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煸豆角土豆怎麼炒好吃

發布時間: 2022-01-19 03:12:07

A. 土豆炒豆角怎麼做好吃

土豆炒豆角怎麼做好吃?豆角在熱水中焯一下。鍋中油燒熱,將那個豆角段和土豆片一起到了鍋中翻炒,在這個過程當中加了少量的料酒,鹽,醬油,味精,然後燜煮5-10分鍾就可以了。

B. 豆角土豆怎麼炒好吃又簡單

豆角和土豆在我們東北都是用大鐵鍋燉的,把豆角炒至斷生後加調料和土豆翻炒均勻,加水燒開燉二十分鍾就好了。

C. 炒豆角和土豆怎麼炒

主料豆角 土豆 五花肉 輔料花椒 蔥 姜 蒜 醬油 雞精 鹽 豆角炒土豆條的做法步驟1. 豆角掰小段,五公分左右,備用。土豆去皮,切成土豆條,和豆角大小類似即可。2. 切五花肉片,稍薄一些。備好蔥姜蒜。3. 熱鍋涼油,放入花椒爆香,

D. 土豆和豆角怎麼炒好吃

主料
土豆
1個
豆角
200g
輔料
辣椒
適量

適量

適量

適量
醬油
適量
味精
適量
花椒
適量
步驟
1.豆角用放炒鍋,煮開水燙一遍
2.把豆角瀝干水分,切成小段
3.土豆切成片,用水洗去澱粉
4.辣椒、蔥切小段,蒜拍碎
5.鍋內放油把辣椒、蔥、花椒爆炒出香味
6.放入切好的土豆片
7.待土豆快炒好時放入燙好的豆角,加鹽、醬油繼續翻炒

E. 土豆燒豆角怎麼做才好吃啊

豆角我們選用油豆角,油豆角的好處是沒有塞牙的經絡,吃起來口感也不錯。將油豆角切成小段,或者用手掰成小段都可以。處理好的油豆角放在一旁備用。

接著將土豆削皮,清洗干凈,切成小塊。再切一些蔥片。

1、起鍋熱油,油熱了之後,我們把切好的蔥片放進去進行煸炒,煸炒出蔥的香味,把處理好的油豆角放進去,翻炒兩下。油豆角炒的過程中會變成翠綠色,當顏色出全部變化之後,我們將切好的土豆塊放進去一並煸炒。

2、翻炒幾下之後,在鍋中加入少量的食用鹽。加上適量的老抽或者醬油。加入多一點的生抽,再加入一些五香粉。最後再加入一些雞精。翻炒均勻。全部翻炒,均勻上色,之後加入提前熱好的開水,淹沒過所有的食材,蓋上蓋子。

中小火煮到所有食材熟透,湯汁變少,土豆用筷子輕輕一紮就可以穿透,說明這道菜做好了。

然後我們出鍋盛盤,就可以開吃了

F. 干煸豆角土豆的做法,干煸豆角土豆怎麼做好吃

主料:架豆王500g、豬肉50g、土豆2個;
輔料:蔥花適量、大蒜適量
干煸架豆王
1
架豆王洗凈,摘去兩頭筋(現在的真沒有筋)

2
斜刀切成段

3
土豆切粗條

4
輔料切好

5
鍋內加稍多些油

6
放入土豆條稍炸至金黃,熟透

7
留底油,加蔥花,花椒粉,加肉,翻炒

8
加入架豆王,大火炒至表皮起皺,改最小火,蓋鍋蓋干燒,千萬不要加水,只要是小火,就不能糊鍋,悶1分鍾,翻炒幾下,再悶,直至架豆王熟透

9
熟透後,加2勺醬油翻炒2分鍾

10
最後加入炸過的土豆條,調入鹽,雞精,出鍋,這樣做的肉非常好吃,像烤的一樣

G. 土豆,豆角怎樣炒好吃

主料

土豆二個 刀豆半斤
五花肉一小塊

輔料

醬油 鹽
糖 味精
料酒 姜塊
蒜末
土豆燉豆角的做法步驟
1. 土豆去皮,切成小的滾刀塊,浸泡待用

2. 刀豆去二頭,用手摘成段,洗凈

3. 五花肉洗凈,切成薄片,然後放入碗內,加入醬油、味精腌一會兒

4. 姜塊拍松,蒜瓣切蒜末

5. 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱先爆香姜塊蒜末

6. 倒入五花肉煸炒,加一點點料酒,煸炒至變色

7. 加入刀豆一起煸炒,反復煸炒至刀豆變成翠綠色(大約需要二分鍾左右)

8. 加入土豆煸炒一分鍾左右

9. 加適量醬油、鹽,加水至原料的四分之三的地方,燒開

10. 轉小火燜燒約三十分鍾,當中要翻炒一二次

11. 加適量糖、味精調味,如果水還比較多的話,開大火收汁,盛出

小貼士
1、我看網上的菜譜里都是不加糖的,可是因為加了醬油,我還是忍不住習慣性的加了一點糖。
2、豆角應該就是刀豆吧,有的地方叫它四季豆。一定要把它煸炒成翠綠色才行,否則會有毒,刀豆也是這樣的。
3、我還是第一次把這三樣東西放在一起燒,感覺很不錯,文文也很愛吃。裡面最好吃的是土豆,接下來是豆角,再接下來才是五花肉。
4、刀豆也是第一次燒這么長時間,顏色都變了,但味道卻很不錯。
5、東北菜讓我耳目一新。它把幾種我認為不相乾的蔬菜搭配在一起,結果卻出人意料的好吃。比如地三鮮、茄子燒土豆等等。
6、這個菜是我燒菜以來煸炒時間最長的一個菜了。

H. 豆角和土豆怎麼炒好吃

豆角和土豆,首先豆角可以切成片,然後煎的金黃的要把豆角倒下去炒