鐵鍋土豆
鮮蝦，土豆，大蒜瓣，紅椒，香菜
做法
1、鮮蝦去泥線洗凈瀝水，土豆去皮洗凈切小塊，小一點方便入味。
2、大蒜瓣，紅椒切小塊，香菜洗凈切小段。
3、鍋中放適量油，稍稍多一點。
4、將蝦放入大火炸至完全變色，轉小火，繼續炸上5-8秒鍾。
5、撈出，取蝦油。
6、蝦油倒入鍋中，將土豆放入煎。
7、大火煎上5-8秒之後，轉小火煎，直到土豆熟透，表面有點微焦~
8、放少許鹽調味兒
9、放入煎好的蝦適當伴炒
10、蒜瓣用刀壓碎，放入
11、放紅椒
12、放自己種滴香菜~~稍加伴炒就OK啦~
② 草魚可以燉土豆么
草魚和土豆並不相剋，可以一起吃。
草魚相剋食物及不良後果如下：
草魚+驢肉：引發心腦血管疾病
土豆相剋食物及不良後果如下：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良
③ 魚燉土豆怎麼做好吃
我是東北人，對於東北的燉菜有特殊的感情，我不知道這道土豆粉條燉魚，是不是東北特色燉菜，只知道它很家常，很好吃，很下飯。
下面就分享一下這道菜的做法。
食材：燕魚一條，土豆兩個，紅薯粉條適量，蔥、姜、蒜及各種調料
做法步驟：
1、先把適量的紅薯粉條用溫水泡上
2、再把魚處理一下。我們這兒把這種魚叫燕魚，這樣一條大概有六七兩重。先給它洗凈去掉內臟，然後切成段（我直接用剪刀剪的）
3、再把兩個土豆去皮，切成滾刀塊兒，別忘記再切點薑片、蒜片和蔥花。
4、接下來在平底鍋里加適量的油，把魚放進去煎一下，煎到變色之後，加入蔥花、薑片、蒜片，晃動一下，炸出香味兒，做魚盡量不要用鏟子去翻動。
5、然後淋入適量的醬油和料酒，再加點十三香，這個時候香味兒就出來了，接著加入清水。水的量與魚一平，或者沒過魚，就是別少了。
6、加完水之後再，加入土豆塊，大火燒開後，中火燉10分鍾。
7、十分鍾之後，加入泡好的粉條，讓粉條浸到湯里，再燉五六分鍾。這個泡過的粉條燉五六分鍾就熟了。
8、粉條熟了之後，再少加一點鹽，淋一點干貝露提鮮，就可以出鍋了（干貝露沒有可以不加）。
9、裝入碗中之後，撒點蔥花點綴一下（最好是撒香菜，我忘記買了），這樣一道特別香，特別下飯的
土豆粉條燉燕魚就做好了。
小貼士：1、魚要先煎到兩面金黃色
2、做魚盡量不要用鏟子去翻動
3、湯要一次性加足
④ 土豆和魚在一起怎麼做好吃
家常的做法就是燉魚，完了放土豆塊，但是其實放大白蘿卜塊或者杏鮑菇厚片更好吃
⑤ 魚跟土豆可以一起煮嗎
可以的。土豆和魚不相剋，從食材相宜相剋的角度來講，二者可以在一起吃。
一、魚裡面富含比較多的動物蛋白，土豆裡面富含比較多的是植物澱粉，相互結合的話會更加容易吸收營養成分。
拓展資料
1.魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。
2.土豆蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯干中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
網路——魚燉土豆
⑥ 草魚如何做好吃
魚肉營養豐富又好吃，可是如果做不好，出鍋不僅會腥而且口感不好味道也不行，那麼做魚真的有技巧嗎？
答案是肯定有的。只是很多人以為，想要魚不腥好吃，只能煎或炸，其實不是的，雖然把魚煎一煎或炸一遍，吃著會沒有腥味，但肉質就不嫩了。今天我來跟大家分享一個魚肉既嫩滑好吃又沒一點腥味的做法，而且是非常簡單的懶人做法，喜歡吃魚的朋友可以試試。
(二)鍋中燒水下魚頭魚骨煮熟後撈出裝盤，在下入黃瓜金針菇焯水打底。將腌好的魚片下鍋輕輕的煮熟撈出裝盤。
另起鍋燒油，下青椒粒微微炒香，取一勺青椒醬下鍋不用炒，再下半勺啤酒、調味料放雞精、味精少許胡椒粉，再烹入少許白醋和玫瑰露酒，淋上些許青花椒油，醬汁就打好了，再把打好的青椒醬汁澆在魚肉上，再撒上多一點的蔥花，熗個響油就好了。
⑦ 草魚能和土豆一起煮嗎
可以，但最好是和豆腐一起煮。