㈠ 油炸土豆有多少種做法
油炸土豆丸子
材料 土豆1磅，豬肉縻1/3磅，雞蛋1隻，麵包屑半杯，麵粉少許，蔥1根， 鹽1小勺(TSP)，上面的料大約可做16隻土豆丸子。
做法 1、土豆煮熟去皮，搗成泥，並多搗一些使土豆泥變得有粘性。 2、將土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻。 3、將土豆泥分成16個劑子。 4、將劑子搓成小球，滾上一層麵粉和蛋液，再滾上麵包屑放在盤子里待用。 5、油鍋里放適量色拉油(約兩厘米高)，用大火將油燒熱，再將土豆丸子下到油鍋里，丸子炸到顏色金黃就可出鍋了。
免油炸健康版土豆片 材料 土豆，橄欖油，鹽。
做法
1、土豆去皮，放入鍋中蒸熟或者煮熟(不要煮的太軟)。 2、放涼後切成薄片，上面刷上油和鹽(還可刷上一些胡椒)。 3、放入烤盤，在100度烤箱內烤乾即可。
炸小土豆 材料 土豆，玉米粉，椒鹽。
做法
1、黃色土豆很小，象栗子大，不用削皮，用重點的刀將土豆拍到開花即可。 2、蘸上玉米粉兌成的漿水，放入鍋炸至金黃色，撈起、濾油，擺盤，開動。可按自己人口味放蘸料，我放了些椒鹽在上面，也可蘸茄汁，味道也很好的。
㈡ 土豆怎麼炸好吃又香脆
土豆去皮，中間切開，再切成薄片，洗凈，油燒熱，下土豆片，炸至酥脆撈出來，吃的時候，撒點鹽，辣椒面，孜然粉，吃起來又香又脆，又帶燒烤的味道，過癮。
㈢ 土豆油炸怎麼做好吃法
將土豆切片後（我沒有顧及表面積，呵呵）用水泡大約10分鍾，將澱粉泡去些，否則口感不好。）歷干水分。江油燒熱後，撒鹽，再放入土豆片，榨汁金黃色就OK拉！
我還知道一種我們這邊叫做'西施土豆絲「德菜的做法:土豆切斯，也是要泡10分鍾。在油鍋中撒入土豆絲 切記 是 撒！用手抓這一點一點撒，否則會糊 。在加入吉士粉 定型 成塊 加出後 撒上番茄汁 （不要鹽）就 好了
㈣ 土豆怎麼炸好吃簡單做法
主料土豆2個 輔料油適量
步驟
炸土豆塊的做法步驟11.土豆削皮准備2個
炸土豆塊的做法步驟22.切小塊
炸土豆塊的做法步驟33.鍋底到油，下入土豆塊
炸土豆塊的做法步驟44.土豆塊炸金黃即可
㈤ 土豆的著三種吃法怎麼樣
素炒土豆絲
傳統的做法是直接把土豆絲放鍋里炒，這樣就必須多放油，否則易粘鍋。我建議採用改良措施，把土豆絲下開水鍋略煮至六分熟撈出瀝干。熱鍋下油，油熱後用蔥、姜爆鍋(我還喜歡加一點花椒粉)，然後配少許尖椒絲、胡蘿卜絲(搭配顏色和營養)，加一點點醋(使土豆絲脆)，翻炒，加鹽、味精調味，出鍋。
點評：改良傳統做法，減少用油量，回歸「素」炒的本意，顏色和營養搭配較好，極力推薦。
土豆燉牛肉
做法很多，大家可以上網查看，找一個自己喜歡的做法。
點評：搭配合理，營養素互補，易消化吸收，極力推薦。
地三鮮
鍋中多加油，七成熱時，將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出；再將茄子倒入，炸至金黃色，加入青椒一起撈起；以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略燒；加入濕澱粉大火收汁即可。
點評：傳統魯菜，不但營養素破壞嚴重，而且含大量油脂，營養十分不均衡，反對食用。
㈥ 土豆條的炸法
㈦ 土豆如何油炸可以炸脆
土豆切成片兒炸會酥脆。具體做法如下：
准備材料：土豆 1個、植物油 適量、辣椒面 適量。
1、土豆用檫片器檫薄片，這樣炸後會更酥脆，清水泡出澱粉。
㈧ 怎麼樣炸超好吃的土豆
土豆切成條用雞蛋清稍微放一點澱粉撒一點鹽然後放在鍋里炸等炸到金黃就可以出鍋了吃的時候放一點自己喜歡的醬比如番茄醬沙拉醬之類的或按個人口味自己調醬也可以