
1、將儲存好的土豆乾洗凈後,用熱水浸泡2小時左右,瀝干水分備用;
2、將蒜拍碎,蔥切成花,青椒切小塊備用;
3、鍋內倒入適量的豬油,燒熱後用蒜和蔥花爆香,再加入少量的醬油;
4、將泡好的土豆乾倒入鍋內,大火翻炒1分鍾左右,如果過程有些焦的話可以放少量的清水;
5、加入鹽、五香粉、醬油,再大火翻炒1分鍾,加入適量的清水,淹沒過土豆乾;
6、加蓋大火燒開後,轉中火燉20分鍾後,加入青椒翻炒1分鍾至斷生,再大火收汁即可;
D. 土豆怎麼做好吃呢
土豆澱粉含量比較高,既可以作為蔬菜,也可以作為主食來吃,有一段時間減肥,害怕吃澱粉類食物,讓我戒掉我最愛的土豆,很是不習慣。其實適量的吃澱粉類食物並不會發胖,發胖的原因不是因為我們吃了澱粉食物,而是我們攝入的澱粉佔比過多,沒有均衡才導致肥胖的,所以不要談到澱粉類食物就想到土豆不敢吃,那你可是錯過了很多土豆做出來的美味哦。
話不多說,我們就來分享幾款土豆美食吧。
第一道:酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是人見人愛的一道素菜,可以說沒有人不喜歡,而它的做法非常簡單,口感酸爽清脆,特別開胃,所以我們平常拿土豆做的最多的可能就是這道菜了。
具體製作方法:
第一步:土豆去皮,清洗干凈,擦成細絲,放入清水中,過濾一遍澱粉,撈出瀝干水分。
第二步:青、紅椒切細絲備用。
第三步:鍋中水燒開,滴一點油,下入土豆絲淖1分鍾,土豆細絲不用淖太多,很快就熟了,太熟了涼拌的口感 沒那麼脆。撈出土豆放入冰水或者涼水裡過涼一下。
第四步:把土豆絲撈出來瀝干水份,擺入盤中,上面放上青、紅椒絲,再灑上蒜末、薑末、蔥花、雞粉、淋上適量的生抽、醋、香油。
第五步:鍋中燒熱油,放入一點花椒,炸一下,然後撈出花椒,把花椒油淋在土豆絲上,只聽「呲」的一聲,香氣躥出。最後灑上一點熟芝麻,拌一拌,就可以開吃了。
E. 土豆怎麼做好吃簡單
【烹飪食材】:土豆2個、芝士片1大片、黑胡椒粉適量、麵包糠適量、鹽適量
【烹飪步驟】:
1、准備兩個大土豆,然後洗干凈表面放入水中煮熟,大約需要20分鍾,直到用筷子輕輕一紮就很容易扎進去了就可以了,大家要是不用煮的話就蒸也可以,就是將土豆煮熟蒸熟都行。
2、煮熟的土豆去掉皮備用。
3、煮熟的土豆放在碗中碾壓成土豆泥,然後加入適量的黑胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻,做成土豆泥。
4、取出一小塊土豆泥放在手中,然後壓扁一點做成土豆餅,然後將大大塊芝士分割成適當大小的小塊,將小塊的芝士包入在土豆泥中。
5、然後捏緊收口做成一個球狀,將所有的土豆球全部做好備用。
6、然後將做好的土豆球放入麵包糠中裹滿麵包糠後放入烤盤中。
7、將做好的土豆球放入烤箱中,180度烘烤15分鍾,時間到了就可以取出來了,涼一點就可以吃了,這樣簡單的土豆芝士球就做好了,很簡單,快來試一試吧。
【烹飪小貼士】:
1、土豆只要是熟了能夠做成土豆泥了就可以了,蒸熟或者是煮熟的都可以,大家也可以削皮之後切成小塊放入蒸鍋中,這樣還能節省點時間,但是蒸好之後會有一些水,將水倒掉。
2、每個烤箱品牌不同時間也會有差異,大家根據自己家的具體情況來決定烤箱的時間。
3、黑胡椒粉大家可以用現磨的黑胡椒粉,因為氣味是特別濃郁的,而且能持續很久,沒有的話就用買來的現成的也可以。
F. 土豆怎麼做才好吃又簡單
用料:土豆(1個大的)、胡蘿卜(1個)、檸檬(2個)、蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、芝麻油、香菜、花椒油。
做法:
1、土豆去皮。
G. 土豆怎麼做才好吃又簡單懶人製作
土豆簡單好吃的做法1、干鍋土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁,鍋中放油,倒入薑片、蔥花、蒜瓣,大火煸香。
2、土豆泥:豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鍾,取出後趁熱加入黃油,准備好40克細砂糖100克淡奶油。
3、紅燒土豆:鍋里熱油,放入土豆丁,一邊煎一邊翻炒,煎到土豆微焦後放入蒜蓉,炒香,隨後調入生抽。
4、土豆燉雞塊:准備好雞腿和土豆。准備好八角、桂皮、香葉和干辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、干辣椒和蔥姜。
5、涼拌狼牙土豆:鍋里放熱水,下鍋煮熟。過涼水後,瀝干水份備用,土豆條上淋上辣椒油。
6、烤土豆:空氣炸鍋溫度設置200度;時間設置30分鍾,注意中間每隔10分鍾翻動一次。