A. 內蒙古最正宗的風干牛肉在哪裡
你好!內蒙牛肉乾是將新鮮的牛肉在自然環境中冷凍,然後在通風環境中懸掛4-5個月,其工藝不但使肉中的水份全無,油份也散掉了,且肉質變得相對鬆散,香味也凝結得發濃厚。然後浸泡入味後再烤乾即成,吃起來口味獨特。 由於涼制過程損耗較大,平均3斤牛肉出一斤肉乾。內蒙牛肉乾具有高蛋白,低脂肪,風味獨特,更具有地方特色 。
現在內蒙草原上受現代商業化的沖擊畜牧業以很受影響,原生態牛羊多集中在 呼和浩特、滿洲里、鄂爾多斯、呼倫貝爾、包頭、巴彥淖爾一帶。想要最純正的牛肉乾最好直接去當地牧民家中購買,如果嫌麻煩可以去呼和浩特等城市的民族風情批發市場或大型超市,都有批發或零售的
B. 牛肉乾好吃嗎
好吃,也可以自己做
秘制牛肉乾
主料
牛肉5斤
蔥姜適量
花椒適量
大料適量
辣椒碎適量
孜然適量
糖適量
紅酒適量
醬油適量
鹽適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度
30
等鍋里的水分幹掉,美味零食就做好啦。
輔料
秘制牛肉乾的做法步驟
C. 風乾的牛肉條好吃嗎
好吃啊!風干牛肉是將新鮮的牛肉在自然環境中冷凍,然後在通風環境中懸掛4-5個月,其工藝不但使肉中的水份全無,油份也散掉了,且肉質變得相對鬆散,香味也凝結得俞發濃厚。然後浸泡入味後再烤乾即成,吃起來口味獨特濃香無比。由於涼制過程損耗較大,平均6斤牛肉出一斤肉乾。內蒙牛肉乾具有高蛋白,低脂肪,風味獨特,更具有地方特色 。
D. 風干氂牛肉好吃嗎
好吃,很脆,但有點腥味。看你喜歡什麼口味的,有原味、孜然、香辣、麻辣、五香…等等
E. 內蒙古風干牛肉那個牌子的好吃
回答:
1、蒙伊薩:
「蒙伊薩」是內蒙古自治區著名商標,「蒙伊薩」屬於蒙伊薩公司旗下產品。是十大內蒙古牛肉乾品牌排行榜之一。
2、乾哥倆:
「乾哥倆」牛肉乾是赤峰乾哥倆食品有限責任公司旗下品牌,目前赤峰乾哥倆食品有限責任公司在國家商標總局注冊「乾哥倆」系列產品達29類。
3、草原旭日:
「草原旭日」是內蒙特產風干牛肉乾的較大生產企業,是內蒙古自治區級農牧產業化重點龍頭企業。
4、蒙糧:
「蒙糧」牌風干牛肉乾是內蒙古旺牛食品有限公司旗下主打產品,現在「蒙糧」牌風干牛肉乾產品已暢銷於廣州、深圳、上海、南京、杭州、北京、呼市、沈陽等地。等都是內蒙古有名的牌子,都很好吃。
F. 內蒙牛肉乾好吃嗎
呵呵,好吃呢,在內蒙的城市裡有很多內蒙古風味特產店呢,都可以買到正宗的,如果有時間來內蒙古玩吧,這里的夏天是非常漂亮的,順便可以品嘗到正宗的內蒙牛肉幹了!在這些牛肉乾里,有乾的和濕的,乾的相對來說硬一點,價錢也貴一點,濕的不太好保存,便宜點,也軟一點。大部分都是散裝,沒有牌子,是從錫盟大草原上過來的呢。歡迎來做客!
G. 不同產地的風干牛肉在營養價值和口感上有啥區別么
作為一個愛吃牛肉乾的人來說,這個不同產地的風干牛肉在口感上是有所不同的。鑒於本人牙口好,喜歡嚼東西,所以愛吃內蒙這邊的牛肉乾兒。風與牛採用的是牛的黃瓜條部位,做出來的牛肉乾口感極佳。加工還是用的先進技術,沒有添加其它食品添加劑,所以保留了牛肉原味,也更加健康。南方那邊的牛肉乾,就會多一些輔料了,沒有內蒙風與牛肉味足。總體的話,不同產地的風干牛肉營養價值都差不多,都富含豐富的鐵、鉀元素,是補充能量的好食材。
H. 有人吃過內蒙的風與牛風干牛肉么味道怎麼樣
個人強推!這個牛肉乾已經成為我的必備零食。好吃還補能量,真的是走哪都帶哪兒,獨立的小包裝既衛生又不佔地方,有格調,口味又多,麻辣和原味的超贊,原味的肉香味超足,所以我出門都帶幾個!之前和閨蜜野炊的時候帶了一些,結果她也入坑了!講真,牛肉乾低脂還高蛋白,現在小仙女包包里不能缺的,除了Dior口紅就是風與牛了。
I. 內蒙風干牛肉乾好吃嗎
內蒙牛肉乾是內蒙草原特產,這不僅因為原料是大草原上的優質牛肉,還因為它的製作工藝極其特別。草原上的空氣寒冷而乾燥,將新鮮的牛肉,在自然環境中冷凍,然後在通風的環境中懸掛4-5個月,這樣的工藝不但使肉中的水份全無,油份也散失掉了,而且肉質變得相對鬆散,香味也凝結和濃縮,使得口味獨特,濃香無比。吃起來當然可口美味,有嚼勁