① 土豆配什麼怎麼炒好吃呢家常菜
材料
土豆2個,青椒1個,鹽、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切絲,淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲,大蒜切片。
3、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒。
4、加入適量醋,土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精,炒均勻後出鍋。
② 土豆加什麼炒菜好吃呢
豬肉,五花肉都可以。把土豆燉爛了,澆上雞湯燜,超好吃的!沙拉也可以做啊。
③ 土豆和什麼蔬菜搭配在一起做出飯菜的味道好吃
5款土豆的最佳搭配技巧,味道非常鮮美,營養更加豐富。
1、土豆和辣椒 這是最基本的家常配菜了,也是最有營養的一道菜,這里就不多做介紹了,家中最常吃的。
2、刀豆和土豆 典型的上海家常菜,濃油赤醬。土豆軟糯。簡單抄一下就可以了。飯店裡通常都是土豆要油炸過,但是家裡條件有限,油炸過的話,口感會更好。
3、土豆和牛肉 土豆牛肉「日常食之氣血、健脾胃、補虛弱。和胃調中,健脾益氣。特別是胃寒者可以起到保健作用。 土豆牛肉的搭配如果說不合理的話,只能說這道菜所含的熱量相對比較高了,高蛋白,高糖,常吃容易發胖。再有纖維素含量少,不太容易消化。如果再加些西紅柿一些燉,應該說還是搭配比較合理的一道菜。
4、土豆和雞肉,咖喱 雞肉:對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 咖喱:促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾; 促進血液循環,達到發汗的目的; 美國癌症研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能; 咖喱還具有協助傷口復合,預防老年痴呆症的作用。 全是春天的好食材呢。
5、土豆和五花肉 這道菜我覺得把肉炒焦一點比較好吃的,這樣很有嚼勁,這也是不時家常菜中最為經典的一種搭配方法了。大家可以試一下,記住用小火多煮一會。
以上五款就是土豆最佳的搭配技巧了,這幾種搭配方法每種都有自己的特色,特別是土豆和牛肉成為很多女性朋友們的最愛,喜歡的朋友可以試做一下
④ 土豆配什麼炒好吃
1、土豆絲炒香菜;
2、土豆絲炒芹菜;
3、土豆絲炒青椒;
4、土豆絲炒元蔥;
5、土豆絲炒銀青菜(最好不要榨,以免破壞營養);
6、土豆絲炒地瓜葉(最好帶莖,也可單獨炒莖,也不必榨)。
⑤ 土豆配什麼菜炒好吃
准備調和油,雞精,食鹽,胡蘿卜,馬鈴薯丁,先把土豆切成絲,胡蘿卜切成絲,鍋中加入適量的油,胡蘿卜放進去翻炒,然後再加入一些土豆絲翻炒均勻,加入適量的鹽以及油,水用大火煮開,等到差不多收乾的時候就可以出鍋吃了。
還可以做雞腳玉米土豆蘿卜湯,需要准備生薑,蔥,料酒,花生,玉米,土豆,胡蘿卜以及雞腳,先把雞腳和食材全部都清洗干凈,花生洗干凈,然後浸泡兩個小時,如果不吃雞腳只喝湯,可以把雞腳切開,雞腳放到冷水鍋中加一些料酒,生薑片,把血水煮出來以後洗干凈,然後再次加一些料酒,蔥結,生薑片,用大火燒開改成小火,一個小時以後把花生胡蘿卜土豆放進去,再次煮30分鍾,加入玉米煮30分鍾到40分鍾左右就可以出鍋了,稍微添加一些鹽調味就可以吃。
還可以做燉牛筋土豆蘿卜,需要准備豬油,辣椒,八角,醬油,花椒,味精,鹽,生薑,大蔥,蘿卜,土豆以及牛蹄筋,先把牛蹄筋燉爛切成塊狀,土豆切成塊狀,生薑切片,蔥切段,干椒切絲,鍋中加一些豬油燒熱,把生薑片,蔥段放進去爆香,再添加一些高湯,加大料,花椒,醬油,干紅辣椒絲,熟的牛筋塊放進去再添加一些土豆塊,一直燉煮到土豆塊熟爛,最後再加一些水蘿卜燉煮三分鍾,加適量的味精調味就可以吃了。
⑥ 土豆配什麼菜炒好吃
青椒土豆絲最好
⑦ 土豆炒什麼好吃而簡單
入秋後,土豆和它是絕配,簡單一炒,鮮香下飯,我家一周吃3次。
有時候不知道吃什麼時,我家經常炒這道菜,做法簡單,好吃又實惠,都是常見的食材,簡單炒一炒,鮮香下飯,我家一周吃3次。
入秋後的土豆正當季,一斤1元,平時土豆的做法有很多,煮著吃,炸著吃,燜著吃,怎麼做怎麼好吃。這次用了土豆做主菜,茄子和青椒做配菜,都是時令新鮮的食材,三種食材混合著一起炒,讓原本普通的食材,看著非常有食慾,是一道非常下飯的家常菜。
炒土豆時,特意加了一小塊五花肉,在炒的過程就能聞到一股濃濃的香味了,香氣撲鼻,吃起來更是回味無窮,特別下飯,一起來看看怎麼做的吧。
土豆茄子炒青椒——咸香下飯
【所有食材】:土豆1個,茄子1個,青椒1個,五花肉1小塊,大蒜2個,黃豆醬1勺,生抽、鹽適量
製作方法:
1、茄子切成滾刀塊,加1勺鹽,加少量水浸泡10分鍾左右。
2、浸泡後的茄子用清水沖洗一下,瀝干水分備用。
3、土豆削皮後切滾刀塊,青椒去籽切小塊,五花肉去皮切成小丁備用。
4、鍋熱後倒入油,用筷子試一下,微微冒小泡時,倒入土豆,炸到表面微微焦黃色即可撈出。
5、接著倒入茄子,將茄子炸軟、炸透,撈出控油。
6、將鍋中的油倒出,留一點底油,倒入五花肉,炒出豬油,炒出香味。
7、這時加入1勺黃豆醬,加入蒜末,小火慢炒,炒出醬香味。
8、將茄子、土豆、青椒倒入鍋中,翻炒片刻,加1勺鹽,1勺味精,1勺生抽調味,翻炒均勻就可以出鍋了。
一道美味又下飯的土豆青椒炒茄子就做好啦,土豆軟糯咸香,茄子鮮香入味,青椒口感清脆,三種非常普通的食材,合在一起炒,鮮香美味,特別下飯。
小貼士:
1、茄子要現切現做,不能放太久,放久的茄子容易氧化變黑,而且茄子容易吸油,用鹽水浸泡後,一來可以防止茄子吸油,二來可以防止茄子氧化變黑。
2、土豆可以直接下鍋炸,也可裹上一層薄薄的粉,炸土豆時基本炸到熟透,可用筷子插過就可以了。#9月吃什麼#
「人間煙火,也不過是一碗粗茶淡飯」。我是李家媽媽美食,愛美食,愛分享。明天,您想吃啥?歡迎留言!感謝您的關注和點贊。
⑧ 土豆配什麼菜好吃
土豆沙拉的做法如下:
原料:土豆(鴨蛋大小夠了)1 個,雞蛋1 個,黃瓜半根 ,牛奶1大勺 ,沙拉醬3大勺 。
做法:
1、土豆洗凈、去皮上鍋蒸熟用大調羹捻成泥;
2、土豆泥加入1大勺牛奶;
3、雞蛋煮熟待涼去皮蛋白切成小粒蛋黃捻成泥;
4、黃瓜切成小粒;
5、蛋白、蛋黃、黃瓜及3大勺沙拉醬起加入土豆泥拌勻即可