1. 土豆炒肉片怎樣做才好吃
土豆片炒肉的做法
用料：
土豆2個
瘦肉適量
輔料：
洋蔥半個
配料：
海鮮醬油適量
鹽適量
雞精適量
步驟：
7、放入海鮮醬油，鹽，雞精翻炒均勻即可。
2. 土豆炒肉怎麼炒著好吃
土豆炒豬肉的做法
1.
把豬肉切片，加入鹽、醬油和料酒腌制
2.
把土豆切片，泡在水裡防止土豆氧化，把青椒切片，洋蔥切絲
3.
把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然後放豬肉，炒到半熟時加入青椒和洋蔥，炒熟後盛出備用
4.
土豆瀝干水份，熱油然後炒土豆
5.
土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒
6.
把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成
烹飪技巧
1、先腌肉可以保證肉質的滑嫩；
2、炒土豆時要多放些油，因為土豆比較吸油。
3. 土豆炒肉絲要怎麼炒才好吃
因為土豆裡面含有大量的澱粉，所以切好的土豆絲要用清水沖掉澱粉，然後要用清水泡，因為切開的土豆很容易被空氣氧化變色，然後將土豆絲放入沸水中燙十來秒種，濾除控水。大火燒熱鍋放油，薑末、蒜末花椒顆粒少許，放入肉絲翻炒，待變色後放入土豆絲，大火炒幾下放入其他調料就好了。如果實在怕粘鍋可以往鍋裡面放入少許的白醋。
4. 土豆炒豬肉怎麼炒好吃
用料青椒 1個（大一點）土豆 1個（大一點）五花肉 100克鹽 1小勺雞精 1小勺醬油 1小勺蚝油 1小勺食用油 1大勺做法步驟1、准備好食材，土豆削皮切片過涼水，青椒去籽切小塊，五花肉切薄片。2、冷鍋熱油，下五花肉爆炒，加點醬油爆香。3、五花肉炒至五分熟時，下土豆片，炒一會後要適當關小火，因為土豆有澱粉容易粘鍋炒焦，小火燜炒土豆片很香，可以不用加水，炒土豆要適當油多一點，這樣炒出來的土豆片不粘鍋還帶點焦黃。4、土豆炒至5-6分熟時，下青椒，加適量的鹽、雞精、蚝油調味，翻炒3分鍾即可關火出鍋。
5. 土豆炒肉怎麼做好吃又簡單
食材：土豆2個，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，鹽，蔥花。
1、土豆去皮，清洗干凈，切成薄片，然後放到大碗里，倒入清水，浸泡5分鍾，去除澱粉，然後瀝干水分備用。五花肉洗凈，吸干水分，切成均勻的薄片。小蔥切碎；准備幾個蒜瓣和薑片。
6. 土豆炒肉怎麼炒好吃
食材：土豆2個，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，鹽，蔥花。
1、土豆去皮，清洗干凈，切成薄片，然後放到大碗里，倒入清水，浸泡5分鍾，去除澱粉，然後瀝干水分備用。五花肉洗凈，吸干水分，切成均勻的薄片。小蔥切碎；准備幾個蒜瓣和薑片。
7. 土豆炒肉片怎麼炒嫩又好吃
土豆炒肉片的做法
所需要的食材：土豆2個，五花肉100克，青紅椒各1個，蒜米3粒，生薑小半個，適量鹽、生抽、蚝油、豆瓣醬、海鮮粉。
土豆2個
首先准備好土豆。把土豆削去表皮，過水清洗干凈，改刀切成片放入冷水中，加入適量鹽浸泡5分左右，再過清水沖洗多次，把土豆裡面的澱粉去除干凈，瀝干凈水分備用，這樣可以防止土豆氧化變黑。
冷水浸泡土豆片
第二步切好五花肉青紅椒。把五花肉過水清洗干凈，切成薄片備用，青紅椒清洗干凈，改刀切成片備用，蒜米生薑清洗干凈切成片備用。
好五花肉青紅椒
第三步油炸土豆片。在裝有土豆片的碗里，加入2勺澱粉均勻，這樣炸出來的土豆片更脆更香。起鍋倒入適量的油，開火燒油熱7成左右，把裹好澱粉的土豆片倒入鍋中，中火慢炸至兩面金黃色，撈出瀝干凈油分備用。
油炸土豆片
第四步五花肉炒土豆片。重新起鍋，鍋里加入少許油，倒入切好的五花肉片，大火爆炒至油分肉片捲起，加入蒜米生薑片和適量豆瓣醬炒出紅油爆出香味，倒入切好的青紅椒片和適量蚝油翻炒均勻出味，再倒入炸好的土豆片一起翻炒均勻，加入適量生抽、海鮮粉調味提鮮翻炒均勻，撒上適量白芝麻點綴色相，即可出鍋裝盤上桌。
8. 土豆片炒肉怎樣才好吃
步驟
土豆片炒肉的做法步驟11.土豆切薄片，放入清水盆中浸泡。
土豆片炒肉的做法步驟22.豬肉切薄片，放入碗中，加適量醬油料酒腌制。
土豆片炒肉的做法步驟33.蔥、姜切好。
土豆片炒肉的做法步驟44.鍋內放適量油，油熱後，放蔥姜爆香。
土豆片炒肉的做法步驟55.放入肉片翻炒，
土豆片炒肉的做法步驟66.炒至肉片變色，放入瀝去水分的土豆片。
土豆片炒肉的做法步驟77.放入適量料酒醬油，翻炒。
土豆片炒肉的做法步驟88.倒入適量清水，燒開後，放適量鹽。
土豆片炒肉的做法步驟9中小火燜煮，至土豆熟爛、湯汁變少即可。
9. 土豆炒豬肉要怎樣做才好吃
1.將土豆切成土豆絲，薄細才好，用清水清洗，並用清水浸泡10分鍾左右後撈出。
2.准備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱後，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆絲，開炒。
6.放入鹽，快熟後，放入雞精。
6.熟後，出鍋。