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土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆麵粉做麵食怎麼做好吃

發布時間: 2022-01-18 20:22:30

『壹』 土豆麵粉怎麼做好吃

土豆餅怎麼做簡單好吃:
1、洗干凈土豆,放上屜鍋蒸,最好用高壓鍋熱,而且很方便。但是,建議沒用過高壓鍋的人最好不要冒險。
2、將雞蛋打勻,加入牛奶,也可以不加入,因為以中國人一般都不喜歡奶的味道,所以就不需要加入牛奶了。再加少量精鹽、胡椒粉、綿白糖、雞精、蔥沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性過大的水果或蔬菜,否則要多放面,影響口感。同樣火腿沫也可以用香腸沫替代。如果吃素就可以隨自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的土豆的皮,並弄碎蒸好的土豆。
4.在已經調好的配料中,加入適量麵粉。值得注意的是一定要一點一點的加,不要過量,否則太糊了弄不成團狀。並進行拚命地攪拌。
5.將加過麵粉定形後成的土豆餅雛形放進平底鍋里慢慢煎,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。如果在做型時新手不是太好做,可以做成小球,再用煎鏟按成餅。
6.通過以上的步驟。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦。
操作時要注意:如果水氣大的話,可以在餅上用筷子扎個小洞,在煎時,油要適當的多放一些,出鍋後在用吸油紙或面巾紙將油吸凈 。

土豆餅用麵粉還是澱粉:
做土豆餅一般就是用的中筋麵粉,平時糧店賣的麵粉大多是中筋麵粉。

『貳』 土豆加麵粉怎麼做好吃又簡單

可以把土豆蒸熟,捻碎,放鹽和五香粉,放麵粉和少許水,攪均勻,用電餅鐺,放上油預熱。將原料團成團,拍扁,煎至兩面金黃。成為土豆餅。

『叄』 土豆和麵粉怎麼做好吃又簡單

土豆餡的包子怎麼樣?把土豆剁成餡放肉或者韭菜都可以,和麵粉包包子,很好吃。

『肆』 土豆跟麵粉怎麼做好吃

又酥又脆,我非常喜歡吃,無聊時就會做一點吃,又簡單又方便,
步驟

1.土豆削皮,准備好麵粉,一人吃,不做多了

2.土豆切絲備用,不用清洗,土豆含有澱粉

3.將麵粉調成糊狀,

4.加入土豆絲,雞蛋,鹽,雞精,花椒,紅辣椒油,如果不吃辣椒的話,可以不放,

5.和面條混在一起,這是混好了的

6.油熱成七分熟關小火,備一盤子在旁邊,盤子擦乾水份

7.用筷子夾起調好的土豆麵粉絲,本人比較喜歡吃小的,夾的少

8.放在油里炸,當筷子推它可以移動,就給他來個翻身,當兩面炸的,焦黃,硬硬的,就可以了,如果你吃的比較脆,就多炸一會,

9.完成了,開吃了,

『伍』 土豆麵粉在家怎麼做好吃

原材料:

馬鈴薯2個,玉米粉,少量鹽。

作法:

1、土豆去皮切成片煮熟,碾成泥。

2、放進玉米粉,搓成光潔的麵糊,醒10分鍾。

3、擀成0.5公分厚的片,用圓餅干模具切割成環形。

4、用筷子在環形餅上扎2個眼兒,製成扣子的樣子。

5、鍋內加點油,油燒後放進扣子餅,低火炸到餅飄起來就可以。

溫暖小貼士:


6.油燒成七分熟關文火,備一菜盤在旁邊,菜盤擦拭水分

7.用筷子夾起來調準的土豆麵粉絲,自己較為喜歡吃小的,夾的少

8.放到油里炸,當木筷推它能夠 挪動,就給他們再來一個翻盤,當雙面炸的,發黃,硬邦邦的的,就可以了,假如你吃的較為脆,就多炸一會,

9.完成了,開吃完,

『陸』 土豆麵粉怎麼做好吃又簡單

土豆一斤左右,雞蛋、麵粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。

做法:1、土豆洗干凈,切片,放到鍋中蒸熟;

2、胡蘿卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁備用;

3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛,加入雞蛋、麵粉攪拌均勻,加入准備好的蔬菜攪拌均勻,放入適量的鹽、胡椒粉調味;

4、鍋中涮少量的油,盛入土豆泥,用鏟子鋪平,成圓餅狀;一面煎至金黃後,翻身煎另一面,用鍋鏟壓一壓土豆餅,待兩面金黃即可食用;

5、出鍋裝盤,撒小蔥點綴即可。

製作方法

編輯

做法一

1、土豆洗干凈,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了), 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。

2、平底鍋旺火(最好是不沾鍋)燒熱加油轉中火,將100克左右土豆條倒入鍋內,用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻 面,兩面煎黃後雙面撒勻蔥花,一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃,待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味,配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯,但實際上什麼都不沾更香。)

做法二

1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;

2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅

3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!

做法三

正宗土豆餅(21張)

1土豆洗凈去皮,切成細絲,放入清水中浸泡10分鍾後濾干。

2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內,加入適量的鹽、味精拌勻,腌片刻。

3 將腌過的土豆絲再次濾干水分,加入適量干生粉拌勻。

4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。

5 平底鍋上火,放入少量的油,將小土豆餅放入鍋內煎制,兩面金黃後起鍋。

6 這樣土豆餅就煎好了,配上番茄醬即 可。

做法四

1、土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些蔥香拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。

5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。

『柒』 土豆麵粉怎麼做好吃簡單

豬肉燉土豆紅薯粉條
原材料:五花肉、土豆粉條、蔥、姜、麻椒、八角、米酒、醬油、老冰糖
作法:
1、五花肉切塊狀,蔥、生薑切成片,麻椒、八角預留。
2、鍋中水滾沸後,放進五花肉,水再開落去掉白沫子,撈起來五花肉,用溫開水沖清洗血污。
3、鍋中油熱後,放進蔥、姜、麻椒、八角爆鍋,放進五花肉煸炒勻稱。
4、放進米酒、醬油、老冰糖煸炒高於一切色
5、添加適量溫開水未過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些就可以,火災燒開,文火煮一個小時。
6、土豆粉條清洗,無須泡軟,便於紅薯粉條放進鍋里時能夠大量地消化吸收料汁的味兒。
7、將土豆粉條放進鍋中,蓋上蓋子,火災燒開,文火再次煮十五至二十分鍾,待紅薯粉條酥爛就可以。

『捌』 土豆麵粉怎麼做好吃,土豆麵粉的吃法

材料
番茄。土豆。麵粉。雞蛋。鹽巴。洋蔥。
做法
1、土豆連皮入微波爐高火10分鍾左右至熟,去皮壓泥;
2、加雞蛋、鹽、麵粉揉成面團醒30分鍾;
3、面團搓長條,揪成小段入沸水煮至浮起,撈出浸水;
4、番茄去皮切丁,洋蔥切末;
5、油鍋下洋蔥煸香,下番茄炒軟,入清雞湯煮開;
6、加鹽、胡椒粉、乳酪粉,放麵疙瘩炒勻即可。