❶ 熟牛肉怎麼炒好吃家常做法
牛肉是我們常吃的肉。很多人喜歡吃牛肉,它不僅味道鮮美，還能幫助我們增長肌肉。而且牛肉還有抗衰老、提高免疫力，促進康復、補鐵補血等功效。所以常吃牛肉，對身體是有好處的。那麼煮熟的牛肉，怎麼炒好吃呢？下面我來詳細講解一下做法。
牛肉豆腐的做法
准備配料：熟牛肉逆著肉的紋路切成片，這樣切出來的牛肉不塞牙，而且在烹制的時候不碎，豆腐切成小塊，干辣椒切成段，香菜洗凈切段，切蔥花、薑末備用。
一道鮮美可口的牛肉燉豆腐製作完成，豆腐滑嫩爽口，牛肉醇香有味，喜歡的朋友可以試一下！
❷ 熟牛肉怎麼燒
一、熟牛肉小炒土豆片
用料
牛肉 4兩
土豆 一隻大的
青椒 1個
蔥、辣椒 適量
生抽 2勺
水 少許
鹽雞精 適量
火候 基本全程中火
步驟
1 准備：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥，干辣椒
2 倒油，之後放入蔥及辣椒，炸個幾秒，不要炸焦了
3 加入2勺左右生抽
4 放入牛肉片翻炒個5～8秒
5 之後加點適量的水，防干，蓋上鍋蓋，適量燜一下，目的讓調料的香味浸入牛肉里。
6 然後放入青椒翻炒幾次
7 再把土豆片放進去翻炒，加適量鹽和雞精。如果途中發現有些焦干，請加入少許的水。之後蓋上鍋蓋悶一下，再揭開鍋蓋翻炒再悶，直到你認為土豆的軟硬正好，即可出鍋。
二、熟牛肉炒大白菜
用料
牛肉 半斤
大白菜 半顆
蔥辣椒 適量
花椒 根據口味放入
老抽 1/3勺
生抽 2勺
水、鹽、雞精 適量
火候 基本全程中火
步驟
1 備熟牛肉。
2 切片，厚度為一塊錢硬幣厚。
3 切白菜。
4 備好蔥和辣椒。
5 熱油，油沸騰之前放入蔥和辣椒，在蔥和辣椒炸焦之前放入三分之一勺的老抽。
6 接著放入兩勺生抽，這樣香味已經起來了。
7 放入切片牛肉，翻炒個30秒左右。
8 放入適量的水，目的是讓調料香味浸入牛肉。蓋上鍋蓋，直到湯汁快要幹掉為止。
9 放入大白菜，稍微翻炒一下，蓋上鍋蓋，等待大白菜變軟縮掉。
10 大白菜變軟縮掉後，放入適量鹽和雞精再次翻炒，蓋上鍋蓋繼續等待。中途可以揭開嘗嘗味道，再適當調整。
11 出鍋
❸ 煮熟的牛肉怎麼炒好吃 分享三種炒熟牛肉的方法跟步驟
第一種炸牛肉乾。煮熟的牛肉放在油鍋里炸。雜七八成乾的時候撒上孜然粉。椒鹽粉辣椒粉。好吃。第二種青椒炒牛肉片。把煮熟的牛肉切成片，然後青椒切成片，然後先用青椒炒。炒出香味來再放牛肉。加生抽。帶一點老抽加雞精。調味即可。第三種是。水煮牛肉。花椒辣椒炒肉香，加豆瓣醬，加水，燒開過加牛肉片，加東北拉皮，加鹽味精調味即可
❹ 家常熟牛肉怎麼做好吃
用料
牛肉 250g
青辣椒 2根
青椒炒熟牛肉的做法
蔥花、青辣椒和熟牛肉切好備用
鍋內加入少量油（比平時炒菜要少放哦，因為牛肉就有油啦），加入蔥花和青椒翻炒30秒（這里還是取決於你放的食物的量啦）
加入切好的牛肉繼續翻炒，放少許生抽提味（千萬不能多放啊，幾滴就好啦），繼續翻炒至青椒變軟，盛出即可。
准備開飯吧！
❺ 熟牛肉炒什麼好吃分享三種炒熟牛肉的方法跟步驟
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
牛肉300G 青椒2顆
輔料
蚝油3湯匙 姜1片
料酒少許 生粉少許
雞精少許
蚝油牛肉[簡單兩部曲]的做法步驟
1. 青椒切塊，牛肉切片用料酒、生粉、雞精腌制10分鍾
2. 油鍋爆香薑片後先下青椒，再下牛肉，炒到變色後下蚝油拌炒，勾芡後就可以裝盤了。
❻ 熟的牛肉片怎麼炒好吃
青椒切小片..大蔥少許切斜片..大蒜頭若干,姜若干,油燒熱.先放大蔥爆下,然後放青椒翻炒幾下，放入大蒜姜絲和牛肉片，，放一點點水。放水只能放點點，只是為了入味好一點，迅速炒兩下。放醬油，雞精。。OK，可以裝盤了，注意，炒菜的時候動作要快，不然青椒炒太熟不好吃了
~！！
❼ 熟牛肉炒什麼菜好吃
干煸牛肉條是一道好吃香辣下飯又解饞的美食，學會了，經常在家吃也不費事，喜歡做飯的朋友快學起來吧。
牛肉郁香好吃，且含筋道，這道菜用熟牛肉做成，加以辣味，更有口感。需要注意的是牛肉的處理，配菜的處理，味道滋潤，混合而成。如炒出來潤而鮮，就是成功了。
熟牛肉一塊，切成粗條。本菜的基礎食材是熟牛肉。
青椒半個，切成寬條。小紅椒兩個，去籽切成條。小蔥一把斜刀切成段。
干紅椒，花椒各一大把，泡在水中。如此整道菜不會乾巴巴不融合，而且容易入味滋潤。
鍋內燒水，給牛肉焯一下水，如此濕嫩松軟。水開後，焯30秒就可以撈出控水。
鍋內燒油，等待油熱的時間，我們給牛肉拌上干澱粉。這樣炒出來成型聚味，且炒中帶燜，里味更鮮更佳。
油燒至微微冒煙時，倒入牛肉，30秒就可撈出控油。
鍋內留油，干紅椒和花椒控干水分後，倒入鍋內爆香。
炒出紅椒和花椒的香味，就把牛肉條倒入鍋內，翻炒幾下後，起鍋。加入適量雞粉，食鹽，白糖，料酒，生抽，翻炒後化開調料，再倒入青紅椒翻炒片刻。
最後撒入白芝麻，快速翻勻後，就可出鍋裝盤。
❽ 大蔥炒熟牛肉片怎麼炒好吃
說到牛肉應該是很多人都喜歡吃的一種肉質，不僅非常的有嚼勁，而且營養價值都非常的全面豐富。不過正是因為如此，牛肉的價格才會比其他的肉質食物來的更加貴一些。但是這也絲毫不影響人們對它的喜愛。熟牛肉跟大蔥搭配一起來炒是不錯的選擇，下面我來為大家詳細講解一下做法。
❾ 牛肉片怎麼炒能炒的又嫩又好吃
許多網友在生活當中都特別喜歡吃牛肉，但是自己在做牛肉的時候經常將牛肉炒得非常柴，這樣會影響牛肉的口感。想要將牛肉片炒的又嫩又好吃就一定要注意很多細節，接下來小編就和大家一起來探討一下該如何炒出又嫩又好吃的牛肉。想要炒出又嫩又好吃的牛肉，首先需要挑選適合適合用來炒的部位。如果自己在挑選牛肉的方面沒有任何經驗的話，其實可以讓賣肉的師傅幫忙挑選，只需要告訴他自己要用來炒著吃就可以了。
用小火炒牛肉會慢慢的炒干牛肉當中的水分，在這樣的情況下牛肉就會變得又硬又柴而且還塞牙。所以在炒牛肉的時候一定要注意使用大火翻炒，並且要等到油溫達到了很高的程度以後再下入牛肉。當然當牛肉下鍋了以後一定要快速的翻炒，否則牛肉也可能會直接被高溫炒糊。牛肉有很多不同的食用方法，網友們可以自己搜索教程，跟著教程來做美味可口的牛肉。