1. 土豆燉南瓜怎麼做
主料：土豆，南瓜，調料：鹽，雞精，胡椒粉
做法將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。
土豆燉南瓜的做法：
1、土豆、南瓜切塊，蔥切段；
2、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料；
3、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鍾即可
2. 土豆南瓜燉豆角的做法竅門
半斤南瓜、半斤豆角，放到鍋里一起燉，出鍋那一刻，家人被饞壞了
長輩們常提醒我們，在飲食上要遵循「不時不食」的原則比較好，這句話什麼意思呢？講的就是我們在什麼樣的季節里，就應該吃當季里什麼樣的菜，遵循自然的規則。
現在是秋天，而秋天裡的當季蔬菜有南瓜、蓮藕、冬瓜、土豆、洋蔥、豆角等蔬菜，秋天是個大豐收的季節，所以在秋天裡的蔬菜品種還是很豐盛的。要問在蔬菜中最能代表秋天的蔬菜是什麼？我個人的觀點是南瓜，因為秋天是黃色系，那麼南瓜也是黃色的，剛好有契合感，所以我覺得南瓜是比較能代表秋天的一種食材。
之前給大家分享了南瓜醬炒飯和南瓜餅以及南瓜小米粥的做法，那麼今天廚娘給大家分享一道南瓜燉豆角的家常做法，整道菜不僅有顏值，營養也是豐富又全面，口感上香甜軟糯超下飯，不管大人小孩都愛吃。
南瓜燉豆角這道家常菜如何製作呢？烹飪過程中又有哪些需要注意的地方呢？這道菜譜的製作方法和注意事項我都給大家整理好了，接下來請認真閱讀吧！如果怕記不住，建議收藏起來哦！也歡迎大家分享給自己的親朋好友一起學習！
南瓜燉豆角
准備好食材：南瓜250克、豆角300克、大蒜8粒、食鹽1勺、生抽1勺。
1、南瓜去皮後切成小丁，豆角洗凈後切段裝盤待用，大蒜切末裝小碗待用。
2、鍋中倒入適量油，開火燒熱後，倒入蒜末爆香，先倒入豆角翻炒，翻炒至豆角的顏色變深，再倒入沒過豆角的清水燜煮10分鍾。
3、豆角燜軟後，倒入南瓜塊，再加入一勺食鹽、一小半勺白糖、1勺生抽，翻炒均勻，如果鍋中沒什麼汁水，可以適量再倒入些許清水，燜煮個5分鍾即可出鍋。
出鍋那一刻，家人被饞壞了，趕緊盛上米飯大口吃起來！南瓜燉豆角真是一道不錯的家常菜，顏色搭配上，有綠有黃，鮮艷有食慾；口感上，豆角脆嫩爽口，南瓜軟糯香甜，兩種食材搭配烹飪出來的這道菜譜，吃起來還真是滿滿的清甜家常味，特別適合秋天吃。
廚娘小貼士：
1、南瓜還是老南瓜比較香甜，不過老南瓜水分比較少，所以在加入鍋中燜煮的時候，需要加入適量清水來燜煮加快南瓜的熟透，如果喜歡吃得軟爛一點，就燜煮久一點，如果想吃點帶些口感的，燜個5分鍾比較合適，具體的根據自己的燃具以及火力靈活調整即可。
2、豆角務必要煮熟才能吃，因為豆角中含有叫皂素的物質，這種物質如果沒有去除，會對人體的腸胃產生強烈刺激，造成惡心嘔吐腹瀉等不良反應。那麼如何去除豆角中的皂素呢？那就是需要加熱才能破壞掉皂素，所以我們在烹飪豆角之前，務必要把豆角掐頭去尾地進行焯水，豆角焯水不僅可以減少後續烹飪的時間，還能去除一部分皂素，一舉兩得。
3. 土豆、南瓜、冬瓜能一起煲肉吃嗎謝謝啦！
可以。他們當中所含的營養素沒有互相剋制的成份。土豆澱粉豐富，南瓜和冬瓜的水價均是蔬菜類中很高的，綜合其它營養成份，他們可以補水，美容，去濕消暑等。當然，他們一起煲肉的味道也很不錯。
4. 冬瓜跟土豆能一起燉嗎
可以。
主料：土豆1個、冬瓜200g、裡脊豬肉300g
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量
1、准備食材。
5. 冬瓜可以和南瓜,土豆,茄子,豆角一起燉著吃嗎
可以,但冬瓜要切的塊大一些,要不出來時就煮成糊了.好吃著呢
6. 南瓜燉土豆怎麼做好吃竅門
相信大家對於南瓜肯定不會太過於陌生的吧，南瓜是我們常見的一種蔬菜，南瓜不但味道很好而且還含有豐富的營養，常吃南瓜可以起到很好的養生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保護胃黏膜的效用，常吃南瓜還可以起到預防和治療糖尿病的好處呢，南瓜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下南瓜燉土豆的家常做法。
1.土豆去皮切塊備用
2.選成熟的南瓜
3.切成小塊這樣熟的快些
4.油熱下蔥花爆鍋
5.南瓜土豆下鍋翻炒加適量的清水
6.小火燉10分鍾收汁即可
營養價值
1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
5.促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體發育的重要物質。
6.防治妊娠水腫和高血壓：南瓜花果的營養極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是南瓜了，我們知道不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃南瓜有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了南瓜燉土豆的家常做法。
7. 土豆，南瓜，放在一起怎樣做才好吃
不但好吃還有營養，這是我家裡的一道菜土豆燉南瓜的做法：
１、土豆、南瓜切塊，蔥切段；
２、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料；
３、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鍾即可。（如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒後再放南瓜）
8. 土豆燉南瓜怎麼做好吃
說起土豆，可能大家都不陌生，土豆是一種非常常見的食材，很多場合的餐桌上都能見到它的身影。但是，土豆和南瓜一起燉制，我還是第1次品嘗。周六去朋友家玩，中午朋友就做了這道南瓜燉土豆，徹底顛覆了我以前對這兩種食物的認知！
【1】准備食材
南瓜，土豆，蔥姜，老抽，食鹽，十三香，白糖
【2】製作流程
蔥洗凈後切成蔥花，姜洗凈後切成薑片，土豆去皮兒切成小塊兒，放入清水中，清洗干凈，撈出瀝干水分。南瓜放入清水中，清洗干凈後切成小塊兒。鍋中加入適量的油，油熱後放入蔥花，快速爆香。加入適量的老抽，將土豆倒入鍋中，進行翻炒，翻炒兩分鍾左右，倒入南瓜和土豆一起翻炒。翻炒均勻後加入少許十三香調味，加入少許白糖，加入少許鹽，加入一碗清水，先用大火燉煮5分鍾左右，改用小火慢燉5分鍾左右。當鍋內的水稍干時，蓋上鍋蓋燜5分鍾左右。當土豆和南瓜燜煮熟透後，即可出鍋。
【3】烹飪小貼士
做這道南瓜燉土豆的時候，要控制好火候，先用大火燉煮幾分鍾後，改用小火慢燉。燉煮的時間不要太長，南瓜和土豆熟透即可，燉的時間太長，食物太爛，影響口感。
【4】營養價值
這道南瓜燉土豆主要以南瓜和土豆為食材燉制而成。南瓜中含有豐富的維生素和果膠，能夠有效的吸附和消除人體內的細菌和有害物質，起到解毒的功效。同時南瓜中含有的果膠，也可以有效的保護胃腸道黏膜，南瓜中含有豐富的微量元素和維生素，能夠有效的促進人體的新陳代謝，同時補充人體所需的微量元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，是一種營養價值非常高的食物，常食用南瓜不僅可以促進上皮組織的生長發育，對於骨骼的生長發育，也具有很好的功效。
土豆中含有大量澱粉以及蛋白質，維生素，食用土豆能夠減少胃液分泌，同時土豆中含有的膳食纖維，能夠促進腸道通暢，防止腸道疾病。土豆中含有的黏液蛋白，對於保護呼吸道也有很好的功效，常食土豆不僅可以利水消腫，還具有美顏美容養顏的功效。
9. 土豆燉冬瓜怎麼做好吃
－ 准備食材 －
土豆冬瓜 2個一塊
－ 步驟 －
1.土豆冬瓜切塊
2.油熱後放蔥花爆香，把土豆冬瓜一起放入鍋中，加老抽上色。
3.加少許水，土豆冬瓜熟後把火開大，加鹽收汁裝盤。
4.步驟忘拍了，只拍了成品。
－ 小貼士 －
水要少放，冬瓜會出水。