主料土豆2個 輔料油適量鹽適量蔥花適量
步驟
油炸土豆塊的做法步驟11.土豆洗凈
油炸土豆塊的做法步驟22.去皮，切小塊。
油炸土豆塊的做法步驟33.下油鍋炸
油炸土豆塊的做法步驟44.炸到表面金黃色為止
油炸土豆塊的做法步驟55.起鍋，瀝干油，不用洗鍋，又把土豆下鍋，加適量鹽，翻炒均勻即可。
油炸土豆塊的做法步驟66.撒上蔥花就可以吃了！
『貳』 炸小土豆的做法，炸小土豆怎麼做好吃，炸小土豆的家常
今天偷個懶，把昨天煮的一大鍋土豆回鍋一下，做個簡易的見土豆吧，原來還擔心土豆不會入味，看著別提多高興啦！
食材
主料
土豆
400克
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒粉
適量
蔥
適量
步驟
1.土豆洗凈
2.放在蒸籠上蒸熟
3.蒸熟後，稍微放涼，去皮
4.平底鍋放油，加熱
5.把土豆擺在裡面，用鍋鏟一個個按扁
6.一面煎好的時候，放適量鹽
7.再煎另一面
8.兩面都煎好的時候，倒入適量水
9.蓋上鍋蓋燜至收汁，撒上辣椒粉和蔥花即可出鍋
小貼士
1、土豆要選當年出的新土豆，個頭不要太大。
2、稍微冷一下就可以煎了，太冷了壓的時候容易碎。
『叄』 小土豆怎麼做炸的好吃
材料
原材料：
荷蘭小土豆 1/2磅
雞蛋 1隻
調料：
玉米澱粉 適量
麵粉 適量
五香粉 1大匙
黑椒粉 1/2大匙
精鹽 2大匙
菜油 適量
做法
一、將小土豆洗凈，濾水；
二、用松肉錘平的那面，把土豆砸扁，但不要用力過猛，以免破壞了土豆的整體，如果不備松肉錘，可用厚些重些的刀來拍；
三、打開雞蛋，將蛋白蛋黃離，只用蛋白，然後逐漸加玉米澱粉和玉米澱粉量一半的麵粉，攪拌，加玉米粉和麵粉的量以能成比較稠的糊為適當，如果粉漿量不夠，可加幾大匙的水，加再粉攪拌。總之，粉漿的量要夠用於全部土豆；
四、放入小土豆在麵糊里，讓其周身沾滿粉漿；
五、然後放入小鍋里炸，之所以選用小鍋，是不想用太多的油，放進鍋里的油剛能沒過小土豆就夠了，中慢火，時不時將土豆翻下身，炸至土豆表面金黃色，撈起土豆濾油；
六、起鍋，放精鹽2大匙、五香粉1大匙和黑椒粉1/2大匙（其實比例不那麼嚴格，隨個人喜歡而調整），在鍋里炒至聞到香味，盛起，撒在小土豆上，可供食用，如果覺得不夠味，可咬一小口土豆，再將蘸一次淮鹽即可，淮鹽用不完可放在小瓶里貯存。
『肆』 整個小土豆怎麼炸好吃
主料：土豆500g
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、花椒面少許
香炸小土豆步驟
10.剩土豆在鍋里，加點鹽、花椒面和蔥花，拌勻即可裝盤~
小貼士
1.也可以不煮直接炸
2.煮好的土豆要瀝干水分，不然下熱油鍋很危險
3.炸的時候用小火
『伍』 油炸小土豆怎麼做好吃
油炸小土豆的做法步驟
油炸小土豆的做法圖解11. 小土豆下水煮熟後，去皮洗凈備用。
油炸小土豆的做法圖解22. 將土豆切成相同大小。
油炸小土豆的做法圖解33. 起鍋，加入足量的油。
油炸小土豆的做法圖解44. 油開後，加入土豆塊。
油炸小土豆的做法圖解55. 待翻炒片刻後，加入鹽和適量雞精。
油炸小土豆的做法圖解66. 土豆表皮炸至金黃關火後，用一個大點的器皿盛出。
油炸小土豆的做法圖解77. 加入燒烤辣混合均勻後，裝盤即可。
『陸』 土豆怎麼炸好吃簡單做法
主料土豆2個 輔料油適量
步驟
炸土豆塊的做法步驟11.土豆削皮准備2個
炸土豆塊的做法步驟22.切小塊
炸土豆塊的做法步驟33.鍋底到油，下入土豆塊
炸土豆塊的做法步驟44.土豆塊炸金黃即可
『柒』 炸荷蘭小土豆的做法，炸荷蘭小土豆怎麼做好吃
主料
荷蘭小土豆
226克
雞蛋
1個
輔料
五香粉
適量
黑椒粉
適量
海鹽
適量
菜油
適量
玉米澱粉
適量
低筋麵粉
適量
步驟
6.起鍋，放精鹽2大匙、五香粉1大匙和黑椒粉1/2大匙（其實比例不那麼嚴格，隨個人喜歡而調整），在鍋里炒至聞到香味，盛起，撒在小土豆上，可供食用，如果覺得不夠味，可咬一小口土豆，再將蘸一次淮鹽即可，淮鹽用不完可放在小瓶里貯存。