Ⅰ 涼拌土豆絲怎麼做
為了讓家人對吃點飯，主婦們可謂絞盡腦汁，盡量把所有的菜都做成涼拌的形式。大眾菜土豆也光榮的走進了涼拌的行列。但是小編發現用傳統的涼拌菜方法涼拌土豆絲並不好吃，甚至有點澀。要知道涼拌土豆絲是有秘訣的，我每次做涼拌土豆絲，家人都搶著吃。今天把秘訣分享給大家，讓大家都吃上美味可口的土豆絲。
涼拌土豆絲的秘訣在於煮土豆絲的時候加入醋，這樣能保證土豆絲的香脆。另一個在於把蔥姜蒜放入油鍋中爆香一下，這才更入味。嘗一口香脆可口的涼拌土豆絲，香味逼人，好吃極了。喜歡吃土豆絲的小夥伴不妨試試這樣方法涼拌土豆絲喲。
Ⅱ 涼拌土豆絲怎麼做又脆又好吃
土豆，是我們經常見到的一種食材，因為種植面積大，營養又美味，深受廣大群眾的喜愛。而土豆的做法也是各式各樣，每家都有每家的做法，像紅燒土豆塊，土豆燉豆角，土豆燉魚，爆炒土豆絲等等。不過今天我們要講的是一道涼拌菜-涼拌土豆絲。這道菜很是開胃，口味也有很多種，現在跟著我一起來做看看吧。
一、食材的准備食材一般包括：新鮮的土豆、青椒、大蒜、生抽、鹽、香醋、辣椒面等。首先把新鮮的土豆切成片，然後疊在一起，切成細細的土豆絲。然後把青椒也切成大小差不多的長條。之後把大蒜剁成蒜泥，放在一旁，備用。
看了這么多，現在你知道如何製作這道菜了嗎？不妨留言討論一下吧。
Ⅲ 怎樣做涼拌土豆絲最好吃
土豆一直深受家裡小傢伙的喜歡，不管是醋溜土豆絲，還是五花肉紅燒土豆片，不管是炸薯條，還是土豆餅，只要和土豆有關，他准能吃得津津有味，不多時便一掃而光。下面，分享一下涼拌土豆絲的做法，供大家參考~！
1、土豆絲想要切的均勻，土豆要放穩，持刀要穩，先將片切均勻，切絲的時候才會很容易，所以我們在切土豆的時候，找一個面切一刀成一個平面，這樣土豆放穩了，切的絲就會均勻很多。
2、土豆絲在焯水的時候時間不宜太長，短時間剛剛成熟就可以，可以保持土豆絲爽脆的口感。如果按標准土豆絲「火柴棍」的粗細來說，水燒開放入土豆絲，再次燒開，土豆絲就恰到好處。
3、這里加入香菜，其實只是起一個配色的作用，只放香菜桿就可以了。當然，有條件的話，可以放一點青紅椒絲或者胡蘿卜絲，顏色會更好。
小貼士：1、在製作涼拌土豆絲時，加入胡蘿卜絲和蒜苗，可使成品菜色澤更加漂亮；2、土豆煮至斷生即可，切不可煮的時間過長，使土豆絲棉軟，將大大影響成品菜的口感；3、在煮土豆絲時，在水中加入適量的鹽或食用油，可使菜品保持更好的顏色。
Ⅳ 怎樣做涼拌土豆絲好吃呢
這個季節，涼拌菜都是非常受歡迎的，不管是涼拌黃瓜還是涼拌土豆，都是非常好吃的土豆絲的涼拌也是非常的好做的，我們可以到超市裡面買新鮮的土豆，選擇那種黃心的土豆，一般黃心的土豆是比較好吃的，然後將土豆買回家之後將土豆去皮。
記得我們小的時候，也會經常去做這個涼拌土豆絲吃的。因為小的時候每家每戶都會種一些土豆，他們吃土豆的方法也是有很多種的，平時土豆吃不完了，也是會用土豆去喂豬的，那時候的土豆非常的多，有些土豆長得非常的小，然後就給他煮著吃了，非常的美味。
Ⅳ 涼拌土豆絲如何做最好吃
土豆日常生活中最便宜最受歡迎的食物了，土豆可以做的美味實在是太多了，常見的吃法有酸辣土豆絲、紅燒土豆片、干煸土豆絲土豆燉牛肉等等，土豆做成涼拌菜也是一道非常開胃的美食，分享一下我在家做的涼拌土豆絲。
土豆切成絲兒，也可以用擦絲工具來擦絲。不過舌頭刁鑽的人也許會覺得那樣的口感不太好，如果介意，那麼就請手動切絲兒吧！同樣的將青紅椒切成細長條，大蒜搗成蒜末，放進小碗准備。然後刮皮切絲，絲不要切太細也不要切太粗，像普通刮絲刀那種粗細程度即可！切不了的直接用刮絲刀好了！雖然切出來的比較好吃些，但技不如人就算啦！刨出來的湊合下也行哈。土豆真是一種百搭食材，跟各種食材搭配做來都好吃。土豆的做法有很多種，煎、炸、炒、燉，各具風味，絕對讓你怎麼都吃不夠。